Зачини против воспаление Истражувачите откриваат лековити мешавини на зачини за здравјето
Ажурирано: 02.02.20 - 14:52
Многу зачини не само што имаат добар вкус, туку имаат и лековити својства. Истражувачите сега успешно тестираа ветувачка мешавина на зачини.
- Зачини има добар вкус и често има лековито дејство *.
- Истражувач има со еден Мешавина од зачини успешен студија извршени.
- Овие состојки треба еден антиинфламаторно дејство да има.
А. Студија од Државниот универзитет во Пенсилванија во САД покажа дека земајќи многу специфичен Мешавина од зачини а антиинфламаторно дејство во телото Има Истражувачите ги објавија резултатите во англиското списание „ofурнал за исхрана“.
Зачини против воспаление: студијата докажува лековити својства
Јадро на студија беше прашањето дали има Комбинација на зачини позитивно на здравје може да влијае. На Истражувач избрале зачини што луѓето веќе добро ги знаат и сакаат да ги користат за рафинирање на оброците. За студијата беа избрани дванаесет мажи на возраст од 40 до 65 години. Сите учесници во студијата беа од Дебелината или со прекумерна тежина * и имал барем еден фактор на ризик што довел до развој на Кардиоваскуларни заболувања придонесува.
Шарен избор на зачини: не само вкусен, туку и здрав.
На Предмети зеде три верзии од една по случаен редослед во три различни дена Уживајте во оброкот на самиот себе. Единствената разлика помеѓу порциите беше количината на додадена храна Мешавина од зачини. Имаше несезонски оброк, еден тежок два грама зачинет дел и верзија со силно поместување од шест грама (околу една кафена лажичка). Тогаш истражувачите бели крвни клетки Преземено од учесниците и ги охрабри да создадат А. воспаление да симулира.
Резултатот ги изненади истражувачите: Крвта на учесниците кои претходно добиле зачинета порција покажа помалку Воспалителни реакции во крвта на, како учесник кој е бр Леќата примиле Од ова, истражувачите заклучиле дека Мешавина од зачини барем што е можно поповолна Воспаление во телото треба да се класифицира.
Овие зачини беа дел од успешната студија за воспаление
Она што го користеле истражувачите Мешавина од зачини го вклучуваше следново состојки:
- босилек
- Ловоров лист
- црн пипер
- цимет
- коријандер
- ким
- ѓумбир
- оригано
- магдонос
- Црвена пиперка
- рузмарин
- Мајчина душица и
- куркума
На Истражувач предупредуваат од брзање заклучоци. На крајот на краиштата, сè уште не е јасно дали сите од нив се навистина распоредени Зачини предизвикуваат позитивен ефект или само одредени делови од смесата антиинфламаторно се Покрај тоа, групата испитаници беше многу мала и имаше многу специфични карактеристики.
Затоа студија да се прошири во следниот чекор и со повеќе различни Тест предмети да се спроведува подолг временски период.
Но, ве молам со вкус! Вака готвите без сол
Индиското пилешко јадење добива вистински бум благодарение на мешавината на зачини Тика Масала. Миксот без сол содржи, меѓу другото, мелени семиња ким и коријандер и куркума. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn
Стив Карлш е кулинарски директор на Барсери Колет Тим Рауе во Берлин, Минхен и Констанц. Фото: Ив Саксдорф/dpa-tmn
Можете да создадете своја мешавина од зачини за секое омилено јадење. Откако ќе се постави рецептот, секогаш можете повторно да го наполните. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn
Мишел Хансен е готвач и автор на книгата „Уживајќи без сол“. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn
Во својата книга „Уживај без сол со билки и зачини“, Мишел Хансен открива како јадењата може да се направат вкусни без сол. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn
Стефан Херман е готвач и ресторан од Дрезден. Фото: Тобијас Риц/дпа-тмн
Ако експериментирате со правилни зачини при готвење, не ви треба сол. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn
За врвниот готвач „Boeuf Bourguignon“, Мајкл Хансен состави мешавина без сол. Фото: Барт Нијс/ЛВ Буч/dpa-tmn