Внесете јаглехидрати навистина масни во принципот Палео вечер
Споделете го овој напис на:
Го среќавам повторно и повторно, било да е тоа во приватно опкружување или во контакт со клиенти. „Ако јадам после 18 часот, тоа оди директно до ребрата“ или „Нема повеќе јаглени хидрати после 18 часот“. Оваа хипотеза „тенок во сон“ ги прогонува умовите на оние кои со години се борат со слабеење. Време е да ја разгледаме подетално оваа изјава. Дали оваа изјава е навистина точна?
Оваа статија опфаќа теми за рамнотежа на калории, диета со малку јаглени хидрати и наизменичен пост.
Баланс на калории со клучни зборови - избор, вистина на одважи се
Заеднички научен консензус е дека секој што сака да изгуби тежина има потреба од негативен енергетски биланс, што значи дека во телото треба да се потроши повеќе енергија отколку што се троши преку храната. Секој четврто одделение го разбира ова и во 2018 година сè уште е најсовремена во науката во врска со слабеењето, дури и ако другите фактори останат нејасни.
Слабеење се забележува скоро во секоја диета со помал внес на калории отколку порано. Големите разлики помеѓу индивидуалните именувани диети се мали, се вели во погледот во поновите прегледи на студијата (извор)
Но, постојат и други гласови кои сметаат повеќе од само одржување на калории во тежина кога станува збор за губење или зголемување на телесната тежина. Дали има смисла?
Што ни покажува студијата на Анчел Ки од 1945 година
Во светски познатата студија направена од Анчел Кис, 36 здрави мажи прво биле хранети „нормално“, а потоа биле ставени на диета со намалени калории за 12 недели.
Три дарежливи оброци на ден, со околу 3.200 калории во првата фаза, беа заменети со само два спартански оброка на ден (8:30 часот наутро и 17 часот навечер) со просек од 1570 калории на ден (25,5% протеини), 17,2% маснотии и 57,3% јаглехидрати), што треба да доведе до големо слабеење. Сепак, испитаниците претрпеле разни несакани ефекти: Според извештаите, мажите постојано размислувале за храна, смрзнување, летаргија и депресија, развој на нарушувања на циркулацијата, па дури и понекогаш сериозни ментални нарушувања.
Дали диетата, на пример, промовира благосостојба и здравје или дури го продолжува животот е сосема друга работа.
Јаглехидратите ве дебелеат навечер? Од горенаведената перспектива, изјавата е точна дека ниедна храна по 18 часот (со помал внес на калории во текот на денот) не ја намалува телесната маса, без разлика дали времето навистина игра улога и, пред сè, колку е здрава и одржлива целата работа, е една сосема друга материја.
Негативна рамнотежа на калориите како резултат на помалку јаглехидрати
Ајде внимателно да ја разгледаме темата за намалување на јаглени хидрати во исхраната. Безброј студии, па дури и повеќе извештаи за искуство се однесуваат на успехот на диетата со ниски хидрати. Се трошат помалку јаглехидрати, обично помеѓу 50 и 100 грама на ден, додека внесот на протеини и маснотии остануваат исти или дури се зголемуваат. Резултатот е успешно слабеење без чувство на глад и без други негативни ефекти. Многу луѓе исто така пријавуваат подобра благосостојба и помалку замор во секојдневниот живот (извор) .
Се разбира, тука е вклучено и негативно рамнотежа на калории или намалување на густината на енергијата, но составот на хранливите материи, исто така, доведува до подобрување на благосостојбата. Можеби не е бројот на калории што прави разлика, туку составот на калориите. Дали ќе ги намалите јаглехидратите пред или после 18 часот, не е важно.
Критиката на чистата „теорија за рамнотежата на калориите“ може со право да се изрази. Во овој контекст, би сакал да цитирам една статија од Anssi H. Manninen од 2004 година, која се појави во theурналот на меѓународното друштво за спортска исхрана. Списанието е високо ценето во светот на спортската исхрана и е весник на Меѓународното друштво за спортска исхрана. Во резимето се вели:
„Првиот закон за термодинамика диктира дека телесната маса останува постојана кога внесот на калории е еднаков на внесот на калории. Сепак, треба да се забележи дека различните диети резултираат во различни биохемиски патишта кои не се еквивалентни кога се споредуваат правилно според законите на термодинамиката.
Несоодветно е да се претпостави дека единственото нешто што е важно во однос на потрошувачката на храна и енергетскиот биланс е внесувањето калории во храната.
Добро контролирани студии сугерираат дека содржината на калории не може да биде толку предвидлива за губење на маснотии како намалената потрошувачка на јаглени хидрати. Биолошки, „калоријата НЕ е калорија“. Идеалната диета за слабеење, доколку воопшто постои, допрва треба да се утврди, но диетата со висока содржина на јаглени хидрати и малку протеини (забелешка: како и обичната диета на многу луѓе во Германија) може да биде незадоволителна за многу дебели луѓе “.
Гледајќи ја темата јаглени хидрати по 18:00 часот, сега гледаме дека има смисла општо намалување на јаглехидратите за слабеење, но кога тоа треба да се случи е едноставно неважно. За здраво слабеење не е одлучувачко време од денот, туку општото намалување на исхраната.