Водич за микроелементи Магнезиум »Маг

Мала длабочина на сликата на теренот на фактите за исхрана Информации за магнезиум што можеме да ги најдеме на производ на самопослуга.

Магнезиумот помага

магнезиум

Возрасно лице има околу 20-30 гр магнезиум. 60% од магнезиумот се складира во коските, околу 30% во ткива како што се црниот дроб и мускулите и само околу 2% во телесните течности.

Функција во телото

Во однос на квантитетот, магнезиумот е најзастапен минерал во нашето тело. Магнезиумот е кофактор во повеќе од 30 ензимски реакции, е вклучен во синтезата на протеините, функцијата на мускулите и нервите, контролата на шеќерот во крвта и регулацијата на крвниот притисок [1] ​​[2]. Магнезиумот е неопходен за производство на енергија, оксидативна фосфорилација и гликолиза. Вклучен е во структурниот развој на коските и е потребен за синтеза на ДНК, РНК и глутатион. Магнезиумот игра важна улога во активниот транспорт на калциум и калиум преку клеточната мембрана, процес кој е значително вклучен во пренесувањето на нервните стимули, мускулната контракција и одржувањето на нормалниот срцев ритам [3].

Лабораториска дијагностика

Помалку од 1% од вкупниот магнезиум е во крвниот серум и концентрацијата на магнезиум во крвта е тесно контролирана. Нормалната концентрација на магнезиум во серумот е помеѓу 0,75-0,95 mmol/l. Хомеостазата на магнезиум во голема мера е регулирана од бубрезите. 120 мг магнезиум нормално се излачува секој ден преку бубрезите и урината. Екскрецијата на магнезиум се намалува кога има малку магнезиум.

Одредувањето на статусот на магнезиум е проблематично бидејќи најголемиот дел од магнезиумот е во клетките и коските. Како и да е, магнезиумот обично се мери само во серум, иако оваа вредност малку кажува за состојбата на магнезиум во организмот [4]. Анализата на целата крв е многу позначаен метод. Се мери и магнезиумот содржан во еритроцитите (црвени крвни клетки).

Цела крв 1,38-1,50 mmol/l 90% од магнезиумот е врзан во еритроцитите. Анализата на целата крв поврзана со хематокрит овозможува правилно толкување на статусот на снабдување.

Недостаток на магнезиум - причини и последици

Можни причини

  • Неисхранетост
  • Болест на гастроинтестиналниот тракт (нарушување на апсорпција)
  • Конкурентен спорт
  • Ментален и/или физички стрес
  • Одредени лекови: дехидратација, додатоци на кортизон, лаксативи, инхибитори на желудочна киселина)
  • Раст, бременост, лактација,
  • Недостаток на витамини од групата Б.
  • Хронична изложеност на алуминиум и олово

Можни последици

  • Нарушување на односот калциум-магнезиум-фосфор (влијае на коските, мускулите, крвните садови и нервите)
  • Мускулен тремор, грчеви во мускулите
  • Трепет во лицето
  • Треперење на капакот
  • Преголема возбудливост
  • несоница
  • Тешкотија во концентрацијата
  • гадење
  • Нарушувања на срцевата функција, срцеви аритмии
  • Артериосклероза, нарушувања на циркулацијата
  • депресии
  • Нарушување на имунолошкиот систем

Препорачан дневен внес на магнезиум во мг

Нормална исхрана Опсег на хранливи дози
DACH (2008) САД РДА (2000) Вербах (1999)
Мажи 350-400 година 400-420 300-1500 година
Ените 330-350 310-320 300-800

Појава во храната

Пигментот на зелениот лист кај растенијата, хлорофилот, исполнува слична функција во растението како хемоглобинот кај луѓето. Додека хемоглобинот има железо како централен атом, хлорофилот има магнезиум како негов централен атом. Затоа СИТЕ длабоко зелени растенија се богати со магнезиум. Многу растителни влакна и фитинска киселина ја попречуваат апсорпцијата на магнезиум.

Додаток во исхраната

Магнезиумот се нуди во многу различни соединенија. Магнезиум цитрат, магнезиум оксид, магнезиум глуконат, магнезиум карбонат, магнезиум малат и да споменеме само неколку.

Главната разлика помеѓу соединенијата е нивната биорасположивост, т.е. колку магнезиум всушност може да се апсорбира.

Има најдобра биорасположивост Магнезиум глицинат (хелатно магнезиум). Во оваа форма, магнезиумот е врзан за аминокиселината глицин. Ако е тешко да се дојде до оваа форма, следната најдобра опција е Магнезиум цитрат или Магнезиум глуконат[5].

предложени производи

Чисти енкапсулации

[1] Институт за медицина (ИОМ). Одбор за храна и исхрана. Диететски референтни дози: калциум, фосфор, магнезиум, витамин Д и флуор. Вашингтон: Прес на националната академија, 1997 година.

[2] Груб РК. Магнезиум. Во: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, Cragg GM, Levine M, Moss J, White JD, eds. Енциклопедија на додатоци во исхраната. 2. издание. Newујорк, NYујорк: Информации за здравство; 20 [10:52] 7-37.

[3] Груб РК. Магнезиум. Во: Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Современа исхрана во здравјето и болестите. 11-то издание. Балтимор, Маса: Липинкот Вилијамс и Вилкинс; 20 [12:15] 9-75.

[4] Гибсон, РС. Принципи на нутриционистичка проценка, 2. издание. Newујорк, NYујорк: Универзитет во Оксфорд, 2005 година.

[5] Coudray, C; Рамбо, М; Феле-Кауреј, Ц; Гуекс, Е; Тресол, CК; Мазур, А; Rayssiguier, Y (2005). „Студија за биорасположивост на магнезиум од десет органски и неоргански соли на Mg кај стаорци исцрпени од Mg со употреба на стабилен пристап на изотоп“. Истражување на магнезиум: официјален орган на Меѓународното друштво за развој на истражување на магнезиум 18 (4): 215-23.