Вкусна азиска храна со оризови тестенини со ѓумбир, соја сос и чили, готова за 15 минути;
Азиската храна останува вкусна опција за секоја вечер кога сакате нешто посебно, но подготвено за 15 минути 🙂 Азијците имаат дарба да подготват добра храна за најкратко време и вистината е дека иако не ги добиваме садовите како нив, ние успеваме дома Добри резултати.
Мој рецепт за кинески јуфки во соја, ѓумбир и чили сос:
- 1 пакетче оризови тестенини
- 1 сецкан морков фиделута
- 1 сецкан црвен пипер
- 1 ситно исечен кромид
- 6 алги оставени во солена вода 30 минути и исплакнат добро
- грст бамбус пука од теглата
- мал корен од ѓумбир
- 6 лажици соја сос
- 2 лажици чили сос
- 5 кинески зачини - 5 кинески зачини - е мешавина од анасон, бибер, анасон, каранфилче, цимет
- 5 лажици сончогледово масло
Како да подготвите вкусни азиски тестенини:
- Ставете тенџере со вода на оган и додадете малку сол. Кога ќе зоврие, исклучете го огнот и додадете ги оризните тестенини. Ги оставаме 5 минути таму и потоа ги вадиме и ги цедиме. Ако мислите дека се премногу тврди, оставете ги во топла вода. Пробајте ги пред да ги процедите.
- Ситно исецкајте го целиот зеленчук и ставете го на висока температура на масло. Ние ги мешаме со дрвена шпатула 3 минути. Огнот нека биде врел!
- Во мешавината на зеленчук ќе додадеме кинески зачини, чили сос, соја сос и ситно сецкан ѓумбир. Измешајте добро и оставете го на оган уште 1 минута.
- Исклучете го огнот и додајте ги добро исцедените тестенини од ориз 🙂 Оставете сè во тавата уште 5 минути за јуфките да го апсорбираат целиот сос.
- Сервирајте топло или ладно. Оставете го шишето соја сос на масата и сосот од чили при рака. Некои ќе сакаат да додадат повеќе затоа што јуфките апсорбирале сè, а на некои од нас им треба малку адреналин
Кој има отпорност на лута пиперка може да го смени чилисосот со лута лута пиперка 🙂