Зачинето говедско кромид, монголски стил

Фото: Синдикација на Бауер

Нашето зачинето говедско месо од кромид во монголски стил не само што изгледа одлично, туку има и одличен вкус. Гладни? Потоа, тука ќе го најдете едноставниот рецепт.

Дефинитивно не сте јаделе говедско месо вака. Нашето зачинето говедско месо од кромид во монголски стил не само што има одличен вкус, туку е и совршено за вашата исхрана.

Состојки за 4 лица:

1 кг телешки стек (алтернативно хип бифтек)
3 лажици пченкарен скроб
2 црвени кромид
3 чешниња лук
околу 3 см ѓумбир
1 црвена чили пиперка
2 лажици масло
250 ml супа од месо
5 лажици темно сос од соја
пипер
2-3 лажици шеќер од цвет од кокос
1 лажица масло сок од вар
1/2 лажиче снегулки од чили
3-4 млад кромид

По порција околу:

470 kcal
17 гр маснотии
19 гр јаглехидрати
59 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Испршете го стекот и исечете го на коцки од 3 см. Вклучете 2 лажици пченкарен скроб, исфрлете го вишокот скроб. Исечете го кромидот на клинови. Исечете го лукот. Theумбирот и чилито ситно исечете ги на коцки.
Загрејте го маслото во вок или во тава. Пржете ги коцките говедско месо во делови, а потоа отстранете ги повторно. Испржете го кромидот, лукот, ѓумбирот и чилито во маснотијата за пржење додека мешате. Деглаз со супа и сос од соја. Измешајте пиперка, шеќер од цвет од кокос, сок од вар и снегулки од чили, малку врие. Повторно додадете го месото и оставете да се крчка покриено околу 10 минути додека не се готви.
Измешајте ја преостанатата 1 лажица пченкарен скроб со малку ладна вода, додајте ја на месото и кратко врие додека сосот не се згусне.
Во меѓувреме, исечете го пролетниот кромид дијагонално во прстени. Посипете го месото со него пред да го сервирате. Послужете со малку ориз ако сакате.

На зачинето говедско кромид е особено погоден за вашата исхрана, бидејќи не само што има малку јаглени хидрати, туку е и многу богат со пристаниште. Значи, ова јадење би било совршено за протеинска диета, за која можете да откриете други јадења во галеријата: