Затоа сакаме да јадеме сладок рецепт за кнедли од компир и афион во зима ›прехранбени производи Магазин›
Зимското време е закуска.
Не е ни чудо, бидејќи што може да биде подобро од тоа да се разгалите со чоколадо какао и нешто слатко во студена вечер? Но, зошто имаме очигледна незаситна желба за слатки, особено во темната сезона? И, зошто компирот од сè може да помогне да се избегнат желби за шеќер и да се придонесе долгорочно да се чувствувате позадоволни? Ова го откриваат експертите во Kartoffel Marketing GmbH.
Лошо расположение поради недостаток на светлина?
Компирот помага. Во зима, телото буквално гладува за слатки. Но, дали ни изгледа само така затоа што слатките демнат околу секој агол или навистина ни требаат повеќе деликатеси со шеќер во зима? Апетитот за деликатеси може да се објасни со фактот дека деновите се пократки во зима - тогаш нашето тело произведува помалку од хормонот на среќата серотонин поради недостаток на светлина. Меѓутоа, бидејќи супстанцијата за месинџер е многу важна за позитивно расположение, многумина се чувствуваат уморни и безволни во зима поради недостаток на светлина. Сепак, шеќерот помага при туркање на серотонинот преку крвно-мозочната бариера. Ова ги прави оние со сладок заб да се чувствуваат подобро на краток рок.
Меѓутоа, ако сакате да се чувствувате позадоволни на долг рок, треба да се фокусирате на здравиот компир во вашата исхрана. Јадењето 300 грама варен компир најмалку двапати неделно може да го зголеми производството на серотонин. Бидејќи јаглехидратите во компирот го стимулираат панкреасот да произведува инсулин за време на варењето на храната. Ова му олеснува на мозокот да ја апсорбира аминокиселината триптофан, која се претвора во среќен серотонин. Покрај тоа, одличниот клубенот е исклучително здрав. Дитер Тепел, управен директор на Kartoffel-Marketing GmbH, знае: „100 грама компири зготвени со кожата во нивната кожа содржат само 70 килокалории, а исто така се полни со витамин Ц - со 14 mg на 100 g имаат дури и повеќе од јаболко“.
Лесно за јадење: кнедли од компир и афион
Ако не сакате целосно без шеќер, можете да подготвите и слатки искушенија од вкусните клубени: на пример кнедли од компир и афион, кои се идеални како изненадувачки десерт.
Состојки за 4 порцииЗа кнедли од компир и афион
600 гр брашно од компири
2 пакетчиња пудинг во прав
100 гр шеќер во прав плус нешто за украс
150 гр кварк
Се стопи 70 гр путер
1 мала чаша морело цреши, исцедена
100 гр афион
1 јајце
1 лажичка сол
Скроб од компир, да се рашири
За сосот од ванила
1 мешун од ванила
125 мл млеко
125 гр шлаг
25 гр шеќер
2 жолчки
подготовка
Оние со сладок заб може да го најдат видео упатството тука: