Заменете ги состојките за печење - најдобри алтернативи ВЕСНИ
Нема јајце во куќата, шеќерниот сад е празен, брашното е скоро потрошено и соседите не можат да помогнат? Нема проблем! Објаснуваме како можете лесно да ги замените индивидуалните состојки за печење.
- Заменете го брашното како состојка за печење
- Можете да го користите наместо путер
- Печење без јајце
- Замена на шеќер за колачи и ко.
- Најдобри алтернативи на сода бикарбона
- Така можете да го замените квасецот
Заменете го брашното како состојка за печење
Брашното е основната состојка за колачи, пити и колачи. Ако немате доволно во куќата, можете да ја замените исчезнатата количина брашно во сооднос 1: 1 со мелени лешници или бадеми.
Можете да го користите наместо путер
Доколку немате доволно путер за печење, маргаринот или неутралното растително масло се најдобри алтернативи. Можете да користите иста количина маргарин, 80-85 гр масло заменете 100 гр путер.
Печење без јајце
Јајцата се една од најважните состојки во печењето. Како средство за врзување, тие осигуруваат дека шеќерот, путерот, брашното и слично се претвораат во хомогено, мазно тесто. За да ги замените јајцата како состојка за печење, постојат многу алтернативи, од сос од јаболка до ленено семе:
Ако сакате или треба да направите без јајце кога печете, можете да користите бројни вегански алтернативи како замена. Нашите најдобри 12!
Замена на шеќер за колачи и ко.
Шеќерот што недостасува 1: 1 можете да го замените со мед или јаворов сируп при печење, бидејќи обајцата имаат приближно иста сладост како и масата. Сепак, нивниот сопствен вкус може да влијае на вкусот на тортата. Доколку е достапно, можете да користите иста количина шеќер во прав наместо шеќер во песок.
Најдобри алтернативи на сода бикарбона
Алтернативно, ако во оставата, чајната кујна има недостаток на сода бикарбона, можете да користите сода бикарбона како средство за пиење. За 500 гр брашно сметате 5 гр сода бикарбона. За да може да го развие својот ефект на возење, мора да се додаде малку киселина во форма на оцет, сок од лимон или вар.
Ако немаат деца, може да се додадат околу 4 супени лажици алкохол со висока докажаност како ракија или рум. Ослободува јаглеродна киселина при печење, што го прави тестото да се крене. Минералната вода исто така прави добра работа како замена за прашок за пециво.
Така можете да го замените квасецот
Наместо свеж квасец, можете да користите сув квасец. 1 пакетче обично е доволно за тесто од квасец направено од 500 гр брашно. Како алтернатива на тестото од квасец, можете да замесите тесто масло од кварк. Работи без никаков квасец и неговата конзистентност е слична на тестото од квасец. Идеална основа за многу торти со чаршав или брзи ролни.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.