Зачини - Сос од црн грав на Манфред - рецепт

1.Ситно исецкајте лук и ѓумбир и измешајте.

зачини

2.Исплакнете го црниот грав под ладна вода, исцедете го и исечкајте го ситно.

Обработка:

3.Загрејте четири лажици масло од кикирики во вок и пржете ја смесата кромид-ѓумбир додека не стане проlирна. Накратко испржете ги снегулките од чили и сечканиот грав.

4-ти.Додадете оризово вино и соја сос. Пире целата целата многу фино со рачен мешалка.

5.Намалете сè заедно на умерена топлина додека сосот не стане густ. Ова трае најмалку 10 минути. Сега постепено додавајте го остатокот од масло од кикирики додека целата не стане многу кремаста.

6-ти.Пополнете во стерилизирани тегли со завртки. Ставете неколку капки конзервирање во внатрешноста на капакот и запалете. Кога пламенот ќе се изгасне, зашрафете ги очилата. Кога ќе се запечати вака, сосот од грав ќе се чува на ладно и темно место околу 1 година.