Здрав Ерн; во домашната канцеларија
Коронавирусот целосно ги менува животите на луѓето. Многумина работат во домашната канцеларија и истовремено треба да носат деца, семејство и готвење под еден покрив. Како и да е, здравата исхрана не мора да се занемари, а непотребните килограми лесно може да се избегнат.
Известување за пратката
„Помош“, списание за потрошувачи Ö1, секоја сабота во 11.40 часот на Радио 1.
Од почетокот на кризата со коронавируси, луѓето почесто готват дома - исто така затоа што доставата на храна е скапа на долг рок. Според нивните сопствени информации, 38 проценти од локалното население сега готват свежо почесто, според неодамнешното истражување на Институтот за истражувачки работи.
Готвење како врв на денот
„На многу луѓе сега им треба повеќе време да готват. Храната е често позитивниот момент во денот затоа што во целина имаме помалку забава “, вели нутриционистот Андреа Фикала. Готвење за себе и позитивно справување со сопствената диета е најдобриот предуслов за здраво јадење.
Зрната и пулсирањата се лесни за складирање
Здравата исхрана се базира на растителна храна со главно сезонски зеленчук и овошје. Вклучени се и мешунките, храна со скроб, како што се компири и производи од житни култури, а производи од животинско потекло, како јогурт, сирење и јајца, како и месо и риба, ако сакате, се малку „екстра“.
План за шопинг за една недела
Многу луѓе во моментов прават без секојдневно купување и претпочитаат да купуваат големо. Неделен план за купување намирници ќе ви помогне да купите точна количина и да избегнете отпад од храна.
„Најголемата пречка при креирање план за набавка честопати се идеите“, вели Фикала. Корисно е да се концентрирате на храна со скроб, како што се компири, житни производи како што се ориз, кускус, палента направена од пченка, просо, ајкорн ориз и тестенини и да трнчате со садот околу нив.
Втор пристап ќе биде размислување за подготовката. Тиквата, на пример, може да се подготви како гулаш или супа во тенџере, како штрудла или клинови со овчо сирење во цевка и како леб од тиква во тава.
Што готвам утре?
Доколку недостасува брилијантна идеја, нутриционистот препорачува да направите список на омилени јадења и јадења што би сакале да ги пробате и висат на фрижидерот. Така, можете да размислите преку диета за следната недела, едноставно изберете јадења и потоа планирајте го купувањето. Важно е да се обрне внимание на разновидноста.
Фо, традиционална виетнамска супа
Друг совет е да не планирате целосно нови јадења секој ден, туку понекогаш да повторувате состојка два дена по ред. На пример, еден ден риба со зеленчук и варен компир, следниот ден или ден после тоа со преостанатиот компир што е веќе сварен, салата од земјоделец со птичја зелена салата, ротквици и пржен компир. Најдобар начин да го направите ова е да готвите компири во нивната кожа, тогаш тие ќе траат подолго.
Домашна канцеларија како стапица за калории
Готовите производи не се генерално нездрави, вели Фикала. На крајот на краиштата, лебот и тестенините се исто така дел од нив. Подготвени јадења не се препорачуваат ако има малку увид во потеклото на одделните состојки. Покрај тоа, некои производи содржат многу сол, шеќер, маснотии, засилувачи на ароми и адитиви. Нутриционистот советува дека готовите јадења треба барем да се надоградуваат со свежи производи, како што се салата или свеж зеленчук.
Оние кои поминуваат многу време дома, исто така може да јадат повеќе за да го направат ова време малку попријатно. Свесното движење - колку што е можно - помага да се избегнат вишокот килограми. Ова може да се постигне со помош на апликација за бројачи на чекори и 10 000 чекори како дневна цел или дома со бројните понуди за фитнес од Интернет, кои често се бесплатни.
„Храната треба да ја храни и душата“
Во сегашната кризна ситуација, потребна е вистинска просечност за да се хранат и телото и душата. „Ова значи дека храната што ве прави особено среќни, секако е дозволена, а исто така ќе биде слатка и масна, бидејќи тоа може да предизвика позитивни чувства“, вели Фикала.
Закуска е исто така дозволена, но во умерени количини
Совет: не јадете само од досада и обрнете внимание на чувството на ситост. Ова исто така вклучува и не мора секогаш да се јаде сè и да се биде среќен што останатата храна го заштедува готвењето следниот ден.
Видеа на Интернет и книги за готвење за почетници
„Готвењето не е наука за ракета, можно е за секого и за секого“, вели Фикала. Кривата на учење е всушност многу стрмна за повеќето луѓе, и може брзо да се очекува напред кон успесите. Таа ги советува почетниците не само да прелистуваат книги за готвење, туку и да добиваат совети како да готват дома од видеа за готвење на Интернет.