За „Персонализирана исхрана - потреби и трендови“ и „Можности за соработка
Истражувачи ИНЦДБА - ИБА Букурешт ќе се претстави на Состојки Покажи 2018 година теми поврзани со трендови во персонализирана исхрана во храна и индустрија-истражувачки можности за соработка и исто така ве поканува да учествувате во интерактивна работилница на оваа тема ,Одржливост на системот за храна и можност за спречување на губење на храна “.
Настасија Белц | Доц. Д-р инже. Настасија Белц - генерален директор на ИНЦДБА ИБА Букурешт заедно со Д-р. Габриела Мохан - научен истражувач III одделение, раководител на Технолошки информативен центар ИНЦДБА ИБА Бкурести ќе поддржи во второто издание на Покажете состојки презентација на темата „Персонализирана исхрана - потреби и трендови“, и темата „Можности за соработка во истражувањето на индустријата преку експертскиот проект“ ќе има како читатели Настасија Белц и Д-р Инг Флореа Сербанчеа - научен истражувач одделение II .
ИБА Букурешт е организација за јавно право во координација Министерство за истражување и иновации, со истражувачка активност во областа на храната и исхраната, развој на производи и технологии, но исто така и услуги од оваа област, вклучително и мало производство на персонализирана храна. ИБА Букурешт исто така работи под научна координација на Академијата за земјоделски и шумарски науки.
мисија ИБА Букурешт Активно е да се учествува во развојот на истражувањето на национално и меѓународно ниво, преку градење партнерства со прехранбени компании и други научни институции, да се создаде високо квалитетна, здрава и безбедна храна, но исто така и да се промовира диета и здрав начин на живот.
Да се биде самофинансирана организација, ИБА Букурешт се развива во индустриско ориентирана организација, пристапувајќи до конкурентно јавно или приватно финансирање за спроведување на проекти со цел да се добијат производи или технологии, да се развијат аналитички лабораториски методи, да се развијат студии или стратегии.
ИБА Букурешт исто така, има стекнато солидно искуство во технологијата и трансферот на знаење што треба да се искористи што е можно повеќе. ИБА Букурешт, исто така, произведува храна за потрошувачи со посебни потреби (потрошувачи со целијачна болест или фенилкетонурија) во своите пилот станици и соработува со клиники специјализирани за разни метаболички болести за добивање на персонализирана храна. ИБА Букурешт е награден за разни иновативни намирници ( храна без глутен или нискогликемична храна) и на национално и на меѓународно ниво.
ИБА Букурешт обезбедува акредитирани тестови (според стандардот ISO EN 17025) на прехранбената индустрија, земјоделските производители и власти, техничка помош, професионална обука и проценка на вештини за оператори во индустријата, шеми за споредба на лаборатории, тестови за пилот скали во пилот станици и обезбедува во во согласност со политиките на Министерството за земјоделство и рурален развој, надзор и сертификација на додатоци на храна што треба да се пласираат на романскиот пазар.
ИБА Букурешт е референтна лабораторија за утврдување на годишен квалитет на пченица, за квалитет на ориз и житни култури или откривање на генетски модифицирани семиња.
Проектот експерт како општа цел има капитализација на експертизата добиена преку истражувачко-развојната активност на ИБА Букурешт во областа на квалитетот на храната - сензорна, хигиенска, технолошка, нутриционистичка и етичка - со пренесување на знаење во приватното економско опкружување со цел да се добие безбедна и нутриционистички оптимизирана храна. Специфичните цели на проектот се: промовирање на понудата на ИБА преку тематски настани и индивидуални состаноци; поттикнување на компаниите да побараат техничка помош/совет за нивниот бизнис; решавање на специфични проблеми на индустријата преку помошни договори; формулирање контакти за истражувачка соработка на барање на индустријата; имплементација на одобрени проекти и одржување на средина погодна за соработка помеѓу ИБА и претпријатијата.
Организирана од RO.aliment со поддршка на АПРИЛ, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Состојките покажуваат е платформата каде најновите информации за состојките достапни за романскиот пазар, потрошувачките трендови и комерцијалните случувања што влијаат, денес, индустриска Југоисточна Европа .