Здрав; нискокалорична веганска крема супа од брокула Дали е ова веган или може да исчезне?
Веганската крема од супа од брокула се подготвува многу лесна и брза и не мора да бидете самовила за готвење за тоа. Тоа е брзо секојдневно јадење, кое е исто така многу здраво благодарение на брокулата. На пример, во семејството на растителни растенија има сулфорафан, состојка за која се вели дека има корисни ефекти уште од античко време. Растениот зеленчук вклучува брокула и карфиол и сите други видови зелка, но исто така и крес, настурциум, ракета, ротквица, ротквица, рен, репка со дршка од репка, силување и сенф. Универзитетската болница во Хајделберг докажа дека сулфорафанот ги напаѓа особено агресивните матични клетки на туморот, што ги прави чувствителни на хемотерапија.
Womenените кои јадат големи количини овошје и зеленчук секој ден може да имаат помал ризик од рак на дојка, особено агресивни тумори. Ова го покажува студија од 2018 година спроведена од истражувачи од Харвард Т.Х. Школа за јавно здравје на Чан. Откриле дека потрошувачката на зеленчук од крустери, како што е брокула, како и зелен и портокалов зеленчук имаат особено значајна асоцијација со помал ризик од рак на дојка.
1 брокула
2 средни компири
1 кромид
1 чешне лук
Малку морско оревче, најдобро свежо рендано
2 лажиче супа од зеленчук
пипер
сол
Кујна од соја по потреба
1 лажица масло од репка
Измијте ги компирите, излупете го лукот и кромидот и само исечкајте сè грубо, бидејќи супата ќе се исчисти на крајот. Измијте ја брокулата и исечкајте ја грубо, вклучително и дршката. Само отсечете го дното и ставете го во органскиот отпад.
Загрејте го маслото во тенџере, испржете го кромидот и лукот, додадете компири и оставете ги да добијат боја, ова ќе го додаде вкусот на крајот. Додадете брокула и пржете малку исто така. Додадете зачини, истурете вода до работ на зеленчукот и оставете ја супата да врие околу 20 минути.
Тргнете го тенџерето од рингла, додадете малку соја кујна, пире супа и уживајте. Добар апетит!