За гоџи РЕТЕТЕ ДУКАН

Кои се гоџи бобинки и кои се нивните својства!

Д-р П. Дукан воведе гоџи бобинки во категоријата храна за премиси (но ограничено внимание). Морам да признаам дека до почетокот на диетата не сум чул, или барем не сум ги забележал овие плодови.

Всушност, какви се тие и од каде потекнуваат?

Гоџи („волчица“) е растение кое потекнува од југоисточна Европа и Азија, кое е дел од семејството Solanaceae. Без оглед на регионот во кој се одгледуваат, тие често се појавуваат во специјализирани продавници за „здрава“ храна под името тибетски Гоџи или хималајски гоџи. Се вели дека долгиот век на животот на Тибетанците е поврзан со посебните квалитети на гоџи бобинките кои тие често ги консумираат. Постои и медицинска книга од династијата Минг (1368-1644 г. н.е.), во која се вели: „Дневната потрошувачка на гоџи го регулира протокот на витална енергија, ја зајакнува психата и обезбедува долговечност“.

Кои се својствата и содржината на гоџи бобинките?

Богатата содржина на витамини, минерали, полисахариди, амино киселини, есенцијални масла и други важни елементи е вистински дар од природата за човечкото тело.Иако потрошувачката на свежи гоџи бобинки е најпрепорачана, тие можат многу добро да се интегрираат во разни рецепти за храна. и пијалоци

Содржина на микро и макроелементи:

• 18 аминокиселини кои формираат блок протеини и содржат 8 супстанции неопходни за живот;
• 21 минерал - железо, магнезиум, калиум, бакар, калциум, селен, фосфор, германиум, хемиски елемент кој многу ретко се наоѓа во храната. до.;
• 6 есенцијални витамини за организмот - многу висока содржина на витамин Ц, Б1, Б2, Б6, како и витамин Е - многу ретки во храната;
• 8 полисахариди (31% по тежина на овошјето) и 6 моносахариди;
• 5 незаситени масни киселини, вклучително и есенцијални киселини како што се линолеични и алфа-линолеични киселини;
• Фитостероли и бета-ситостерол;
• широк спектар на каротеноиди со силно антиоксидативно дејство, вклучувајќи бета-каротен и зеаксатин, одличен извор на природна медицина за очи;
• бројни фенолни пигменти (феноли);
• калциум, содржи 10% cc (на 100 g овошје) од препорачаната дневна доза;
• калиум, гоџи бобинки содржат 1,132 mg/100 g = 24% RDA;
• јаглехидрати-68%, протеини-12%, липиди-10% и влакна 10%. Вкупна калориска вредност: 370 (kCal)/100 g суво овошје.

Придобивките од гоџи бобинките

Главните терапевтски ефекти, покажани по долгогодишно научно истражување, се:

Затоа, поради овие компоненти и својства, гоџи помага во спречување и лекување на многу болести, го зајакнува имунитетот, помага во спречување на стареење на телото, е општ тоник на човечкото тело.

Како се консумира?

Гоџи бобинки може да се јадат како такви, во форма на суво овошје, свежо овошје, состојка во салати, супи, во форма на чај, состојка во колачи, чоколади, сладолед или разни пијалоци може да се направат како што се: сокови, вино или ликер. За да добиете резултати, препорачаната дневна доза е 20-30g Гоџи бобинки на ден.

Во исхраната дукан се консумира на следниов начин:

- крстарење фаза - 1 lg/ден на ПП и 2 lg/ден на PL;

- фаза на консолидација - 3 lg/ден.

Слободно додадете гоџи бобинки во рецептите на Дукан .

За повеќе информации, видете исто така:

---