Водич за здраво јадење во Америка
Сликата на чинија, новиот водич за Американците за здрава исхрана
Прочитајте повеќе: https://www.formaremedicala.ro/imaginea-unei-farfurii-noul-ghid-al-americanilor-pentru-o-alimentatie-sanatoasa/
Новиот водич, лансиран од Министерството за земјоделство на САД (USDA), ги повикува Американците да усвојат дневна диета во која овошјето и зеленчукот имаат поголем удел отколку во минатото, информира cnn.com.
Така, според USDA, половина од таа плоча мора да содржи Овошје и зеленчукд, а другата половина мора да содржи цели зрна и протеини од посно месо.
На сликата претставена од USDA има и мала чинија, покрај главната плоча, во која американски експерти предлагаат млечни производи со мала содржина на маснотии - обезмастено или полу-обезмастено млеко или јогурт.
Новата слика на дневната чинија, наречена MyPlate, е дизајнирана да ги потсети Американците на потребата да воведат поздрави навики во исхраната во време кога една третина од американските деца и над две третини од возрасните во САД се со прекумерна тежина и дебели.
На настанот, што се одржа во четвртокот во Вашингтон, присуствуваа Том Вилсак, државен секретар за земјоделство, прва дама на САД, Мишел Обама и хирургот кралицата Бенјамин.
Всушност, Мишел Обама во последните неколку години водеше национална кампања за промовирање на здрава исхрана и вежбање, насловена „Ајде да се движиме“, создадена за да се намали детската дебелина во текот на една генерација.
Целта за која е создаден MyPlate е да ги поедностави хранливите информации, рече првата дама на Соединетите држави. Во исто време, Мишел Обама рече дека новото лого нема да може да стави крај на епидемијата на дебелина што ја погодува оваа земја. Според нејзиното мислење, Американските деца треба да водат активен животен стил, а нивните родители треба да останат будни, да може да прави вистински избор на храна.
MyPlate рефлектира и друга промена што мора да се донесе во секојдневната исхрана. Ceитарките, кои главно беа застапени во основата на претходните прехранбени пирамиди, заземаат помалку доминантна позиција во новата чинија. Ова, сепак, не значи дека USDA прави помала несреќа со јаглехидратите.
„Нутриционистички јаглехидратите се во срцето на нашата исхрана“, рече Мариса Мур, портпарол на Американското здружение за диети. „Овошјето е добар извор на јаглени хидрати, а повеќето зеленчуци се исто така извор на јаглехидрати, како и тестенините и оризот. Тие ќе продолжат да бидат присутни во исхраната. Новиот водич претставува зголемување на учеството на зеленчук и овошје “, додаде Мариса Мур.
MyPlate е дизајниран во согласност со најновите препораки на USDA во јануари дека Американците треба да јадат цели зрна, а не рафинирани житарки како бел ориз и бел леб, кои се лишени од одредени хранливи материи како витамини, влакна и железо.
Водичот за диета од 2010 година сугерира дека Американците трошат помалку калории, го сочинуваат своето мени, така што овошјето и зеленчукот зафаќаат половина од чинијата, го намалуваат внесувањето сол и пијат вода наместо газирани пијалоци.