ВКУСНИ ДЕСТИНАЦИИ Доjа кисела супа со коркодуше, ароматично олтенско јадење и

НАЈПРОЧИТАНИ ВЕСТИ

ELLолт кодекс: 16-11-2020 во 10 часот помеѓу 10:00 и 13:00 часот ќе има локална магла што ќе предизвика намалување на видливоста под 200 м, изолирана под 50 м во округот Алба, округ Алба, округ Ковасна, округ Брашов Брашов, округот Мурес, округот Харгита, округот Харгита, округот Сибиу, округот Сибиу; Yолт код: 16-11-2020 Помеѓу 09:00 и 13:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Клуж;

AGERPRES користи колачиња за персонализирање и подобрување на вашето искуство на нашите веб-страници и за маркетинг цели. Ако продолжите да ја пребарувате оваа страница без да ги менувате поставките за колачиња, ќе претпоставиме дека се согласувате да ги примате сите колачиња од оваа страница. Може да ги промените поставките за колачиња во секое време. За да дознаете повеќе, прочитајте ја Политиката за колачиња.

Дома /
ДЕСТИНАЦИИ ЗА ВКУС ДОj: Кисела кисела супа со коркодуше, ароматично и диетално олтенско јадење

АГЕРПРЕС тече

13:47 ГЦС: 999 нови случаи на КОВИД-19 во Букурешт; голем број во Констанца, Тулчеа и Илфов
13:47 Fondul Proprietatea го завршува Q3 со 122,2 ml профит од леи
13:47 парламентарен2020/Салај: Доктор Флоријан Нега, кандидат за ПСД за Комора на пратеници, потврден со коронавирус
13:45 Татару: Болниците „Сфантул Штефан“ и „Кантакузино“ во Букурешт ќе станат единици за поддршка на КОВИД
13:45 GCS: Капитал - над 50 000 случаи на инфекции со САРС-КоВ-2; следат окрузите Клуж, Јаши, Тимиш, Прахова
13:45 Коронавирус/ГЦС: Извршени 9 930 казни во последните 24 часа, вкупна вредност - 1,988,595 милиони леи
13:45 часот Проект за одговорно управување со шумите посветен на учениците на часовите по шумарство
13:45 часот ГЦС: Валтозатланул 6862 а külföldön ели, коронавируска дијагноза
13:44 часот Салај: Јавни болници во округот, одобрени или овластени во однос на безбедноста од пожар
13:44 Унгарија и Полска ќе стават вето на буџетот на ЕУ за државно финансирање на владеењето на правото
13:42 Леу се намали во однос на еврото во понеделникот, но порасна во однос на доларот
13:42 #elegeriRMoldova Чарлс Мишел и честита на Маја Санду: ЕУ е подготвена да го интензивира блиското партнерство со Молдавија
13:37 часот ИКЕА започнува кампања против семејно насилство
13:37 ГЦС: 445 лица - позитивно потврдено со КОВИД-19
13:37 часот Јаши: Техничкиот универзитет „Георге Асачи“ го воведе европскиот докторат
13:37 Коронавирус/GCS: Високо зголемување на стапката на инфекција кај Илфов - 6,83; Округот Сибиу останува на над 8 години
13:35 Девизарфолјам
13:35 Фудбал: Поранешниот нигериски репрезентативец Кристијан Ободо, киднапиран по втор пат
13:35 Рекорден број на пациенти со КОВИД-19 во одделите на ICU: 1.187, примени во медицински единици: 13.467
13:35 Бројот на Романци во странство потврден со нов коронавирус останува 6.862

НАЈ ЧИТАЕ НА ОПШТЕСТВЕНОТО

ДЕСТИНАЦИИ ЗА ВКУС ДОj: Кисела кисела супа со коркодуше, ароматично и диетално олтенско јадење

Променете ја големината на фонтот:

Крајова, 22 април/Агерпрес/- Секој олтењанец кој пораснал во земјата или отишол на одмор кај неговите баба и дедо јадел барем еднаш супа со сладок компир (стевија), кисела со коркодуше, ароматичен и диетален препарат.

Дури и ако начинот на подготовка се разликува од една до друга област, состојките се практично исти: две или три здрави раце на кревки, „без нишки“, свежо избрани од градината или околу две или три врски ако го земете од пазар, два -три кромид, еден или два моркови, мал целер (по избор), сок од домати, 3-4 лажици масло, околу три лажици ориз, чаша сок од домати (100 ml) или две или три лажици супа, добар куп зелен ариш, сол по вкус и околу 15 сурови крокодили.

Г-ѓа Елена од Крајова, по потекло од комуната Леу во Доj, го сподели за АГЕРПРЕС рецептот за супа од мила што ја знае од куќата на нејзините родители.

"Во тенџере во кое стави 2,5 - 3 литри вода, мајката исецка околу два кромид, 1-2 моркови, можеби помал целер, да додаде сол по вкус и го стави да зоврие. По неколку врие, додаде душичката исчистена од средното ребро и исечкана повеќе (погрижете се да изберете од градината до кревката мила, односно да не стареете, да не сте го дале цветот или да имате премногу лиснат лист). додадете го оризот и врие додека не се сварат сите состојки. Често ги вареше директно во тенџере со супа, потоа ги вадеше, ги триеше, ги фрлаше семето и ги враќаше внатре. Секое кисело по вкус. Загрејте го на тивок оган, и кога кромидот беше мек, додадете сок од домати или супа џвакање неколку пати да се вклопи со кромидот. Овој тост го додаде во тенџерето за супа, со кое мавташе уште неколку пати (т.е. во неколку врие), го додаде аришот и го запре. И, супата од тапинџер беше подготвена “, вели госпоѓа Елена.

Таа додаде дека слатката супа може да се направи и со готвење на зеленчукот од почеток во масло, по што се додава вода и остатокот од состојките, како и со варениот ориз одделно.

Исто така, наместо коркодуше, можете да користите сок од борш или зелка или да го исправите со јајце или две, ако не јадете посно дома.

Најдобрата слатка супа, рече г-ѓа Елена, е онаа зовриена во земјен бокал, на тивок оган, во ложиштето. АГЕРПРЕС/(АС - автор: Марија Митричи, уредник: Кристијан Анхелаче)