Водич за зеленчук или како родителите можат да ги убедат своите деца да јадат зеленчук - PRwave -
Децата се повеќе подготвени да јадат зеленчук и да бидат позаинтересирани за нив доколку нивните родители директно ги вклучат во разни активности, како што се правење на дневно мени, список за купување и избор на зеленчук кога ќе бидат купени, подготвување оброци и јадење со нив. родители.
Експериментална студија * спроведена од МАГГИ покажа дека кај семејства кои имаат навика да подготвуваат храна со своите малечки, јадењето зеленчук станува адекватно, а детето повеќето зеленчуци ги прифаќа полесно.
Исто така, дискусиите со деца и информациите за урамнотежена исхрана играат важна улога, особено ако тие се одвиваат во семејни активности за готвење. Како резултат на оваа студија, МАГГИ ја продолжува иницијативата започната минатата година и го носи Водичот за училишен зеленчук, алатка која им помага на родителите со трикови и совети за да им помогне во борбата да ги направат децата пријатели со зеленчук.
Потрошувачка на деца и зеленчук
Во истата експериментална студија, квантитативна студија покажа дека околу 4 од 10 деца на возраст од 3 до 12 години во урбаните области не јадат зеленчук дневно (барем еднаш на ден). Покрај тоа, 45% од родителите се соочуваат со разни проблеми кога на своите деца им нудат зеленчук на масата. Меѓу проблемите наведени од родителите, е тешкотијата да се убедат малите да јадат зеленчук, бидејќи тие често мора да прибегнат кон нивно криење во храната, за детето да не знае за нив. Покрај тоа, една четвртина од децата на возраст од 3 до 12 години во урбаните средини никогаш не јаделе брокула (27%), карфиол (21%), додека 20% од испитаниците споменале спанаќ, коприви, стевија, салата, лобода и цвекло.
Втората фаза од експерименталното истражување обедини десет семејства, кои готвеа ручек со своите деца, а потоа завршија дневник за исхрана за една недела. Однесувањето за време на активноста за готвење го надгледуваше д-р психологот Кармен Анѓелеску, кој по експериментот идентификуваше дека иако повеќето семејства подготвуваат нови јадења за нив, сите 10 деца работеа со своите родители извршувајќи различни операции: чистење зеленчук; исчистени зеленило, исечени луѓе, подготвени ќофтиња. Сите деца учесници беа воодушевени што учествуваа во активности за готвење, беа внимателни и активно вклучени. На крајот, малите беа повеќе желни да јадат јадења каде што придонесуваа.
Покрај тоа, од 10-те деца кои учествувале во активноста за готвење, четири никогаш не виделе како изгледа брокула, а други две не знаеле како изгледа црвената репка.
Некои од родителите кои учествувале во активноста за готвење, раскажуваат накратко за своето искуство:
Дали знаевте дека балансиран начин на живот се формира уште од детството?
„Навиките за јадење се формираат дома, во семејството. Една од формите на учење е имитација, а тоа го потврдија и родителите кои учествуваа во експерименталното истражување. Во основа, возрасните ги пренесуваат своите навики на најмалите. Ако родителите јадат зеленчук, децата ќе ја прифатат оваа навика и ќе формираат вкус за храната што најчесто ја гледаат на нивните чинии. Водичот за училишен зеленчук ги поканува родителите да им дозволат на своите деца да ја применат својата фантазија. Готвењето со најмалите е многу добар начин за учење и тие ќе бидат повеќе желни да ги вкусат и јадат јадењата за кои исто така придонеле “, вели д-р Камен Агелеску, психолог.
Играјте во кујната
Играта е радост за децата, а директното вклучување на децата во подготовката на оброкот станува не само игра, туку и метод со кој децата можат да учат нови работи: од името на зеленчукот и нивната важност, името на приборот, до развојот на психичките карактеристики. вклучително развој на самодоверба, начини на соработка со други или задоволство од завршување на активност извршена од нив.
Водичот за училишен зеленчук е достапен бесплатно и може да го преземете тука: //bit.ly/2eEJq73. Училиштето за зеленчук детално ги опишува активностите што родителите можат да ги прават со своите малечки, така што децата сакаат да вкусат и да јадат зеленчук секој ден. Покрај тоа, упатството ги охрабрува родителите да ги вклучат своите деца што е можно повеќе во подготовка на оброци, правење список за шопинг и купување зеленчук со најмалите. Исто така, доаѓа со интерактивен дел посветен на децата со боење страници, прашања и одговори.
* Експерименталната студија се состоеше од две фази:
Првата фаза - Интернет-прашалник спроведен помеѓу 28 април и 4 мај 2016 година, на кој имало 174 испитаници. Испитаниците на квантитативната студија биле родители на возраст од 25-55 години, кои имаат деца на возраст од 3 до 12 години, жители во урбани средини, средно и високо образование, корисници на Интернет.
Втора фаза - Експеримент со 10 семејства кои наидоа на проблеми идентификувани во прашалникот преку Интернет и спроведен во август 2016 година. Десетте семејства (мајка, татко и 1 дете на возраст од 3-12 години) подготвија заедно мени во основата зеленчукот идентификуван во првата фаза. После активноста за готвење, секое семејство водеше дневник за диети една недела, а на крајот од нив учествуваа во детално интервју со д-р психологот Кармен Ангелеску. За време на интервјуто, тие дискутираа врз основа на дневникот, а родителите добија препораки за активности во кои можат да ги вклучат малите за да ги натераат почесто да јадат зеленчук.