Здрав и одговара со зелка
Јадете здраво - живејте свесно!
Зелка не е само вкусен, туку и многу здрав зеленчук. За зимскиот зеленчук се вели дека има позитивни лековити ефекти. Со разновидните видови зелка, може да се спомнат многу прекрасни јадења.
Во следната статија ќе дознаете какви позитивни ефекти имаат одделните видови зелка врз нашето тело.
Кале за силни коски
Калциумот е најважниот градежен блок за нашите коски. Калето обезбедува неверојатни 212 милиграми на 100 грама, што е половина од дневните потреби на овој минерал.
Оние кои јадат многу кеale помагаат да се заштитат од остеопороза. Овој вид зелка е особено популарен како срдечна чорба.
Бриселско зелје против есенскиот блуз
Горчливите материи во малите рози имаат стимулирачки ефект и со тоа ја активираат циркулацијата. Тие исто така ја промовираат концентрацијата и ги зголемуваат перформансите. Особено во есен, кога често паѓате во есенски блуз и сте малку слаби, овие природни помагатели добро ви доаѓаат.
Горчливите материи се подобро зачувани во замрзнатите бриселски зелки. Затоа се препорачува да се користи замрзнувачката верзија, а потоа нежно да се подготвува во пароброд или со многу малку вода.
Црвена зелка како средство за намалување на холестерол
Црвената зелка ја добива својата прекрасна црвена боја од агенсот за боење антоцијанин. Но, оваа супстанца може да направи многу повеќе од тоа да изгледа убаво: докажано е дека го намалува штетниот холестерол во организмот. Премногу високо ниво на холестерол промовира мозочни удари и срцеви удари.
Значи, се исплати почесто да уживате во овој вкусен зеленчук. Свежата црвена зелка има најдобар вкус, се разбира, но бојата се наоѓа и во готовите препарати.
Карфиол против пушење
Секој што штотуку се откажал од пушењето и сака да спречи симптоми на повлекување треба почесто да прибегнува кон карфиол. Содржи мали количини на никотин, но тие не се штетни. За возврат, тие можат да помогнат да се спречат симптомите на повлекување пред се.
За да се постигне најдобриот можен ефект, карфиолот треба да се бланшира само накратко.
Зелка - локална супер храна!
Значи, постојат неколку добри причини да ја носите зелката на маса почесто.
Оние кои бегаат од мирисот, може да истегнат крпа натопена во оцет помеѓу капакот и тенџерето додека се подготвуваат. Ова ги филтрира зголемените пареи и ги врзува мирисите.
Така што зелката не е тешка во стомакот, рафинирајте ја со семе од ким.