За да избегнат месо, вегетаријанците и веганите навистина изненадувачки проучуваат поздрав живот
Ризикот од мозочен удар се зголеми преку вегетаријанска исхрана? Диетите без месо се трендовски. Најчесто, овие исто така се сметаат за поздрави и еколошки. Според „Статиста“, околу 6,5 милиони луѓе само во Германија (заклучно со септември 2020 година) имаат вегетаријанска исхрана и затоа целосно се воздржуваат од конзумирање на каков било вид на месо.
Повремено избегнување на месо треба да може да спречи дијабетес, но дали е навистина поздраво да не се јаде шницел и копродукции, останува вечен спор помеѓу зеленчуците и сештојадите. Студија од Англија тврди дека начинот на живот без месо не само што има позитивни ефекти врз човечкото тело.
Долгорочна студија од Англија: анализа на податоци на повеќе од 48 000 луѓе
Медицинското списание „Британскиот медицински журнал“ испита вегетаријанска и веганска диета во детална студија спроведена од Универзитетот во Оксфорд во јули 2019 година. Во текот на нивните истражувања, истражувачите ги оценија податоците од околу 48 000 испитаници кои немале ниту срцеви заболувања ниту мозочни удари во минатото.
Околу половина од сите учесници изјавија дека јадат месо. Другата половина е поделена на вегетаријанци, вегани и песетаријанци, т.е. луѓе кои не консумираат месо, туку риба.
Во период на истражување од 18 години, биле регистрирани 2820 случаи на срцеви заболувања и 1072 мозочни удари кај испитаниците.
Диета без месо: помал ризик од срцеви заболувања
Забележливо беше дека јадечите на месо се значително подложни на срцеви заболувања. Во споредба со Пескетарите, ризикот од срцеви заболувања е зголемен за 13 проценти. Во споредба со вегани и вегетаријанци, тоа беше дури 22 проценти. Според истражувачите, ова може да се должи на значително повисокиот индекс на телесна маса (БМИ) и зголеменото ниво на холестерол во крвта.
За разлика од срцеви заболувања Сепак, испитаниците со диета без месо се справија значително полошо во однос на ризикот од мозочен удар. Според студијата, диетата растителна основа го зголемува ризикот од мозочен удар за повеќе од 20 проценти .
Научниците од Универзитетот во Оксфорд ова го припишуваат на ниското ниво на витамин Б12 на вегетаријанци и вегани. Витаминот главно се наоѓа во производи од животинско потекло, како што се риба, месо и сирење. И покрај обемната студија, истражувачите велат дека се потребни повеќе истражувања за конечно да се потврдат резултатите.