Запишете ги овие корисни совети и подготвениот омлет ќе биде совршено вкусен и меки! готвач
Омлетот е јадење со потекло од Франција. Стануваат многу популарни, многу земји подготвуваат свој традиционален омлет, кој исто така се здоби со специфично име за нив. Така, во Италија се подготвува Фритета, во Шпанија - Тортилја, а во Јапонија - Омурице. Во моментов се познати многу рецепти за омлет, со сите видови пломби. Се подготвува со зелена боја, домати, сирење, шунка, урда, бугарска пиперка или печурки. Постојат дури и рецепти за сладок омлет со чоколадо. Ви претставуваме подолу топ 10 најкорисни совети, со чија помош секогаш ќе го добиете највкусниот и мекиот омлет. Експериментирајте со вашите омилени состојки и секој пат добивајте ново кулинарско ремек-дело.
Трикови за совршен омлет:
Број 1 - Колку подобро ги мешате јајцата со млекото, толку повеќе вкусен ќе биде омлетот. Најдобар резултат се добива кога јајцата ќе ги мешате подолго време со вилушка или вилушка, а не со миксер. Филот се додава во садот со изматените јајца само откако ќе се измешаат добро. Ако сакате омлет од суфле, изматете ги белките, па додадете ги изматените жолчки и млеко.
Бр. 2 - Највкусниот и мекиот омлет ќе биде оној направен од домашни јајца. Ако сакате повеќе диетален омлет, користете само белки. Но, ако ви треба подебел омлет - користете само жолчки.
Бр.3 - Не претерувајте со млеко. Совршена пропорција е: 1 јајце до 1 половина школка со млеко. Ако има повеќе млеко, омлетот ќе се спушти веднаш по готвењето.
Бр. 4 - Омлетот треба да се подготви во тава покриена со капак. За да добиете мекиот омлет, намастете ја внатрешноста на капакот со путер.
Бр.5 - Во никој случај, омлетот не треба да гори. За да се пржи рамномерно, промешајте ја тавата неколку пати за време на пржењето. Отпрвин, испржете го омлетот на силен оган, сè додека не фати и не почне да расте. Потоа направете мал оган и пржете го омлетот додека не биде подготвен. Ако е правилно подготвен, омлетот не гори и не се држи до садот.
Бр. 6 - Ако сакате да бидете сигурни дека омлетот е меки, додадете малку брашно или гриз. Важно е да не претерувате. Совршена пропорција е 1,5 лажички брашно за омлет од 4 јајца.
Бр.7 - Ако сакате омлет со поубав вкус, додајте 2 лажички кисела павлака или мајонез на секои 4 јајца.
Бр.8 - Користете тава со дебело дно. Би било совршено да се користи тава од леано железо и капак со дупка за да се отстрани влагата.
Бр. 9 - Пржете го омлетот во топла тава со масло и мало парче путер. Така, ќе добиете омлет со ситен вкус и неодолива арома.
Бр. 10 - Ако сакате омлет со сецкани зеленило, не мешајте го со изматени јајца, туку посипете го омлетот кога служите. На овој начин, ќе ги задржите витамините, вкусот и аромата на зелените.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!