За подолг живот, м; како Јапонците! Еве ПЕТ Продукти од нивното мени!
Нашироко е познато дека Јапонците живеат подолг и поздрав живот од другите народи. Никој нема цврст одговор, но експертите веруваат дека целиот шарм е во нивната исхрана.
Јапонската храна е дел од омилената кујна на познатите личности Викторија Бекам и Мадона - суши, мисо и кисел зеленчук. Следно, славната нутриционистка - Касандра Барнс - открива пет основни намирници од јапонската диета кои би го продолжиле животот. Запишете ги и консумирајте ги!
Риба Тој е богат извор на омега-3 масни киселини, одговорен за здраво срце. Не само што ја одржува циркулацијата на крвта на оптимално ниво, туку исто така ја стимулира мозочната активност, обезбедува подобар вид и го намалува воспалението во телото.
Воспалението е одлика на повеќето хронични болести - од артритис до срцеви заболувања, па дури и Алцхајмерова болест. Рибата помага во контролирање на воспалението, што е клучен фактор за одржување на здравјето во напредната возраст. Рибата е исто така богата со СЕЛЕНИУМ - од витално значење за содржината на антиоксиданти и заштита на имунитетниот систем, како и витамини од групата Б. Барнс спомена дека луѓето во Велика Британија, на пример, консумираат многу помалку риби отколку луѓето во Јапонија, што е проблем. Да не ги спомнувам луѓето од Молдавија.
Тестенини Мишо и умами - Една од тајните на здравјето на јапонските жени се смета потрошувачката на ферментирана храна од соја. Тие содржат изофлавони. Пастата Мишо и умами спаѓаат во оваа категорија. Соединенијата дејствуваат како фитоестрогени - растителни супстанции кои имаат слаб ефект на естроген во организмот.
Потрошувачката на соја изофлавон е поврзана со помал ризик од рак на дојка и рак на ендометриум кај жени во менопауза. Познато е дека овие соединенија ги намалуваат симптомите на остеопороза и фрактури и го стимулираат кардиоваскуларното здравје. Меѓу најпопуларните производи од соја се мисо, темпе и нато.
Една од предностите на процесот на ферментација е што изофлавоните природно се претвораат во форма што е многу полесна за асимилација на телото. Содржината на витамин К2 е зголемена, што помага да се подобри здравјето на коските и срцето. Тестенините „Умами“ нудат посебни вкусови и вкусови на јадењата и се наоѓаат во ВРВИТЕ ЗАБЕДИ НА Јапонците.
Морски алги се сметаат за суперхрана. Тие се богати со минерали, вклучувајќи јод, цинк, магнезиум, калциум, калиум и десетици други минерали што ни се потребни за нашиот имунолошки систем и здравјето на срцето. Овие супстанции не се доволни во нашата секојдневна исхрана, дури и ако јадеме многу зеленчук.
Натпревар е зелен чај во форма на прав што се добива од врвовите на свежи лисја на чајното растение. Зелениот чај, особено матча, е богат со супстанции наречени катехини.
Овие супстанции стимулираат корисни процеси во телото. Тие исто така штитат од дегенеративни состојби како Алцхајмерова болест, срцеви заболувања, па дури и карцином. Друга важна супстанца содржана во чајот од матча е Л-теанин, што делува релаксирачки на умот и штити од негативните ефекти на стресот.
Според Касандра Барнс, повеќето кисели зеленчуци купени во супермаркетите не се традиционално ферментирани, туку само кисела со оцет или сол и пастеризирани за да се уништат сите бактерии и квасец. Значи, ако сакате кисел зеленчук во традиционален јапонски стил, тогаш тоа ќе мора да го правите дома, но наместо тоа здрав.
Оваа храна е исто така целосно достапна во Молдавија. Затоа, една од најдобрите работи што можете да ја направите за вашето здравје е да започнете да ги консумирате што е можно почесто.!