Здравје Црвеното грозје е корисно против хипертензија и срцеви заболувања; екранот
Истражувачите откриле дека црвеното грозје е корисно за намалување на ризикот од мозочен удар, според студијата објавена во средата во весникот Исхрана, преземена од dailymail.co.uk.
Ако црвеното вино е дел од познатата медитеранска диета, парчињата грозје што остануваат по подготовката на алкохолниот пијалок се исто така корисни, според истражувачите.
Специјалисти подготвија коктел од најбогатите влакна компоненти на грозјето, како што се кожата на бобинки и семиња, кои се сметаат за бескорисни во лозјата.
Тестовите извршени на 34 волонтери кои не пушат, покажаа дека екстрактот е многу богат со растителни влакна и антиоксиданти, кои го намалуваат ризикот од развој на кардиоваскуларни болести - некои од најчестите болести на глобално ниво.
Повеќето храна заштитена од срце, како што се екстракти од псилиум или овес, се богати со растителни влакна или антиоксиданти.
Тестовите извршени од истражувачи од Универзитетот во Мадрид, автори на студијата, биле извршени врз мешавина од кора од грозје и семиња, богати со растителни влакна и антиоксиданти, и со заштитен ефект врз срцето.
Учесниците на студијата, кои траеја 16 недели, го воведоа овој коктел во нивната секојдневна исхрана, а ефектите беа видливи во тестовите за да се утврди ризикот од кардиоваскуларни болести. Така, волонтерите забележале намалување на крвниот притисок за околу 5% и холестеролот до 14%, според истражувачите.
Медитеранската диета, која вклучува црвено вино, маслиново масло и домати, се смета дека е многу поздрава од оние врз основа на потрошувачката на месо. Студијата покажа дека екстрактот од грозје може да предизвика таквата диета да има 50% повеќе ефекти во намалување на ризикот од срцев удар. Екстрактот може да биде корисен и за луѓето кои страдаат од хипертензија и висок холестерол, додаваат истражувачите.
Кардиоваскуларните болести се најчеста причина за смрт на Запад, со 50% од смртните случаи предизвикани од овие болести.