Зајчиња за плетенки за Велигден - Г-ѓа Флери # храна за храна
Сега печам многу дома со децата и штотуку направивме меки зајачиња од плетено тесто за Велигден заедно.
Подгответе тесто од квасец
Подготовката на зајачиците од плетено тесто е детска игра: Сите состојки треба да бидат собна температура, да го месите тестото од квасец доволно долго и да се остави да нарасне. Потоа ги обликуваме нашите зајаци надвор од плетено тесто, тестото е исто така погодно за други животински плетенки.
Рецепти за Велигден
Сакам да печам плетени зајачиња со децата за Велигденски бранч. Здрава торта од морков, сочни мафини, мусли од морков, топчиња за блаженство од морков, ролни од квасец или фино напишано или оревче.
Зајчиња за плетенки за Велигден
- 300 гр напишано брашно
- 200 гр интегрално брашно
- 1,5 лажиче сол
- 1 лажица шеќер
- 15 гр свеж квасец
- 300 мл млако млеко од соја
- 50 гр течност од зеленчук маргарин
Измешајте го брашното и солта во сад. Скршете го квасецот во сад, измешајте го со шеќерот и растворете го. Додадете го течниот квасец, маргаринот и соиното млеко и енергично измесете ги сите состојки со куката за тесто околу 10 минути. Покријте го тестото и оставете го да нарасне за двојно да го зголеми својот волумен приближно 1,5 - 2 часа.
Поделете го тестото на 6 порции. Исечете мало парче за главата од секое парче тесто и формирајте долга жичка од преостанатото тесто. Засукајте ја влакната од тестото во полжав, ставете ја на главата, лесно притиснете. Преполовете ја главата во средина за ушите на зајакот.
Ставете го зајачето тесто на плехот за печење и покријте го и оставете го да стаса 30 минути.
Загрејте ја рерната на 220 степени горната и долната топлина.
Измијте ги зајачињата тесто со изматени жолчки или џем од кајсија. За очите на секое зајаче, притиснете 2 капки чоколадо или суво грозје во главата. Зајачињата посипете ги со кристален шеќер по желба.
Печете ги загреаните зајаци во загреана рерна на 220 степени горна и долна топлина на средната решетка околу 12-15 минути.