Заштедете калории при печење Друг (агол за разговор) Форум
Член од 15/10/2010 година
3 објави (ø0/ден)
Здраво, барајќи нискокалорична варијанта на лиснато тесто, ми го препорачаа тестото „фило“/тесто јуфка .
Може ли некој да ми помогне каде е
во областа Дрезден или Гарлиц да купат?
Член од 25 октомври 2011 година
11 објави (ø0/ден)
така има фило тесто во секој турски супермаркет! Треба да има еден во областа Дрестен.
Член од 31 декември 2009 година
5.419 објави (1,36/ден)
Тесто фило/јуфка обично може да го добиете во Едека или во други супермаркети.
Член од 28 јануари 2010 година
9.643 објави (2,44// ден)
Турските супермаркети се всушност малку и далеку помеѓу нас, во областа Дрезден. Сум видел точно еден досега, во Микен на Лајпцигер Страсе. Сместено е директно на трамвајската линија 4, но за мене би било половина патување низ светот;).
Тестото Јуфка го спуштив во „подрумот“ во Карштат. Лежи таму со свежи тестенини и така во полицата за ладење. Можеби и за вас е поевтино?
Член од 28.08.2010 година
327 објави (09.0// ден)
Подуеноста се постигнува и со фило тесто со одвојување на одделните слоеви со маснотии. Се сомневам дека со тоа ќе заштеди калории. Разликата во лиснатото тесто е што маснотијата се става врз неа како течност откако ќе се извади тенок/изваден, со лиснато тесто се вметнува со преклопување неколку пати и користење брашно и масно тесто.
Член од 02.12.2009 г.
1.819 објави (ø0,42/ден)
Просечната калориска вредност за лиснато тесто е 390 kcal/100g, за фило тесто е 330 kcal/100g.
Но, дали ќе кажете „супер, тоа е 15% помалку“ или „срање, 60-те калории повеќе не се важни“, зависи од вас.
Член од 21.04.2006 г.
2.371 објава (0,44 ø/ден)
Сепак, вредностите се точни само ако тестото се користи чисто. Во скоро секој рецепт пишува дека треба да го четкате тестото фило/јуфка/штрудла со масло или путер и вредностите треба да се приближат нели?
Член од 02.12.2009 г.
1.819 објави (ø0,42/ден)
Член од 18 јуни 2005 година
13.912 објави (2.46 ø/ден)
Значи, дали фило тестото е навистина помалку масно или калорично од лиснато тесто - е (доколку го има) затоа што филото е потенко, па затоа би можеле да користите помалку.
Но, дефинитивно не можам да го игнорирам фактот дека во Дрезден нема други продавници со турски производи. Така, во брзање мислам на уште најмалку двајца, з. Б. оној подолу во главната железничка станица - каде сакам да купувам (= 1001 ноќ ноќен ориентален специјалитет, Винер Плац 3) или оној во Албертплац (= Ориент-Базар Кенигсбрукер Страже 6с).
Член од 28 јануари 2010 година
9.643 објави (2,44// ден)
Но, дури и ако ги вклучите и двете, ќе завршиме со 3 - што сè уште е ретко за мојот вкус во голем град со 500.000 жители * g *. Значи, во споредба со другите големи градови во Германија, дури и во споредба со многу помалите градови (порано живеев во Гатинген, 120.000 жители, па дури и таму има значително повеќе турски продавници, во целина, не само „по глава на жител“;)).