Влијанието на различните концентрации на различните комплекси на цинк (пиколинат, цитрат,
Резиме
12 групи од по 8 млади стаорци Спраг-Доули добија полусинтетичка диета со казеин чија содржина на Zn (1,3 ppm) беше додадена со додавање на различни Zn комплекси или соли како што се Zn цитрат, Zn пиколинат, Zn-8-хидроксихинолат и Zn сулфатот беше прилагоден на 5, 10 и 15 ppm. По 24 дена од експериментот, животните беа жртвувани и испитувани за параметрите за да се утврди статусот на снабдување со Zn.
Развојот на телесната тежина кај животните со 5 ppm диета Zn беше значително намален во споредба со групите испорачани со повисок цинк, но видот на испорачаниот соединение Zn немаше никакво влијание врз живата тежина на животните. Концентрацијата на Zn во ткивата исто така зависи само од нивото на диеталната концентрација на Zn, а не од соединението Zn администрирано во секој случај.
Активноста на алкална фосфатаза во серумот, Zn металоензим, беше намалена во целина кај животните со недостаток на Zn со 5 ppm диета содржина на Zn, но значително поголема во групата цитрат и 8-хидроксихинолат отколку во групата сулфат и пиколинат. Процентот на капацитет за врзување на Zn во серумот, добар показател за одредување на статусот на снабдување со Zn кај стаорци, покажа подобро снабдување со Zn во групата цитрат и со 5 и 10 ppm диета Zn во споредба со другите групи со иста диета Zn -Одржано. Серумската содржина на Zn кај стаорците со 5 ppm како Zn цитрат беше повеќе од двојно поголема отколку кај животните на кои им беше даден цинк како пиколинат, 8-хидроксихинолат или сулфат.
Од ова може да се заклучи дека цинкот се користи нешто подобро како комплекс на цитрат отколку како пиколинат, 8-хидроксихинолат или сулфат. Сепак, поголемата достапност на цинк во мајчиното млеко во никој случај не се должи на присуството само на цитрат.
Резиме
12 групи од 8 млади машки стаорци Sprague-Dawley добија полусинтетичка диета со казеин, чија концентрација на цинк (1,3 ppm) беше прилагодена на 5, 10 и 15 ppm со додаток на разни Zn комплекси или соли како Zn цитрат, Zn пиколинат, Zn 8 -хидроксихинолат и Zn сулфат. По 24 дена, сите животни беа убиени и испитани за параметрите на статусот на снабдување со цинк.
Зголемувањето на телесната тежина кај животните со 5 ppm диетален цинк е силно намалено во споредба со групите со поголема содржина на цинк во исхраната. Видот на дополнетото соединение на Zn не покажа никаков ефект врз живата тежина на животните. Концентрацијата на цинк во ткивата, исто така, зависи само од нивото на диетална концентрација на цинк, а не од видот на дополнето соединение на цинк.
Активноста на алкалната фосфатаза во серумот, металоензим на цинк, беше целосно намалена кај животните со недостаток на цинк со 5 ppm диетална содржина на цинк, но покажа значително поголема активност во групата цитрат и 8-хидроксихинолат отколку во групата сулфат и пиколинат . Исто така, процентот на капацитет за врзување на цинк во серумот, добар индикатор за проценка на статусот на снабдување со цинк кај стаорци, покажа подобро снабдување со цинк во групата цитрат со 5 и 10 ppm диетален цинк, во споредба со другите групи на иста диетална содржина на цинк. Серумската концентрација на цинк кај стаорци со 5 ppm како Zn цитрат беше повеќе од двапати поголема отколку кај животните дадени на цинк како пиколинат, 8-хидроксихинолат или сулфат.
Резултатите укажуваат на подобро искористување на хелатот на цинк со лимонска киселина отколку со пиколинска киселина, 8-хидроксихинолин или како сол како сулфат. Но, повисоката биорасположивост на цинк во мајчиното млеко не треба да се припишува само на присуството на цитрат.
Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.