XXXL во земјата на сурфери - јаде подобро во Австралија (архива)
Дебелината стана здравствен проблем број еден
Од Маргарет Блумел
Околу една третина од Австралијците се премногу дебели. Ова значи дека не се предизвикани само медицинските сестри во Австралија. Тежината на многу Австралијци исто така прави притисок врз Министерството за финансии.
Батурст, во внатрешноста на државата Нов Јужен Велс, на околу 200 километри од Сиднеј. Во најголемиот трговски центар во градот има густа гужва ова доцна попладне. Деца во училишна униформа, стари дами со стапови, капи и светло црвени насликани усни. Татко, мајка, син и ќерка и премногу млади мајки со бебе во рацете и дете од рака се обидуваат да се наметнат во толпата. Заедничко за мнозинството од овие клиенти и колички е нивната тежина: повеќето од нив се очигледно премногу дебели.
Повторно и повторно некој излегува од толпата со цел да се упати кон едно од местата за брза храна каде што клиентите чекаат во редици пред шалтерите. Други, пак, се пробиваат во една од зачудувачки големиот број продавници за облека со прекумерна тежина, наречени „Големиот е убав“ и „Плус-мода мода“. Има изобилство облека за дебелите во Австралија, вели медицинската сестра Бронвин Леинг. Не е ни чудо - повеќето од нивните сонародници јадеа премногу и премногу дебели - и тие едвај се движеа.
"Тоа е оваа комбинација на храна со многу маснотии, брза храна и фактот дека многумина возат практично насекаде во својот автомобил наместо да се движат! И ланците за брза храна го прават тоа особено лесно за луѓето - возите, земете го тоа Примаме храна и потоа одиме дома “.
Дебелината се смета за здравствен проблем број еден
14 од приближно 23 милиони Австралијци се со прекумерна тежина. Дебелината сега е број еден здравствен проблем во Австралија, водечка причина за предвремена смрт и разни сериозни болести, вклучувајќи дијабетес, висок крвен притисок и срцева слабост. Ова, вели Бронвин Леинг, спречува неколку нејзини сонародници да ги напуштат своите нездрави навики во исхраната. Многу пациенти едноставно не сакаа да признаат дека ќе мора да умрат порано поради нивната прекумерна тежина. Покрај тоа, па општ тенор, за кои заболувања се лекуваат.
"Владата започна различни здравствени програми за подолг временски период - спорт за деца на училиште, фитнес курсеви за возрасни и совети за исхрана. Целата работа се повторуваше низ медиумите повторно, па затоа беше соодветно рекламирана. Само - немаше значителен ефект врз однесувањето на погодените "
Лекарите и медицинските сестри продолжија да се среќаваат со неодобрување кога ги охрабруваат пациентите да одат до супермаркет или да одат со велосипед до работа.
"Лошата инфраструктура во оваа земја е секако проблем. Но, вие барем би можеле да размислите за возење велосипед. Далеку од тоа! Од необјасниви причини, на повеќето Австралијци им е чудно, скоро ненормално, да се движат со велосипед".
Дебелината на многу Австралијци е скапа за здравствените осигурители и за државата. Додека здравствените осигурители се одговорни за лекување на секундарни болести, владата е должна да гарантира барем основна грижа за вработените кои го напуштаат работниот век предвреме.
Потрошувачката на слатки и безалкохолни пијалоци е двојно зголемена
Розмари Корда од Австралискиот национален универзитет главно се занимава со прашањата на здравјето и дебелината во Австралија.
"Во последните 20 години, нашата потрошувачка на слатки и безалкохолни пијалоци е двојно зголемена. Покрај тоа, порциите што многумина од нас ги јадат значително пораснаа. А, Австралија е меѓу првите тркачи кога станува збор за потрошувачката на маснотии и можна е калорична храна “.
Барем во училишните мензи, сега се случува на децата да им се служат оброци само со малку маснотии и со многу растителни влакна. Зеленчукот е на врвот на менито и нема слатка ужина за десерт, туку овошје.
Во ова целодневно училиште во Канбера, наставниците прават уште една работа. Тие се обидуваат да ги охрабрат учениците да играат топки за време на паузите или да направат краток спринт низ училишниот двор. Бидејќи целата работа е доброволна, во спортските вежби учествуваат само веќе агилните и постојано слаби деца.
Две многу дебели момчиња бараат кратко од своите iPod и веднаш се враќаат на своите е-пошта и видео игри. Млад наставник се обидува да предизвика неколку ученици на натпревар за пинг-понг. Девојките ги собраа главите и ги прилагодуваа здолништата на тесните училишни униформи, за да одбијат, пристојно насмеани.
Иницијативата „Здрави училишни оброци“ што ја покрена Министерството за здравство е дефинитивно чекор во вистинската насока, вели Розмари Корда. За жал, сепак, овој напредок не е придружуван од понатамошни мерки. Физичко образование, на пример - овој збор конечно треба повторно да се капитализира во австралиските училишта.
"Во јавните училишта, спортот повеќе не е дел од наставната програма. Ова значи дека спортската активност во голема мера се сведува на викенд. Но, играњето фудбал или кошарка чини пари. И тогаш се отвора јазот - ако родителите можат да си го дозволат тоа, тоа е вашето дете. Или не ".
„Физичкото образование мора повторно да се воведе“
Државата тука има должност, вели Розмари Корда. Треба да се воведе физичко образование во училиштата и да се субвенционираат спортски активности за слободно време. Покрај тоа, треба да се расчисти уште еден недостаток - фактот дека висококалоричните готови производи се многу поевтини од здравата храна.
„Масовното производство ја направи калоричната храна поевтина од кога и да е. Цените на овие храни со недостиг на хранливи материи паднаа, додека природните производи како што се зеленчукот - здрава храна - стануваат сè поскапи“.
Дел од прехранбената индустрија се чини дека има особено добри односи со владата. Обидите јасно да се обележат прехранбените производи, како што бараат компаниите за здравствено осигурување и институциите на кои им се доверени студии за дебелината, досега секогаш биле на ништо.
"Би било многу важно конечно правилно да ја обележиме нашата храна. Дебатата за ова не е нова - долго време се водеше борба да се воведе еден вид систем на семафори за да можат клиентите да видат кој производ е добар или лош за нив. Но, прехранбената индустрија до денес цврсто одбива ваков вид етикетирање “.
Различни студии за дебелината во Австралија ги сметаат подеднакво одговорни државата и нејзините граѓани. Според некои студии, многу Австралијци го одгледувале озлогласениот „Ауси начин на живот“: лежерен - опуштен, дружејќи се на сонце и на плажа што е можно почесто, скари, бесконечни вечери во пабот, многу пиво, малку вежбање.
Розмари Корда не вели не на ова, но таа би сакала да ја стави оваа изјава во перспектива. Конечно, не треба да се заборави дека тротоарите или велосипедските патеки биле ретки во австралиските градови.
"За разлика од многу делови на Европа, во повеќето австралиски градови имаме инфраструктура што не ве повикува точно да пешачите на работа или на училиште. Затоа сме многу зависни од автомобилите".
Салата за дебели
Повеќето клиенти на Брајан Johnонстон исто така дошле со автомобил. Но, не можете да ги обвинувате за наводно типичниот, лежерно опуштен „ауси начин на живот“.
„Јас сум во тоа“ - „Јас сум!“ е напишано на предната страна од маичката XXL што мажот ја носи со пантолоните во потегот во фитнес центарот во малото гратче Катоумба. 60-годишникот никогаш не го пушта својот тренер за секунда од неговиот поглед додека Брајан Johnонстон му покажува на клиентот како да ја користи машината за веслање. Тој постојано ги повлекува рачките за веслање пред градите во напор, ги истегнува нозете напред и назад и објаснува дека вежбите активираат голем број мускули и го зајакнуваат срцето и циркулацијата.
Во личен разговор по лекцијата, Брајан Johnонстон и неговиот нов клиент ќе го утврдат целокупниот план. Alsoе се работи и за посакуваното намалување на телесната тежина. Првиот состанок е често слабо. Повеќето клиенти многу добро знаеја дека итно треба да ослабат, но секако не сакаа да бидат голи.
"Многу од нашите херои и модели на телевизија, на пример, се со прекумерна тежина. Земете го Хомер Симпсон од цртаната серија - тој сака хамбургери повеќе од сè. И тој е и секогаш бил вистинска тешка категорија. Така децата се индоктринираат од рана возраст. Нормално да се биде дебел, така да се каже. Додека луѓето сакаат, да речеме, мајка ми беше слаба, па дури и додека работеа домашни работи, тие изгледаа како да се враќале дома од фризер и маникир. Денес гледате многу од нашите телевизиски програми на нив Протагонисти кои се чисто невешт. И се чини дека некои од моите сонародници мислат: 'Па, ако тој или таа изгледа вака, тогаш и јас можам да го сторам тоа!' "
Салата на Брајан Johnонстон се одвива добро од повеќе причини. Една од нив е што Катоумба се наоѓа во Сините Планини, планински регион кој е посвеж и дождлив од многуте жешки региони во земјата. Брајан Johnонстон исто така го направи тоа навистина тешко пред три години. Кога брановите повторно се појавија и проблемот жестоко се расправаше во парламентот и во медиумите, Брајан Johnонстон започна брилијантна рекламна кампања - со смешен апел до групата луѓе, бесплатни ваучери и изгледи за значително намалена членарина за следните шест месеци.
"Нашата моментално најдебела членка тежи 160 килограми. Следно доаѓаат двајца мажи од тежината 130 килограми и цела низа други кои тежат од 100 до 110 килограми. Нашата основна програма за оваа клиентела се состои од соодветните вежби и предлози за диета. Ова исто така вклучува и разговор со нутриционист, кого нашите клиенти можат да го прашаат за сè што е со храна. Доволно често, излегува дека многу луѓе дури и не знаат за разликата помеѓу протеините и јаглехидратите “.
Клиентите чувствуваат дека се во добри раце
Со некои од вежбите, повеќето од нив можат да бидат во чекор од самиот почеток. На пример, „PunchingClass“ е многу популарна. Во просторијата за вежбање, околу 30 члена стојат еден спроти друг во групи од по две. Сите носат еден вид боксерски ракавици Дланки на рацете. Други работат на вреќи со песок. Многу висок, тежок човек во четириесеттите години танцува околу вреќата со песок како сумо борач и постојано го погодува неподвижниот „противник“ добро поставен.
Комбинацијата на вежби, градење мускули, совети за исхрана и диета се исплати. Многу од клиентите изгубиле тежина и или работат на одржување на својата тежина или постепено да ја намалуваат понатаму. Неговите клиенти, вели Брајан Johnонстон, не само што се чувствуваат поудобно во својата кожа, туку и во добри раце и прифатени.
"Вие нема да видите луѓе во трико, во затегнати кожни трико без нозе. Нашите клиенти се облечени лежерно. Тие го носат она што им е најпријатно. За луѓето кои се јасно премногу дебели, тоа е веќе трауматично Дури и повеќе кога - што не е случај тука - тоа е преполно со тенки 18-годишници кои се шетаат низ салата. Повеќето од нашите клиенти многу повеќе потсетуваат на членови на кугларски клуб ".
Во споредба со овој достоинствен, хармоничен амбиент, сценариото на аеродромот Кингфорд Смит во Сиднеј е театар на војната. Пријавувањето пред шалтерот на националната авиокомпанија дојде до целосен застој. По долги, гласни дебати со двајцата вработени, околу 20 Абориџини со скаменети лица го чекаат менаџерот на шалтерите три и четири.
Абориџините имаат тенденција да растат масти
Засегнатите се премногу дебели - и за тоа станува збор: Неколку Абориџини се замолени да купат втор билет затоа што заземаат толку многу простор што никој не би најде удобно место покрај нив.
Абориџините честопати имаат прекумерна тежина и честопати се многу масивни. И, иако претходните ловци и собирачи беа скоро секогаш слаби и слаби. Но, токму тоа е причината зошто, велат некои истражувачи, австралиските абориџини имаат еден вид генетски код што ги прави екстремно дебели особено брзо ако имаат доволно храна и не премногу вежбаат. Повеќето Абориџини, сепак, немаат работа и живеат од социјална помош. Покрај тоа, многу од нив живеат во оддалечени и често суви региони каде свежата храна е ретка и многу скапа.
Масното цунами, како што медиумите го опишуваат тешкиот проблем во Австралија, се храни од сите страни и непречено се врти низ целата земја. Неконзистентен пристап на владата, инфраструктура прилагодена на автомобилот, погодност и искривена перцепција што прави екстремната прекумерна тежина да изгледа прифатлива. Брајан Johnонстон затоа не е особено оптимист. Ако засегнатите не покажаа никаква мотивација, ако ги игнорираа понудите што ги има насекаде, тогаш можеби навистина им помага само на луѓето да плаќаат.
„Можно е нешто да се промени ако овие членови на фондот за здравствено осигурување се обврзани да плаќаат зголемени придонеси. Осигурениците им се врзани рацете затоа што не им е дозволено да дискриминираат клиенти со прекумерна тежина. Затоа, како што стојат работите сега, даночните обврзници треба да плаќаат за тоа. ”
Розмари Корда исто така се согласува со ваквиот пристап. Покрај тоа, сепак, таа повторно нагласува, прехранбената индустрија мора активно да се вклучи.
"Меѓу другото, мора да постигнеме дека содржината на маснотии, сол и шеќер во нашата храна е намалена. Ова бара силна влада што не ја заплашува многу влијателната прехранбена индустрија. Бидејќи нивните претставници сакаат, ако воопшто имаат, доброволни ограничувања". - и нема обврзувачки законски прописи “.