Внимателност наместо ненаситност 3 совети наспроти ниско на пладне
Како да спречите замор после ручек и зошто „здравата исхрана“ значи нешто различно за секое тело - екс-интернационалецот Марсел Јансен ги откри своите совети против падот на ручекот.
Уморни сте на ручек? Сосема нормално за многумина
Кој не го знае тоа во германските канцеларии? Луѓето се враќаат од паузата за ручек и стенкаат: „Сега да дремеме“ е нешто што го слушате доста често. Јас веќе сум збунет. На крајот на краиштата, внесувањето храна е тука за да ни даде енергија, особено во средината на работниот ден. Наместо тоа, многу луѓе се уморни и истоштени по ручекот - па дури и не го прашувајте тоа.
За време на моето време како натпреварувачки спортист, секако имав среќа што имав пристап што не е нормален. Бев опкружен со најдобрите готвачи и научив огромна сума за исхраната и за моето тело. Кои се јаглехидратите во секој случај? Што го отежнува јадењето, што ве уморува? Што всушност се случува во моето тело?
Зошто „навистина убаво и полно“ треба да биде предупредувачки знак
Всушност е перверзно што толку многу луѓе сè уште го поистоветуваат чувството на крајно надуеност со добра храна. „Сега сум навистина сит” е всушност предупредувачки сигнал од телото. Тој најавува дека имунолошкиот систем сега е зафатен само со обработка на оброкот. Сите други одбрани засега се издвојуваат. Можете да замислите дека ова не е баш здраво.
Затоа е толку важно луѓето да бидат позагрижени за нивната исхрана. И под тоа не мислам на целосното одрекување од луксузната храна. Напротив - душата јаде и мора да се храни. Исто така, сакам да имам вино и да јадам омилена пица за време на викендот. Она што е најважно е квалитетот на производите. Дека не истураме индустриски производи и купишта хемикалии во нас, туку добиваме чувство за тоа која храна е добра за нас. Еден проблем со ова, особено кога станува збор за паузата за ручек, сепак е понудата.
Во други земји како Скандинавија и САД веќе видов голема промена. Таму е прашање на секако на многу места да се добие здрав, вкусен ручек, додека во Германија тестенините со крем сос и шницел често се на менито. Тоа беше исто така една од причините зошто неодамна отворив ресторан во центарот на градот Хамбург заедно со Штефен Хенслер. Киненелоа има вкусна и здрава улична кујна во Калифорнија, каде што се спојуваат најдобрите од различни кујни - од крофна за суши со сашими од лосос до сладок компир на скара со пилешко. Сè, од високо квалитетни состојки кои ве исполнуваат и се супер вкусни. Душевна храна, со која навистина може да се наградите без да му го одземете енергијата на вашето тело.
Вака го поминувате денот
Запознајте се со вас
Добрата вест е: не е сè толку комплицирано. Не мора да правите никаква наука за да знаете за исхраната. Пред сè, важно е да го запознаете сопственото тело и да знаете со што можете да се справите. Лесно може да се преработи месо и риба на ручек, додека други се исцедат целосно. Ако ви е тешко да се слушате себеси, можете да водите дневник за храна неколку недели или да направите тест на крвта од докторот за тестови за нетолеранција. Значи: Бидете свесни за внесувањето храна повторно, наместо само да ја бутнете храната во вас додека разговарате со колегите. Повторно правилно џвакајте. Помеѓу, запрашајте се: Дали веќе сум сит? Бидете внимателни и внимателни кон себе и не дозволувајте ништо да ви диктира - вие сте шеф на вашето тело. Особено важно: Бидете трпеливи и емпатични кон себе, целата работа не е натпревар.
15 часа пауза
Светот околу нас е исклучително брз и тоа нема да се промени во иднина. Затоа мораме свесно да научиме повторно да правиме паузи. И, тоа се однесува не само на нашиот ум, туку и на нашето тело. Потребно му е само доволно време да ја преработи целата храна и да се регенерира. Затоа се обидувам да не јадам 15 часа или повеќе во текот на неделата. Ова е прилично лесно ако не јадете премногу доцна навечер, а потоа не започнете да јадете повторно до утрото. Вкусен чај или дури капучино со овес или бадемово млеко наутро не претставува никаков проблем и е дел од мојата утринска рутина. Оваа пауза му дава на метаболизмот шанса навистина да се фатиме за работа - и ова прави да се чувствуваме подобри цел ден.
Пронајдете ја рамнотежата
Сето тоа е прашање на рамнотежа. Чистото одрекување е подеднакво опструктивно како и претераното ненаситност - ова важи и за ручекот. Има денови кога едноставно се чувствуваме како да имаме десерт и тоа воопшто не претставува никаков проблем. Можеби ќе се одречеш од стартерот или чашата вино навечер? Но, дури и ако претерате, тоа автоматски не му штети на организмот. Особено затоа што наводните гревови исто така можат да бидат здрави ако барате алтернативи на состојките наоколу. Парчето торта може да се направи и со пишано брашно, на пример, тестенините направени од леќа.
Сепак, особено за време на ручекот, целокупната ситуација е исто така одлучувачка: Кога сме под стрес, нашето тело автоматски е помалку способно да се справи со храната отколку кога се опуштаме и уживаме во оброкот со група пријатели за време на викендот.
Важно е: добрата исхрана не е ограничување, туку е дел од начинот на живот што треба да се карактеризира пред се со уживање и свесност. И бидејќи немаат сите време и склоност интензивно да се занимаваат со темата, сè е поважно да се направат висококвалитетни понуди за ручек лесно достапни и да им се даде на сите можност да направат нешто добро за себе.