ВНИМАНИЕ НА Пиперките од Капиа! Сигурно ќе се премислите откако ќе ја прочитате Зиарул Прахова
Ремени со бугарска пиперка, крофни и лута пиперка се лекови за срцеви заболувања, ревматизам, настинки, дијабетес и вишок килограми
Тие можат да бидат црвени, зелени или жолти, слатки или зачинети, сите сорти се вкусни. Бел пиперката и неговите браќа и сестри, капсикумот, лутата пиперка и крофната, се едни од најздравите зеленчуци што ги имаме во септември. Билтенот за анализа на пиперката открива исклучителен природен состав, од витамини, до антиоксиданти и минерали, исклучително корисни хранливи состојки во правилното функционирање на организмот.
Најдобрата форма во која можеме да ги конзумираме е сурова, во салати или во форма на свеж сок. Но, нивните доблести за лекување продолжуваат дури и откако ќе умреме или ќе ги испечеме на шпоретот. Затоа не треба да го пропуштаме лекот за пиперка во септември, кога овој зеленчук е посилен и вкусен од кога било.
Извор број еден на витамин Ц.
Главната активна супстанција во пиперките се нарекува капсаицин и дава боја на зеленчук, од кои повеќето се црвени. Тој е ефикасен антикоагуланс кој помага во спречување на миокарден инфаркт и мозочен удар. Сите сорти пиперки содржат огромни количини на витамин Ц, но зелените пиперки имаат двојно повеќе витамин Ц од агрумите, а лутите црвени пиперки содржат 330% повеќе витамин Ц од портокалот.
Во 100 грама пиперка има 125 мг витамин Ц, односно 100% од препорачаната дневна доза. Составот на пиперката исто така додава 0,8 мг витамин Б6 и 0,45 мг витамин К. Витамин А е исто така присутен, бета-каротенот е многу моќен антиоксиданс, кој се спротивставува на ефектите на слободните радикали и ја намалува штетата што тие ја предизвикуваат. произведуваат артерии, нерви и ткива.
Пиперките содржат ликопен, картоноид кој спречува рак на простата, грлото на матката, дебелото црево, панкреасот, па дури и на белите дробови. Црвените пиперки се поздрави од зелените, со двојно поголема количина на витамини А и Ц. Според една студија, Кинезите, кои консумираат големи количини пиперки, а особено лути пиперки, имаат 27% помали шанси да заболат од рак на белите дробови, со оглед на тоа дека тие спаѓаат во најголемите пушачи во светот.
Бибер спречува рак на дебело црево со висока содржина на влакна што ја зголемува стапката на елиминација на токсините. Исто така, содржи флавоноиди, фитохемикалии кои го намалуваат воспалението. Пиперките имаат само 25 калории на 100 грама зеленчук и 1,9 грама влакна, а 80% од составот е вода. Најчести минерали се калиум, калциум, молибден и манган. Пиперките помагаат во борбата против дебелеењето. Ова се објаснува со присуството на алкалоиди, откриени во 2004 година од д-р Донвелт, кои ретко се наоѓаат во живите организми и кои ги активираат липолитичките ензими кои ги топат маснотиите во телото. Така, конзумирајќи бугарска пиперка на секој оброк, покрај здравата храна, губите и неколку килограми.
Телото нема да страда, пиперката ќе ги обезбеди потребните хранливи материи: соли, витамини и алкалоиди. Диетата со пиперки препорачува салати богати со овој зеленчук и свеж сок, чаша 100 мл, два пати на ден. Добро е сокот да биде комбинација од бугарска пиперка, морков, спанаќ и јаболко. Овој препарат е регенератор на крв и моќен ременерализатор. Свеж сок од пиперка е многу корисен за луѓето кои страдаат од цревни грчеви или колика. Една чаша од овој пијалок спие шест часа. Сепак, најефикасни за губење на тежината се лутите пиперки. Топлината што ја создава жешкото стадо во организмот доведува до потење, побрзо оксидирање на масните слоеви и имплицитно слабеење.
Крофната е исто така зеленчук од семејството на пиперки, со посебни лековити својства. Нанесена како триење или како маст на болните делови, тинктурата на крофна е ненадмината во смирување и заздравување на страдањата предизвикани од артритис, гихт или болка во грбот. Маслиновото масло во кое 10 дена се натопуваа крофните е добро како маст за воспаление на грлото или засипнатост. Истото масло ја смирува болката предизвикана од истегнување. Терапевтската улога на крофните интервенира и во случаи на дијареја, магарешка кашлица, ревматизам.
Кисели краставички, крофни се задоволство на студената сезона. Помага при согорување на маснотии и транзит, одлично се однесува со мамурлакот. Ако додадеме цимет во киселата краставица, крофните ќе бидат ефикасни при литијаза и откажување на бубрезите. Сок од крофна се бори против надуеност, а кога се нанесува на косата, ја намалува себорејата.
Пиперките од пиперки, толку вкусни сурови или печени, се исто толку добри и сочувани во оцет. Овој асортиман на пиперки е најбогат со бета-каротен. Крофни и капсикуми се вкусни подготвени во форма на тестенини, а да не спомнувам дека тие се основните состојки во закуската.