Замрзнат јогурт од јагоди; ppchen

Замрзнатиот јогурт станува сè попопуларен. Обидете се со ладни каснувања од јагоди, кои не содржат многу шеќер и се неопходни како летна закуска.

Состојки за 20 порции:

150 гр бисквити краставички
80 гр путер
500 гр јагоди
1 лажица масло сок од лимон
200 гр двојно крем сирење
300 гр грчки јогурт
80 гр шеќер
1 суп.л-патки ванилин шеќер
1/2 лажичка нетретирана кора од лимон
200 мл крем

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Скршете ги бисквитите во ситни трошки во блиц-сецко. Се топи путерот и се меша со презла. Ставете рамка за печење со димензии околу 20x24 см на чинија и покријте ја со фолија за храна. Истурете ги трошките и рамномерно притиснете ги на дното. Ставете нешто во фрижидер.
Измијте ги и исчистете ги јагодите и ставете неколку убави бобинки настрана за украс. Исчистете ги преостанатите бобинки, исечете ги на мали парчиња и испасирајте ги со сок од лимон. Измешајте го пирето со крем сирење, јогурт, шеќер, ванилин шеќер и кора од лимон додека не се изедначи.
Изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го.
Истурете го кремот во калапот, измазнете го и оставете го да замрзне во замрзнувач најмалку 4 часа. Потоа извадете ја, излупете ја фолијата и брзо исечете ја на мали коцки од приближно по 4 см (најдобро е да користите нож натопен во топла вода). Замрзнете ги коцките повторно најмалку 1 час.
Преполовете ги преостанатите јагоди и ставете ги над гризнувањата на сладоледот од јогурт да ги сервирате.

Повеќе за јагодите

Повеќе за јогуртот