Влакна - храна богата со растителни влакна
Со влакна за здраво црево
Фактот дека влакната се здрави и корисни се неспорни од 1970-тите. Оние кои јадат диета со малку влакна не само што ризикуваат болести на цревата, туку и дебелина. Затоа е вредно критички да се доведе во прашање сопствената диета и да се збогати менито со храна со растителни влакна.
Што е влакна?
Диететските влакна се дел од растителната храна и се неопходни за луѓето несварлив. Тоа значи дека тие повторно се елиминираат. Мора да се направи разлика помеѓу растворливи и нерастворливи влакна. Растворливите влакна доаѓаат главно од овошје и зеленчук. Од друга страна, нерастворливите се наоѓаат во житарките и мешунките. Тие дејствуваат првенствено како полнила, со што промовираат рана ситост и се спротивставуваат на запекот, бидејќи го стимулираат движењето на дебелото црево. Тие исто така ги врзуваат токсините и на тој начин ги водат надвор од цревата, ги намалуваат нивоата на холестерол и ја врзуваат водата во цревата. Влакната се важен дел од здравата исхрана и не можат да се издаваат.
Зголемете го внесот на влакна за подобро здравје
Претходната претпоставка дека влакната се непотребни, особено во индустријализираните земји, доведе до фактот дека се консумираат помалку и помалку храна богата со растителни влакна. Белиот леб направен од екстрактно брашно беше многу попопуларен од производите со цели влакна од цели зрна. Но, луѓето станаа и попријатни со многу други намирници, бидејќи недостаток на влакна ја прават храната помека. Последиците беа фатални, поради што итно предупредуваме да не јадеме еднострана и диета со малку влакна.
Храната богата со растителни влакна е подобар избор
Секој може да придонесе за подобра диета со мали промени. Еве мал избор на здрави алтернативи за храна со малку влакна:
- Леб од цели зрна, исто така и пченица
- Производи од цели зрна со додавање на трици (пченични трици, овесни трици) -> на пр., Ролетни розови
- Мешунки (на пример, грав, леќа)
- ореви
- Тестенини од цело зрно
- кафеав ориз
- Овошје и зеленчук
Интегрирајте храна со висока содржина на влакна во секојдневниот живот
Денот започнува со појадок богат со влакна, ако е можно. Појадок богат со растителни влакна не само што му помага на здравјето на цревата, туку ја користи и вашата способност за концентрација. Убав несакан ефект е што здравиот оброк ќе ве засити подолго. Препорачуваме житни снегулки, свежо овошје, житни каши или ореви. Дури и мешаните мусли често се подобри од подготвените варијанти.
И додека работиш? Со вистинските совети за здрава исхрана на работа, ни тоа не претставува никаков проблем.
Општо правило е: целата храна со малку влакна чекор по чекор Заменете со варијанти со многу влакна.
Зеленчукот е идеален како гарнир, а овошјето е идеално за закуски. Ако ви е тешко да направите без шеќер, може да се снајдете со стевиа. Важно е внимателно да се планира транзицијата и да не се менува сè одеднаш, бидејќи органите за варење треба полека да се навикнуваат на поголемиот товар. Оние кои пребрзо се префрлуваат, ризикуваат да имаат болки во стомакот и варење.