Здрава храна што можете да ја чувате долго време
Кога сакате да набавите храна што има подолг рок на траење и поголема хранлива вредност, еве за што можете да се обратите.
Ако сакате да набавите храна што има подолг рок на траење и во исто време да бидете здрави избори, можеби некои побрзо ќе ви паднат на ум, а други не сте помислиле да ги земете предвид. пресметка. Иако е многу лесно да ја наполните вашата корпа со убаво спакувани и привлечни производи, како што се инстант супи, колбаси или кутии за торти, добро е да запомните дека тие се полни со шеќер, сол и штетни масти и не содржат хранливи материи потребни за здраво тело и силен имунолошки систем.
Кога сакате да изберете храна што може да ја чувате подолго време, важно е да се земат предвид и рокот на траење и нивната хранлива вредност. Побарајте храна богата со антиоксиданти, растителни влакна, протеини и здрави масти за да бидете сигурни дека ви даваат енергија и здравје.
Еве неколку поздрави избори што можете да ги направите кога станува збор за чување храна на долг рок:
мешунки
Леќата, леблебијата, гравот и сувиот грашок имаат просечно 8 грама протеини на половина чаша, што ги прави едни од најдобрите извори на хербални протеини. Ако јадете чинија мешунки само три пати неделно, не само што имате корист од внес на протеини, туку исто така бидете сигурни дека додавате влакна во вашата исхрана. И конзервираната и сушената мешункаст зеленчук имаат долг рок на траење и може да се додадат во различни рецепти за салата или супа или да ги подготвите во форма на крем (претепан грав, хумус и сл.).
Замрзнато овошје и зеленчук
И замрзнатиот зеленчук и овошјето се одржливи опции за долгорочно чување. Без разлика дали ги купувате од супермаркет или сами ги замрзнувате, кога е нивната сезона, ова се здрави намирници кои го зголемуваат внесот на витамини и минерали. Спанаќ, грашок, боранија, моркови, модар патлиџан, пиперки капија, бамја, бобинки и сл. Можете да зачувате во замрзнувачот. без разлика дали се сурови, попарени или печени, важно е да бидете во совршена состојба (да немате искршени делови, да бидете свежи и сл.). Така, подоцна можете да ги користите во супи, варена храна, пире, смути и сл.
Сушено овошје
Со подолг рок на траење, сливите, кајсиите, урмите или другото суво овошје што ви се допаѓаат се одлична опција за долгорочно чување. Сувото овошје без додаток на шеќер не само што обезбедува добар извор на влакна, корисни за здравјето на дигестивниот систем, туку и здраво слатко, кое може да го јадете како такво, како закуска или со кое можете да го замените шеќерот во одредени колачи направени во затворен простор.
Тестенини од зеленчук
Точно е дека тестенините не намигнуваат кога одиме на шопинг, но овие, особено јадејќи ги со месо, го отежнуваат варењето и имаат многу калории. Наместо тоа, можеме да земеме тестенини од зеленчук или да ги направиме сами дома, со спирален апарат, направен од тиква, тиквички, моркови, итн. Ако ги подготвиме дома, можеме да ги ставиме спиралите на порции зеленчук во замрзнувачот, за подоцна да можеме да го отстраниме само она што ни треба за оброк. Ако навистина сакаме да чуваме тестенини од пченица во оставата, чајната кујна, добро е да ги избереме целите наместо белите.
Конзервирана туна и лосос
И туната и лососот се здрава храна, полна со протеини и омега 3 масни киселини, а конзервираната храна трае подолго време во оставата, чајната кујна. Исто така, ако јадете месо, добро е да се одлучите за живина или други видови на посно месо купено од специјализирана продавница и да ги чувате во замрзнувач. Парчињата месо во замрзнувачот може да се јадат безбедно по половина година, а ако е, на пример, цело пиле, тоа трае една година.
Кокосово млеко
Кокосовото млеко има и долг рок на траење, па можете да го чувате без проблеми во оставата, чајната кујна. Може да се користи и во варена храна, како индиски кари, но и во смути или за правење домашни слатки, наместо во животинско млеко.