Здрава пица од урда

Знам, знам - звучи како дива креација. Бев изненаден од тоа колку добро урда работи како основа за пица. Јас всушност воопшто не ми се допаѓа - текстурата и вкусот ме гушат. Со години постојано се принудував да го пробам - со цимет и овошје или во шејк - зрнестото крем сирење секогаш ми остана производ каков што не сакам во мојот фрижидер. Иако урда со малку маснотии е извор на протеини и затоа е совршен за балансирана, здрава исхрана.

Сега барав алтернатива за полнење на целата пица од житарици и му дозволив на Пинтерест да ме искуши да го тестирам „грутчето сирење“ повторно. Ете, ете: Топлината ги топи парчињата и свежиот вкус ја носи вистинската мешавина во комбинација со домати и пченка.

Малку навестување: Јас користам само прав за печење забен камен, кој може да го најдете во добро снабдени супермаркети. Сода бикарбоната се состои од најмалку две хемиски компоненти: карбонатор и кисела киселина. Во конвенционалниот прашок за пециво, ова се: сода бикарбона (натриум хидроген карбонат) и натриум дифосфат. Во случај на прав за печење забен камен, компонентата за хемиска киселина се заменува со забен камен. Двете содржат сода бикарбона. Прашокот за пециво за камен не го има истиот горчлив или лут вкус како и обичниот прашок за пециво.

Секако, пицата можете да ја ставите како што сакате. Што би пробал?

---