Влијанието на психата врз нашето однесување во исхраната

Зошто јадеме што јадеме? Зошто често посегнуваме по чоколадо кога сме тажни и користиме алкохол за да се смириме кога сме под стрес? Зошто вкусните вечери се дел од празнична пригода? Нашата психа има големо влијание врз нашите навики во исхраната и врз изборот на храна. Во мојата нова статија би сакал подетално да ви ги објаснам овие односи.

Она што го јадеме е во форма од рана возраст. Значи има Преференции на вкус за слатка, како што еволуиравме да ја поврзуваме слатката храна со енергија и безбедност. Горчливата храна најверојатно ќе биде одбиена од децата, бидејќи горчливата храна е насочена кон опасни материи.

Колку повеќе старееме, толку повеќе околината има поголемо влијание за нашите навики во исхраната: културата, исхраната на родителите, училиштето и рекламирањето. Сигурен сум дека сите го доживеале тоа претходно! Кога детето ќе ги донесе најновите чоколадни плочки на час, другите наскоро ќе го следат примерот. Исто така е кул да се биде дел од тоа.

Но, феноменот го знаеме и од налепниците на Дидл и од фудбалот. Но, колку повеќе старееме, толку повеќе играме когнитивни влијанија важна улога: здравствени фактори, curубопитност или научни изјави за храната.

Но, емоциите играат и голема улога, која би сакал подетално да ја опишам подоцна. Како што можете да видите, има безброј Фактори на влијание, кои обликуваат, влијаат и евентуално ги менуваат нашите навики во исхраната.

Нутриционистичка психологија: кои мотиви постојат при избор на храна?

Постојат многу мотиви кои влијаат врз нас при изборот на храна. Би сакал накратко да воведам некои од нив:

Барања за вкус (кеale со Метвурст е задоволство)
Чувство на глад (стомак ржи)
економски услови (аспарагусот моментално се продава)
културни влијанија (ролни со кафе за појадок)
традиционални влијанија (компир салата на Бадник)
емоционално влијание (тага и чоколадо)
социјални причини (јадење со пријатели е друже isубиво)
Размислувања за фитнес и убавина (треба да ве направат витки)
Uriубопитност (новиот пудинг од ...)
Влијанија на болести (нетолеранција на лактоза и избегнување на млечни производи)
магични задачи и псевдонаучни изјави (комбинација на храна за губење на тежината)

И ова се само неколку од мотивите. Постојат уште неколку што влијаат на нашиот избор на храна. Но, и тука, можете да видите колку мотиви влијаат на нашето однесување во исхраната без премногу да размислуваме за тоа.

Некои мотиви се доследно и тешко се менуваат, другите имаат еден акутно влијание и по некое време повторно легне. Едно од овие акутни влијанија се нашите емоции!

Јадење од емотивни причини - вака се поврзани психата и нашето однесување во исхраната

Јадењето не е само внесување храна. Јадењето е емотивно однесување! Ние обично комбинираме вкусно јадење со пријатна социјална вечер со пријателите. Тоа е дел од тоа и ни дава забава и пријатели.

Следните статистички податоци покажуваат дека храната има големо емоционално влијание: Храната е на 4-то место во Хиерархија на задоволство по одмор, семејство и секс. Од друга страна, ние сме постојано во судир со нашите когнитивни мисли. Да, чоколадото е вкусно и го сакаме, но чоколадото е исто така масно и калорично.

Овој конфликт нè загрижува и го отежнува менувањето на нашите навики во исхраната. Повеќе за ова во подоцнежната статија!

Кои емоции влијаат на нашето однесување во исхраната?

Постојат различни видови на емоции кои влијаат на нашето однесување во исхраната! Овие вклучуваат:

специфични емотивни квалитети (тага, стрес, радост)
Расположение (обично трае подолго)
Нарушено искуство (пријатна перцепција на вкус при уживање во чоколадо)
Измешани емоции (кога чувствуваме страв и тага истовремено)

Ефектите на емоциите врз нашето однесување во исхраната се многу различни едни од други. На пример, чувството на досада доведува до зголемен апетит, додека тагата и jeубомората го намалуваат нашиот апетит.

Овој феномен беше потврден во студија што беше спроведена. Луѓето кои чувствуваа радост изјавија дека имаат поголем апетит и подобро им се допаѓа парчето чоколадо. Луѓето кои биле тажни изјавиле дека имаат помалку апетит и помалку желба за чоколадо.

Ова може да се објасни со фактот дека во состојба на радост сме подготвени да ги обработиме и апсорбираме надворешните стимули подобро. Тагата доведува до намалена обработка на стимулот.

Храната исто така предизвикува емоции во нас: Јадење со тага и стрес

Стресот и негативните емоции само го зголемуваат нашето однесување во исхраната кога со јадење се намалува негативното расположение. Јадам повеќе чоколадо кога сум под стрес, тогаш веднаш се чувствувам порелаксирано. Овие емотивни ефекти можат да бидат предизвикани од различна храна:

Асоцијативни ефекти: Само името на производот предизвикува одредена емоција кај нас. Ние ја оценуваме висококалоричната храна како закана; ова е поизразено кај жените поради преовладувачкиот идеал за виткост. Но, тоа исто така може да предизвика позитивни чувства. Мирисот на цимет нè потсетува на убавата Божиќна сезона.
Сензорно-афективно дејство: Зошто многу луѓе со негативно расположение имаат зголемена желба за чоколадо? Една студија покажа дека млечното чоколадо е најдобриот начин да се задоволат желбите за чоколадо. Позитивните карактеристики на вкус играат голема улога овде. Во друга студија, гледањето филм ги расположи луѓето во тажно расположение. Им дадоа чаша вода и парче чоколадо. Само чоколадото го подобруваше расположението. Бидејќи овие ефекти беа забележани и со мали количини, фармаколошката основа за чоколадото може да се исклучи. Наместо тоа, позитивните карактеристики на чоколадото го подобруваат нашето расположение.

Стресот е феномен кој има две лица. Некои луѓе можат за кратко време без воздржаност да лупаат зашеќерена и масна храна за време на стресот. Со други луѓе, стресот го погодува стомакот, тие едвај чувствуваат апетит.

Но, исто така Интензитет на стрес игра улога! Екстремните стресни фактори обично доведуваат до губење на апетитот, додека благите стресови доведуваат до зголемен апетит. Јадењето го намалува чувството на стрес.

Заклучок: интеракција на емоции и храна

Емоциите го менуваат нашето однесување во исхраната и обратно, храната предизвикува емоции во нас. Кои ефекти се активираат е различно за секоја личност. Само кога одредена храна ги задоволува нашите емоции, таа всушност се конзумира.

Негативните расположенија (тага, страдање, тага или стрес) доведуваат до намален апетит кај многу луѓе. Само кога расположението може да се подигне со конзумирање на производ, претпочитаме да го јадеме.
Позитивните расположенија (радост, страст) обично доведуваат до зголемен апетит.

Ако сакате да дознаете повеќе, ве упатувам на еден од моите извори за овој напис: Напис во прегледот на храната

Во следната статија ќе опишам како успеваме да ги промениме навиките во исхраната, дури и кога сме силно под влијание на емоциите.