Времетраење на труење со храна
Синоними
Интоксикација со храна, труење со храна, интоксикација со храна
Англиски: интоксикација со храна, труење со храна
Прочитајте и:
Тест за инфекција со коронавирус
Дали страдате од еден Инфекција со коронавирус?
Одговор на ова 11 брзи прашања и дознајте дали сте во опасност!
Дали припаѓате на една Група на ризици во врска со коронавирусот (САРС-CoV-2)?
Кликнете тука за да одите директно на Тест: Дали припаѓам на ризичната група на коронавируси??
Колку добро го држите тоа Безбедносни мерки на претпазливост за заштита од коронавирус (САРС-CoV-2)?
Кликнете тука за да одите директно на Тест: Дали ги преземам вистинските безбедносни мерки на претпазливост?
Колку е високо твоето ризик да бидат заразени со коронавирус (САРС-CoV-2) во блиска иднина?
Кликнете тука за да одите директно на Тест: Колку е висок мојот ризик од инфекција?
Дали имам корона или „само“ настинка?
Кликнете тука за да одите директно на Тест: корона или студ?
Дали имам корона или „само“ грип?
Кликнете тука за да одите директно на Тест: корона или грип?
прогноза
А. Труење со храна од страна на формирање на ентеротоксин Бактериите обично траат само 1-2 дена.
Ако не се лекува, ботулизмот доведува до смрт во 70% од случаите интензивна нега Терапијата, од друга страна, ја намалува стапката на смртност на под 10%.
Патофизиологија (развој на болест)
Забелешка: овој дел е наменет за особено заинтересирани читатели; заинтересираните луѓе можат да го прескокнат овој дел
а) бактериски
Видови бактерии Staphylococcus aureus, Bacillus cereus и Клостридиум перфрингенс произведуваат како токсини Ентеротоксини, поради што тие се вбројуваат во бактериите кои произведуваат ентеротоксин. Овие токсини се протеини (Протеини), кои имаат различни начини на дејствување Црева напад и со тоа да предизвика гастроинтестинални поплаки (видете исто така симптоми на Труење со храна) Обично површинските епителни клетки на цревната лигавица се оштетени. На овој начин се уништува цревната бариера, како резултат на што има загуба на течност и електролити, што испаднаа дијареја манифестира.
Тоа преку Клостридиум ботулинум Како резултат на клиничката слика се нарекува ботулизам. Не е навлегувањето на бактериите што предизвикува соодветни поплаки, туку она што тие го произведуваат токсин, на Ботулински токсин, од кои се познати 7 различни под-форми. Овој отров го развива својот ефект врз Нервни завршетоци, каде ослободување на невротрансмитерот (Предавател) Ацетилхолин спречува комуникација помеѓу нервите и Мускулатура е прекината. На овој начин, погодените мускулни групи повеќе не можат да се движат, што резултира со симптоми на парализа.
Треба да се напомене дека труењето со бактериска храна не е предизвикано од самите бактерии, туку од токсините што ги произведуваат. Поради оваа причина, тие не се сметаат како заразни бактериски болести, туку како токсични.
Начинот на кој работи аматоксинот при труење со храна влијае на специфичен ензим во производството на протеини во организмот РНК полимераза. Ова е инхибирано од аматоксин, поради што одредени супстанции како што се ензими, хормони или рецептори веќе не можат да се произведуваат и да ја одредат клиничката слика за труење со храна.
Мускаринот, пак, делува на одредени рецептори во нервните завршетоци. Ова се никотински рецептори на ацетилхолин, кои се користат за претворање на нервните сигнали во движење Мускули се одговорни Мускаринот предизвикува трајно возбудување кај нив, така што се појавуваат симптоми на труење со храна опишани погоре.
Ореланинот инхибира ензим, алкална фосфатаза и спречува формирање на одредени протеини.
Атропинот делува на нервните рецептори, имено на рецепторите за мускаринска ацетилхолин. Таму го поместува вистинскиот партнер за врзување на рецепторите, Ацетилхолин, и со тоа го спречува нивниот ефект. Овие рецептори може да се најдат во парасимпатичкиот нервен систем, кој е ограничен во неговата функција со атропинскиот ефект.
Скополаминот влијае на истите рецептори како атропинот. Исто како ова, тој исто така има и ефект на инхибиција.
Соланинот, од друга страна, веројатно ќе има токсичен ефект со влијание врз каналите на калиум.
Арсенот интервенира во одредени биолошки процеси, вклучително и поправка на ДНК (Генетски материјал) или во енергетскиот метаболизам.
Оловото инхибира одредени ензими за формирање на крв, но има и други ефекти врз организмот.
д) морски животни
Отровот тетродотоксин делува на нервите блокирајќи одредени канали (натриум-канали зависни од напон). Како резултат, нервната спроводливост е прекината, а движењето и чувствителноста се нарушуваат. Исто така Сакситоксин и Цигуатоксин дејствува на овие натриумови канали, со што влијае на спроводливоста на нервите и се манифестира сликата за труење со храна.
Повеќе информации на оваа тема
Поинтересно информации од оваа област:
Сите претходно објавени теми од областа на Интерна МЕДИЦИНА може да се најде на Интерна медицина А - З.
Исхрана за тестирање
Колку е здраво твоето исхрана? Што можете да подобрите во вашата исхрана?
Тестирајте се на Интернет! Одговор на ова 20 кратки прашања.
Кликнете тука за да одите директно на Исхрана за тестирање