Замена за коријандер - Оваа алтернатива ќе ви помогне да зачините компанија
Нема коријандер на залиха во кујната? Набавете алтернатива овде.
Кои алтернативи постојат за свеж или мелен коријандер?
Дали штотуку пронајдовте вкусен рецепт за подготовка и сега сакате да се фатите за бизнис? Читајќи ги состојките, сфаќате дека е потребен коријандер. Ох драга, нема коријандер во куќата, викендот и сите продавници се затворени. Што сега? Кој зачин можете да го користите наместо коријандер? Која е вистинската замена за исчезнатиот коријандер - без разлика дали е свеж или мелен?
Коријандер се користи во кујната или како зелен свеж коријандер (лист) или како мелен коријандер (семе од коријандер). Ако рецептот веќе наведува кој тип е потребен, тогаш е одлично, ако не, прво треба да утврдите дали рецептот значи свеж или мелен коријандер. Само тогаш можете да ја изберете вистинската алтернатива, бидејќи разликата во вкусот помеѓу нив е многу голема.
Важно: Не можете да користите мелен коријандер или семе од коријандер како замена за свеж коријандер!
Свеж коријандер
Свеж коријандер или често наречен цилинтро главно се користи во азиската кујна, но исто така и во рецепти од Англија и Португалија.
замена
Најверојатно можете зелен коријандер од комбинација на еднаква количина свеж магдонос, тарагон и копра замени. Семињата коријандер или мелениот коријандер не се алтернатива, бидејќи имаат сосема поинаков вкус. Како чиста оптичка замена се применува магдонос, сепак, ова и дава на храната сосема поинаков вкус.
Мелен семе од коријандер или коринард
Мелен коријандер или семе од коријандер се повеќе се користи во остатокот од Европа, САД, Индија, Средниот исток, Југоисточна Азија и Латинска Америка.
замена
Мелен коријандер или Семиња од коријандер можеш ли или со ким, ким или анасон или комбинација на сите три состојки.