Волуметриска диета - јадеш повеќе, тежиш помалку • е-кујна
Како да јадете многу, а сепак да слабеете?
Тоа е можно со волуметриска диета на американскиот нутриционист Барбара Ролс, што не се заснова на забрана на храна и малку јадење, туку напротив, на јадење колку храна што е здрава. На овој начин слабеете без да се изгладнувате!
Тајната е да јадете храна што, бидејќи имаат малку калории, ви овозможуваат да јадете повеќе без да се здебелите.
Endе се чувствувате сити ако јадете многу, но со малку калории.
Се разбира, тоа е диета што не прави да изгубите тежина преку ноќ, но на долг рок ќе изгубите тежина убаво и здраво!
Зеленчукот скриен во храната помага да изгубите тежина
Како работи волуметриската диета
Барбара Ролс, професор по нутриционизам на Универзитетот во Пенсилванија, 20 години ја проучувала науката за ситост и како тоа влијае на гладот и дебелината.
Студиите покажуваат дека чувството на ситост се определува според количината на потрошена храна отколку во бројот на внесени калории.
Значи, избор на храна што содржи помалку калории по залак, можете да го зголемите бројот на храна што ја јадете, додека бројот на калории ќе се намали.
Храната препорачана од волуметриската диета е т.н. храна со мала густина на енергија - храна што обезбедува помалку калории во големи количини.
Таква храна е храна богата со вода како што се супи, овошје и зеленчук, цели зрна, млечни производи со малку маснотии, посно месо и риба. Тие ви дозволуваат да ги удвоите или удвоите порциите што ги служите на оброк, без да трошите многу калории.
Храната со висока густина, од друга страна, е богата со маснотии и шеќер и има спротивен ефект: тие не се толку полни и калорични. Затоа ќе јадете многу и многу калории.
Дали јадевте премногу? Како си?
Волуметриска диета - препорачана храна
Во оваа диета нема забранета храна, важно е секогаш да се земе во предвид бројот на калории по уста на секоја храна. Така, нискокалоричната храна може да се конзумира во големи количини, а оние што содржат многу калории, мора да ги консумирате во мали количини. Ете го четири категории на храна во волуметриска диета:
Категорија 1 вклучува храна што може да се јаде во секое време: овошје, зеленчук без скроб (брокула, домати, печурки), супа од супа и борш.
Категорија 2 храната вклучува разумни делови од цели зрна (кафеав ориз, цели зрна), посно протеини, зеленчук и обезмастено млеко.
Категорија 3 вклучува мали порции сирење, пекарски производи, десерти, месо со поголема содржина на маснотии.
Категорија 4 вклучува поштедливи делови од пржена храна, слатки (бонбони, колачи) и храна со многу маснотии.
5 знаци дека не се храните здраво
Предности и недостатоци
Нема многу недостатоци, освен можеби фактот дека мора да се навикнете да го одредувате волуменот на порциите според енергетската густина на храната. На пример, голема чинија супа содржи околу онолку калории колку што е една шестина на чизбургер. Вие одлучувате: јадете повеќе, или помалку, за ист број на калории?
Тоа е сериозна и здрава исхрана. Волуметриската диета се заснова на научни истражувања и поттикнува здрав начин на живот, што доведува до долгорочно слабеење. Намалување на нездрави калории и масти и јадење овошје и зеленчук богати со растителни влакна е советот на секој нутриционист доколку сакате здраво да изгубите тежина.
Спречува/третира одредени болести. Бидејќи ви помага да изгубите тежина, волуметриската диета помага во спречување и лекување на многу состојби, вклучувајќи дијабетес, хипертензија, срцеви заболувања, артритис.
Достапно е и готви. Не мора да купувате скапа храна, дури не ви требаат ниту специјални алатки за готвење. Кога готвите, фокусирајте се на овошје, зеленчук, белки, јогурт и обезмастено млеко на штета на масла, путер, јајца и крем.
Флексибилен е. Може да се прилагоди на кој било стил на храна, било да е месојад, сештојад, веган или вегетаријанец.
Пополнува и ви овозможува да јадете многу! Конзумирајќи храна богата со вода и нискокалорична, на крај ќе јадете многу и ќе се чувствувате сити без да се здебелите.!