7 придобивки од алгите алги
од Кармен Тина, 20 февруари 2018 година, 01:02 часот
Келп е заслужен за многу прекрасни здравствени придобивки. Помага во метаболизмот, се бори против вишокот килограми, го намалува ризикот од рак. Ова се само некои од придобивките на алги.
Здравствените придобивки на алгите вклучуваат
- можност за регулирање на тироидната жлезда
- намалување на ризикот од рак
- помош за слабеење
- одржување на телото хидрирано
- заштита од труење со зрачење
-балансирање на нивото на pH во телото
-подобрување на имунолошкиот систем.
Што е ламинарија?
Алги е еден вид големи алги кои припаѓаат на семејството на кафеави алги, чиј научен поредок е Laminariales.
Тие се познати по формирањето на масивни шуми на алги кои растат од морското дно до површината, барајќи сончева светлина.
За да се постигне ова, може да расте со неверојатно брзи брзини, понекогаш повеќе од половина метар на ден за одредени родови, како што се Макроцистис и Нерооцистис.
Ламинаријата се наоѓа во крајбрежните екосистеми ширум светот.
Сепак, Кина и другите азиски култури исто така го користеа во различни индустрии поради неговата разноврсна природа.
Ламинаријата останува важен дел од јапонската и кинеската кујна и неодамна стана широко користена во други земји како вкусен извор на храна.
Голем дел од оваа растечка популарност се должи на здравствените придобивки кои се широко проучувани ширум светот, бидејќи ламинаријата рапидно и изобилно расте.
Некои луѓе дури го сметаат за иден обновлив извор на енергија затоа што расте толку брзо и може да се обработи слично како етанолот од пченка, освен ако не е потребно наводнување.
Нутритивната вредност на ламинаријата
Тие се богати извори на витамини, минерали, хранливи материи и други органски соединенија.
Содржи диетални влакна, аминокиселини (скоро целосен протеин), витамин Ц, пантотенска киселина, витамин К, рибофлавин.
Цинк, бакар, калциум, калиум, натриум, железо, магнезиум, бор, јод и манган не недостасуваат во составот.
7 придобивки од алгите алги. Зошто треба да го јадете
Спречува рак
Во однос на антиоксидантите, алгата е богата со витамин Ц и други витамини кои се ефикасни во наоѓање на слободни радикали и нивно неутрализирање.
Покрај тоа, алгата содржи „фукоидан“, кој предизвикува апоптоза или клеточна смрт во клетките на ракот, додека ги остава клетките здрави.
Ламинаријата често се конзумира специјално од азиските жени поради докажаните резултати против ракот на дојка.
Спречува ефекти на зрачење
Ламинаријата има високо ниво на јод, што може да спречи апсорпција на јод озрачена од тироидната жлезда, со што ќе се заштити телото од погубните ефекти на труење со зрачење, што често доведува до рак.
Ова е особено важно во Јапонија поради катастрофата во зрачењето во Фукушима.
Го штити здравјето на тироидната жлезда
Јодот е еден од најважните елементи на тироидната жлезда и помага во регулирање на хормоналната функција во организмот.
Соодветни количини на јод гарантираат функционален метаболизам и соодветна ензимска активност во организмот.
Одржува рамнотежа на pH
Како посебна алкална храна, алгите помагаат во одржување на киселинско-базната рамнотежа во нашето тело, што е од суштинско значење за многу телесни процеси и варење.
Ја подобрува густината на минералите во коските
Импресивната количина на минерали (над 40), вклучувајќи ги и есенцијалните минерали како калциум, бор, цинк, бакар и манган, гарантира дека нашите коски остануваат силни.
Така, сите коскени лезии заздравуваат брзо. Здравата исхрана со алги може да спречи остеопороза или други недостатоци на минерали во коските.
Ја зголемува содржината на протеини
Ламинаријата содржи 16 различни аминокиселини, кои ги сочинуваат протеинските блокови.
Помагајќи да се зголеми содржината на протеини во нашето тело, алги може да ни помогне да го регулираме растот на клетките.
Исто така, помага при заздравување на раните, развој на мускулите, функционирање на органите и широк спектар на други неопходни процеси на телото кои бараат протеини.
Го стимулира производството на РБЦ
Ламинаријата е богат извор на хлорофил кој многу наликува на човечка крв.
Алгите го стимулираат производството на црвени крвни клетки, со што се зголемува оксигенацијата и се оптимизира функцијата на органите во телото.
мерки на претпазливост
Јодот е важен, но во големи количини може да биде токсичен, затоа консумирајте умерена алги.
Алги, исто така, има многу висока содржина на натриум и, иако е донекаде избалансирана од содржината на калиум во алгата, тоа не е добро за луѓето со веќе постоечко срцево заболување или висок холестерол.