Здрава исхрана на мали деца (1-3 години) - Педијатриска исхрана

Дали се менуваат нутритивните потреби на детето по 1 година? Преминувањето од фаза на новороденче во фаза на дете на некој начин се менува во неговата исхрана, потребите за храна?

Што друго?

Во периодот помеѓу крајот на првата година од животот и возраста од 3 години, се појавуваат низа физички, психомоторни и социјални промени. Зголемувањето на должината и тежината многу забавува (не заборавајте дека во првата година бебето ја зголеми тројно неговата тежина). Наместо тоа, нивото на физичка активност се зголемува, се појавува одење, а потоа трчање.

Психомоторниот развој постојано се развива. Ако на 1 година детето пие со шише, фаќа цврста храна со рака, се храни со лажичка, по 2-годишна возраст тој ќе пие со чашата и ќе може да јаде сам со лажичката!

Социјалниот контекст се менува кај повеќето деца. Некои од нив се извадени од општеството од страна на нивните родители (забави, барови), други веќе влегуваат во заедницата. Така, можностите за вечера во јавноста стануваат сè почести.

Исхраната на детето мора да ги земе предвид сите овие промени. Исто така, да не заборавиме дека во овој период се формираат кулинарски преференции на малото, а подоцна и навики на јадење.

Основните принципи на здрава исхрана за малото дете

На малите деца им треба диверзифицирана, урамнотежена исхрана, со храна подготвена на различни начини, со различна конзистентност, со интересен и разновиден изглед.

Помеѓу 1 и 2 години процесот на диверзификација продолжува. Постепено, списокот на храна што може да му се понуди на детето ќе биде завршен и дефинитивно ќе се направи премин кон диета за возрасни.

Исхраната на оваа возраст треба да вклучува овошје и зеленчук, житарици, млеко и млечни производи, месо, риба, јајца, мешунки.

Храната треба да се служи во најмалку 5 порции на ден поради малиот обем на стомакот на мало дете, обично во форма на 3 главни оброци и 2 закуски на ден.

Почнувајќи од добро познатото храна пирамида, Првично дизајниран како алатка за спроведување на здрава исхрана кај возрасни, следниве количини храна се препорачуваат за деца на возраст од 1 до 3 години:

Затоа:

житарици (по можност цели зрна) може да се конзумира на секој оброк (по желба). Пазете се од деца со прекумерна тежина!
Овошје и зеленчук, што е можно поразновидно, во сезона, најмалку 5 порции на ден Поради зголемувањето на бројот на дебели деца, во последните години се препорачува бројот на порции овошје и зеленчук да се консумираат дневно да биде поголем од оној на житарките.
млеко и млечни производи не треба да отсуствува од исхраната во овој период. Помеѓу 1 и 2 години ќе му се понудат на детето околу 500 мл полномасно млеко или негов еквивалент на ден. Мајчиното млеко или специјалните формули за млеко во прав за мали деца, збогатени со витамини, минерали, масни киселини и други супстанции, се претпочитаат. По 2 години, се препорачува количина од најмалку 125 ml млеко на ден, но не повеќе од 500 ml/ден.
протеини тие ќе доаѓаат главно од посно месо, риба, јајца, но и од мешунки. Вкупната количина на протеини не треба да надминува 18% од внесот на енергија кај малото дете.
Масти претставува 30-35% од внесот на енергија. Внесувањето холестерол не е ограничено до околу 2-годишна возраст, по оваа возраст ќе се претпочитаат растителни масти. Се препорачуваат омега 3 масни киселини (риба, масло од репка).
бесплатни шеќери, особено оние од преработени слатки (колачи, наполитанки, чоколадо и сл.) Треба да се нудат во умерени количини бидејќи тие се важен извор на празни калории, без витамини и минерали потребни за раст.
придонесот на сол останува ниско, под 2g/ден.
дневниот волумен на ликвидност препорачано помеѓу 1-2 години е 80-120ml/kg/ден, а помеѓу 2-3 години е 80-100ml/kg/ден; Освен млеко, децата треба да добиваат само обична вода.

Важната карактеристика на оваа фаза е чуден апетит.

Малото дете е често „претенциозно“ кон храната, честопати одбива вкусови или текстури кои не ги знае. Во други времиња, тој може да одбие храна што ја јаде со задоволство за време на повој.

Тешко е време за мајките, кои од желба да ги видат своите деца добро нахранети, прават низа грешки што можат да имаат сериозни последици. Присилно хранење на детето, повторено инсистирање на јадење храна од која првично беше одбиено, во најдобар случај, доведе до прекумерна тежина и дебелина, а во некои случаи и нарушувања во исхраната (анорексија нервоза). Исто така, не се препорачува да ги хранат децата во движење додека играат или гледаат телевизија.

Но, што може да се направи со дете кое се чини дека не јаде ништо? Односот на мајката кон оваа ситуација може да направи разлика. Детето нема да биде принудено да јаде, ќе му се понуди нежно, во интервал од неколку дена или недели, храната што ја отфрла, евентуално зготвена со омилена храна.

Се подразбира дека различни оброци (лиснато тесто, слатки) или вишок сокови не треба да се нудат помеѓу оброците.!

Најважно е да се знае е да не се проценува внесувањето на хранливи материи што ги троши малото дете за само еден ден! Подобро е, пред сè за психата на мајката, проценката да се прави во интервали од неколку дена, па дури и една недела. На овој начин е можно поправилно да се процени дали детето има балансиран внес, со принципи на исхрана од сите групи на храна, дури и ако во одредени денови се чини дека преовладуваат одредени омилени јадења.

Храна, што да се запамети?

Хармоничниот раст на телото е, генерално, гаранција за правилна и доволна диета, без потреба од комплицирани пресметки во врска со потрошената храна.

Проценката на нутритивниот статус на детето помеѓу 1 и 3 години ќе се прави најмалку еднаш годишно од страна на матичен лекар или педијатар, со мерење на тежина, висина, пресметување на индексот на телесна маса (над 2 години) и известување до специфични номограми за возраст и пол.