Внимателно! Лебот може да биде контаминиран со КОВИД-19! Во какви производи да се купат за да се најде
Автор: Александру Јон/Датум на објавување: 25-09-2020 11:09
По контакт на суспензии на вирусно оптоварување директно со примероците на леб, откриено е присуство на вирус на примероците од леб во тестирани временски интервали, според студијата на Универзитетот во Букурешт.
Ако некое лице заразено или заразено со САРС-КоВ-2 допре пакуван производ, вирусот не продира во амбалажата, според резултатите од Студијата за ризиците и патиштата на пренесување и контаминација со вирусот САРС-КоВ 2 преку спакувани пекарски производи и формулирање предлози за нови и нови решенија, мерки и технологии за да се спречи пренесувањето на вирусот во заедниците.
Спроведена од интердисциплинарен тим истражувачи координирана од Центарот 3NANOSAE на Универзитетот во Букурешт, студијата имала за цел да утврди постојаност и ризик од пренесување на вирусот SarsCoV-2, агенс COVID-19, преку полиетиленски/полипропиленски површини што се користат во пакувањето пекарски производи.
Идентификација на решенија за деконтаминација
Резултатите од студијата, исто така, може да доведат до идентификување на вируцидални раствори за деконтаминација на амбалажата и претходно спакуваните производи, со цел да се деактивираат вирусите пренесени од контаминирани лица, како и да се формулираат предлози за мерки за да се избегне контаминација во текот на целиот животен циклус на пекарски производи.
Истражувачкиот тим беше координиран од проф. Унив. д-р физи. Јоан Стаматин, директор на Центарот 3NANOSAE, и собира специјалисти од Универзитетот во Букурешт (CSI Корнелија Нихита, проф. Д-р. Инг. Еден Мамут), од Институтот за вирусологија „Стефан С. Николау“ (CS I Кармен Дијакону и CS) I Coralia Bleotu) и од Националниот институт за инфективни болести „Проф. Д-р Матеи Баș “(д-р Лилиана Преошеску).
Во првата фаза на истражување, секретите на горниот респираторен тракт беа собрани од пациенти хоспитализирани во Националниот институт за инфективни болести „Проф. д-р Матеи Балш “, потврдено е позитивно за инфекцијата со SarsCoV-2, кои биле користени за подготовка на суспензиите со кои биле контаминирани материјалите што се користеле за пакување на пекарските производи.
Пластичниот филм штити
За откривање на вирусна РНК, беа извршени RT-PCR тестови со комплети одобрени за гени N, E, S, RdRP на Институтот за вирусологија „Стефан С. Николау“.
Во следниот чекор, беа извршени детални проценки на Универзитетот во Букурешт со цел да се изберат материјалите што се користат во следните тестови, користејќи напредни методи на микроскопија (микроскопија на атомска сила и електроника со висока резолуција).
По контакт на фолиите за пакување со биолошкиот примерок, иако беше откриено присуство на вирус на надворешната страна на вреќата за пакување во сите тестирани временски интервали, присуството на коронавирус не беше откриено на неговата внатрешна површина.
Од друга страна, по контакт на суспензии на вирусно оптоварување директно со примероците на примероци од леб, откриено е присуство на вирус на примероците примероци од леб во сите тестирани временски интервали.
Како заклучок, по пакувањето во пластична фолија (без перфорации), лебните производи повеќе не се изложени на ризик од контаминација, тоа е прикажано на веб-страницата на Универзитетот во Букурешт.