Зачинета рибја чорба - рецепт со слика

1.Исечете филети филети од риба (овој пат имав морска платика и тилапија) и посипете со сок од лимон.

рибја

2.Подгответе го зеленчукот. Исечете го празот во прстени, исецкајте ги морковите, целерот и компирите.

3.Спржете ги коцките сланина и кромид на масло додека не бидат проlирни, додадете го празот и пропржете го кратко, а потоа испржете ги целерот и морковот. На кратко додадете доматна паста и тост, како и лук.

4-ти.Ставете го густинот и компирот во тенџерето и зачинете со малку исцеден ѓумбир, ловоров лист, сол, бибер, куркума и црвен пипер. Оставете да врие 15 минути.

5.Во супата додадете риби коцки, ракчиња, четврти домати и млад кромид и оставете ги да отстојат 10 минути. Истурете 100 до 200 мл бело вино во зависност од барањата за течност.

6-ти.На крај, зачинете повторно силно со споменатите зачини и послужете попрскана со магдонос.