Засладувач на слабеење, да или не BodyKiss

Повеќето од нас веројатно знаат дека засладувачите не се особено здрави. Мислам, тука зборуваме за хемиски произведена сладост. Но, кој од нас дури и не замижува за да го задржи внесувањето на калории пониско. Okе биде во ред да купувате производи за диета одвреме-навреме или да додадете засладувачи на кафето. Или, ова многу размислување е погрешно?

Како прво, треба да направиме јасна разлика помеѓу сахарозата (шеќерот што го нарекуваме трпезен шеќер), синтетички произведените засладувачи и сега многу популарните замени за шеќер.

Ние го знаеме како нормален бел маса шеќер. Претежно се добива од шеќерна репка и шеќерна трска. Ако додадете шеќер во телото, хормонот инсулин влегува во игра. Ова е одговорно за фактот дека сахарозата, која сега е поделена на гликоза и фруктоза, стигнува до одделните клетки на телото преку крвотокот. Инсулинот е како еден вид услуга за испорака, која се користи за снабдување на телесните клетки. Преку овој „транспорт“ и преносот до клетките, постојното ниво на шеќер во крвта потоа повторно опаѓа.

Засладувачи за кои најдобро знаеме се аспартам, сахарин и натриум цикламат. Сите три синтетички произведени засладувачи, кои се помеѓу 150-400 пати послатки од шеќерот за домаќинство што го знаеме. Дозволената дневна доза за возрасен е околу 40 mg/kg телесна тежина за апсартам. Поради нивниот недостаток на калории, овие засладувачи главно се наоѓаат во: диететски производи, протеински прашоци, FlavDrops и сите лесни производи.

Тоа се полихидрични алкохоли како ксилитол и еритритол. И не, тоа не е „алкохол“ во традиционална смисла. Значи, на децата и на младите им е дозволено да го консумираат.

Ксилитолот ја има истата моќ на засладување како шеќерот, но околу 40% помалку калории. Го има и во многу овошја, зеленчук и печурки. Исто така се наоѓа во кората на одредени видови дрво како што е брезата. Сепак, не треба да се залажувате дека мислите дека пакувањата со ксилитол на пазарот се направени од скапа бреза. Поголемиот дел од ксилитолот се добива од индустриски произведени остатоци од пченкарен костен преку редукција на ксилоза. Како и да е, ксилитолот е особено погоден за дијабетичари, бидејќи се метаболизира независно од инсулин (внимание: поголемите дози може да имаат лаксативно дејство кога ќе се консумираат за прв пат!)

За разлика од ксилитолот, еритритолот не содржи скоро никакви калории и има незначителен ефект врз шеќерот во крвта и нивото на инсулин. Дури и при поголеми дози, еритритолот нема никакво влијание врз варењето, бидејќи тој скоро исклучиво се апсорбира преку тенкото црево, а потоа се излачува неметаболизиран преку бубрезите.

Забелешка: Од почетокот на 2015 година, засладувачите и замените на шеќерот се групирани под терминот „засладувачи“.

(Никогаш не давајте на вашите кучиња ксилитол или еритритол, бидејќи тие не можат да метаболизираат такви супстанции и можат да умрат од нив)

Оваа замена за шеќер е извлечена од лисјата на растението „Stevia rebaudiana“ што расте во Парагвај. Овој засладувач многумина го слават како природна замена за шеќер без калории. Јас и самиот не сум обожавател на стевиа, бидејќи сметам дека вкусот е сличен на сладунец, за што е потребно многу навикнување. Покрај тоа, стевијата често се протега поради својата многу силна засладувачка моќ, што доведува до горчлив вкус, па затоа и јас не ја користам сама. Сепак, наоѓам навистина добра варијанта на стевизид.

Сега во основа знаеме кои алтернативи за засладување се достапни. Што е најблиску до вкусот на шеќер? Според мене, синтетичките засладувачи се најмногу слични на шеќерот. Но, застани! Секој што мисли сега: „Добро, тогаш сè е палети, нула калории, слатко како Боле и исто така ефтино. Тогаш калориите можат само да паднат. “Тој многу греши.

Во 2014 година имаше многу шокантно истражување кое покажа дека зголемената потрошувачка на засладувачи како сахарина, сукралоза и аспартам не доведува до намалување, туку до зголемување! Да, добро прочитавте. Повеќето сега сметаат дека ова се должи на фактот дека потрошувачката на засладувачи само ја зголемува желбата за слатки и, строго кажано, лесно може да се добие оваа желба под контрола. Но, не е така како што е!

Истражувачите откриле дека внесувањето такви засладувачи може да доведе до нарушување на толеранцијата на глукоза. Засладувачите се апсорбираат од цревата, што на крајот ја менува цревната флора. Оваа промена резултираше во повеќе бактерии кои ги разградуваат јаглените хидрати и мастите. На германски јазик: нашата цревна флора беше предизвикана од потрошувачката на овие засладувачи да апсорбираат повеќе јаглени хидрати и масти и тоа доведе до фактот дека глувците - и во друга студија исто така и луѓето - не се само нездрави со засладувачи како аспартам, сахарина и сукралоза но дебели! Засладувачите едноставно нè прават подобри машини за обработка кои лачат помалку неметаболизирана храна. Во камено доба ова сигурно ќе беше хит, но денес сигурно не сакаме да се здебелиме со додавање на засладувачи.

Секој што бара алтернативен метод на засладување кој е побезбеден. Тој треба да размисли за употреба на стевиа или еритритол/ксилитол одвреме-навреме. Се разбира, ниту во масите. Но, студиите покажаа, особено со ксилитол, дека не само што може да се забележат позитивни ефекти кај дијабетес тип 2, туку исто така може да доведе до распаѓање на висцерална маст.

на производи за слабеење и фитнес кои се засладуваат со сахарин, сукралоза и аспартам
работи повеќе со природната сладост на овошјето
Доколку е потребно, користете стевија, еритритол или ксилитол
Никогаш диетални пијалоци. Драга вода

Можеби ќе ви се допадне

исполнета тиква

Онигири - вреќи со здрав ориз

Тофу слатко и кисело

Нема коментари

Вашата статија за засладувачи е многу интересна!
Како и да е, имам неколку сомнежи ... или јас сум шокиран што овие бактерии ја менуваат нашата цревна флора на таков начин што ја претвораат храната поинаку, а ние стануваме подебели како резултат?!

На вашиот блог пишувате „Нашата цревна флора е направена да апсорбира повеќе јаглехидрати и масти преку потрошувачката на овие засладувачи“. Дали тоа значи на обичен јазик, ако консумирам 160 гр јаглени хидрати на ден и сум потрошил многу од нив преку конзумирање на лесни производи со оваа содржина на аспартам, итн., Тоа значи дека тие потоа можат да се удвојат и на тој начин логично и моите калории се зголемуваат?!

Јас воопшто не можам да го замислам тоа ... но дали е тоа навистина така, или имам нешто погрешно ... Тоа би било страшно!

пред се комплимент за твоите големи придонеси.
Со вашите видеа бевте мојата мотивација конечно да започнам да вежбам!
Од крајот на 16 август, секој ден учествувам во вашите видеа за обука и ја открив мојата loveубов кон движењето.
Ви благодариме за тоа
Друга радост што морам да ви ја кажам беше кога го објавивте вашиот животен стил во областа ВЕГАН, бидејќи сум веган 6 години и пред тоа бев вегетаријанец од детството.
Оттогаш, исто така го следам вашиот блог, затоа што сега ми го разбудивте интересот за ваш „развој“ на терен и конечно има одлични рецепти за мене

Најдобри желби,
Евелин

Почитувана Евелин,
Покрај тоа, може да побарате не-медицински лекар кој е запознаен со предметот на чистење/колонизација на дебелото црево. Тој ќе може да утврди колку е здраво вашето црево, дали нешто „недостасува“ во вашето црево и дали има смисла да се земат цревни бактерии кои го поддржуваат развојот на здрава цревна флора. Не грижете се, ова не се лекови во класична смисла, туку бактерии кои се јавуваат природно во цревата.
Открив дека алтернативните практичари честопати се справуваат многу поинтензивно со вакви проблеми отколку што лекарите (можат). За жал, ваквите третмани обично не се опфатени со здравствено осигурување. Како и да е, треба да се размисли дали оваа инвестиција во сопственото здравје не вреди.
ти посакувам успех!

Драга Ана,
Како прво, БЛАГОДАРАМ што толку добро го истражувавте и објаснивте сè на разбирлив начин и според мене (студент по наставник по биологија), научно, но лесно разбирливо!
Сепак, имам едно прашање: од време на време одам во бар или слично со пријателите, таму се случува да ми се допаѓа да пијам нешто друго освен вода. Дали е подобро сега (зборуваме двапати месечно) или, бидејќи тоа не се случува често, да користам и лесен производ, затоа што не го правам тоа често и цревната флора не се менува веднаш . Се радувам на вашата препорака ако имате време да одговорите answer

П.С. Многу ми се допаѓа што пишуваш блок сега, затоа што сакам да прочитам нешто за твоите видеа

[...] соодветниот запис на блогот. Ја ценам Ана за нејзиниот тренинг и мотивациони видеа, но особено за овој пост [...]

Мислам дека е одлично што напишавте ваква статија. Познавам многу луѓе кои сметаат дека засладувачите се здрави. Мајка ми е екотрофолог и ми кажува дека го користам засладувачот цел живот. Понекогаш возрасните сепак се во право ... Ве молиме, продолжете така!

Ви благодариме за вашата информативна статија за засладувачи.
Можеби би можеле да кажете што можете да направите за да се ослободите од овие „лоши“ цревни бактерии ?

Прво на сите, морам да кажам дека сè уште сте моја „омилена сметка“ кога станува збор за фитнес и исхрана. Токму затоа што не мора да држите нов производ во фотоапаратот секој втор ден за да го финансирате вашиот студентски живот, но имајте ги двете нозе цврсто на земја и да знаете за што зборувате. Јас вежбам 5 пати неделно и веќе зготвив неколку рецепти.

Сега доаѓа големиот, но ....

Некако стана поинаку по вашето вегетаријанско/веганско видео ... Верувам дека сте виделе лоши работи и сакавте животни, но и јас го најдов вашиот избор на зборови во видеото малку премногу ... екстремен. Да кажам дека не треба да јадете месо ако не можете да ја видите „продукцијата“ таму ... Може ли Даниел да гледа со смеа? Тешко и јаде месо. Јадеше и месо потоа во Банкок, ако добро се сеќавам.
ОБОУВАМ и животни, имам куче и коњ, но сепак верувам дека може да се јаде месо. Кога станува збор за оваа тема, темата „тренд“ секогаш се влева во мене. Да се биде веган е неверојатно колк. И што е колк, обично е добро прифатен на Јутјуб ... Сепак, не сакам да осудувам дека не јаде месо, но како што реков, го најдов твоето видео малку над врвот. И многу се надевам дека нема да започнете - како некои блогери во последно време - Тами исто така има веганска диета.

Но, сега за да стигнеме до вистинскиот напис за темата засладувачи. И тука, единственото нешто што ми паѓа на ум е исто како и за видеото со месо повеќе: Возбудено.
Мислам дека е одлично што создавате свест дека не можете да вратите 10 шишиња кока-нула на ден затоа што не содржи шеќер, но сметам дека овие студии се критични во некои случаи ... Никој не прави ништо ако има кока-кола нула тука и таму пиење кокс. Мислам дека тоа воопшто не излезе во објавата. И студијата со глувци ... aоа .... ништо не е добро масовно. Ниту шеќер ниту засладувач. И ниту кситлитол. Не треба да мислите дека сега можете да јадете пакет чоколадо Ксакер секој ден, што речиси звучи како тоа во статијата. И тука, истото се однесува повторно: во умерени количини добро, кај масите сигурно не. Е има и студии кои наоѓаат нешто лошо во тоа ...
Малку ми недостасува Ана, која секогаш проповедаше дека можеш нешто. Одеднаш е Ана која пие само вода и забрани засладувачи и шеќер. Знам, тоа влијае само на тебе, но сепак има многу што те гледаат кои не можат да формираат свое мислење ....

Се надевам дека излезе она што сакав да го кажам и дека ќе има и полабави видеа кои не мора да имаат череп на насловната страница

[...] беше засладен со засладувач (јас веќе објаснив зошто засладувачот е толку лош во друг пост на блогот [...]