Возбудливо различни рецепти од цвекло EDEKA

Крцкавата репка со длабоко црвена боја може да направи многу повеќе од само сок: Можете да кисела цвекло од софистициран начин, да готвите срдечни супи со неа, да подготвувате свежи салати со неа или да го пржете како пуфер - ќе ви покажеме како се прави!

Здрави и разновидни: рецепти од цвекло

Цвеклото е култивирана форма на репка и е поврзана со шеќерната репка и блитвата. Потекнува од Медитеранот, веројатно во Северна Африка и дошол во Централна Европа со Римјаните.

Корен клубенот со интензивна моќ на боење: цвекло

Поради силните својства на боење, во минатото се користел и како фабрика за бојадисување. Цвеклото содржи висока концентрација на бетанин, кој исто така се користи како природна боја за храна. Ова им дава на нашите равиоли од цвекло, на пример, привлечна боја! Бидејќи црвената боја е тешко да се отстрани од вашите раце, најдобро е да носите ракавици за еднократна употреба кога подготвувате зеленчук. Инаку, сокот од лимон ќе помогне во чистење на кожата или плочи за сечење.

Цвекло: starвезда во палео диетата

Виолетовиот есенски зеленчук ужива и зголемена популарност во палео диетата, која вклучува непреработена храна со голема густина на хранливи материи - исто како што јаделе ловци и собирачи во камено доба (= палео). Usе најдете многу рецепти за ова кај нас, на пр. Б. Салати со клубенот. Пробајте ја нашата салата од цвекло инспирирана од ориентал со свеж спанаќ, урми, калинка и козјо сирење со сок од портокал и прелив од маслиново масло. Ароматичните клубени се исто така погодни како намаз. Во нашиот рецепт за ширење цвекло, тие се комбинираат со ореви, ѓумбир и ким, на пример. Како салата, цвеклото добро одговара и на медитеранскиот сос направен од оцет, масло, сок од лимон и зачини по вкус. Нашата грчка салата од цвекло е надополнета со зачинета фета.

---