Здрави алтернативи на традиционалната храна; Среќен и фит
Брашно, масло, путер, сол, шеќер: во кујната демнат некои работи што се најмалку контроверзни во однос на здравјето. За среќа, има доволно алтернативи за да ги заменат големите и малите гревови. Со малку креативност и curубопитност, можете да ја трансформирате вашата храна во вистинска храна за душата!
Брашно
Белото брашно, кое сакаме да го користиме универзално, за жал не е толку добро за нашето здравје: бидејќи надворешниот слој на житото богато со витамини и хранливи материи се отстрани пред мелењето. Она што останува е хомогена, пудра во хранливи материи, која влијае на нашето варење, наместо да ја промовира. Но, што е скоро полошо: Вашата рамнотежа на инсулин полудува со бело брашно! Бидејќи брашното ви го испраќа шеќерот во крвта на возење со ролеркостер, што на крајот доведува до зголемување на телесната тежина.
Подобро е брашно од цело зрно. Брашно од цело зрно содржи цело зрно и затоа ви ги нуди сите елементи во трагови и витамини од пченица. Можете лесно да го замените 1: 1 со конвенционално брашно и, на пример, да испечете супер здрава пица! Брашно од цело зрно е богато со влакна и го промовира вашето здравје.
Масло и путер
Високата содржина на маснотии кај овие двајца кандидати не е секогаш погодна за диета. За среќа, постојат добри алтернативи и за нив. Можете едноставно да го замените путерот со авокадо, на пример - дури и при печење! Авокадото се карактеризира со ниска содржина на калории, заситени масни киселини, протеини, витамини и минерали. Кога печете, заменете половина путер со иста количина авокадо и вашата торта ќе биде уште посочна од вообичаеното.
Кога пржете и готвите, маслиновото масло е вашиот идеален партнер ако сакате да направите без сончогледово масло. Меѓу омилените вегани, кокосовото масло е предниот тркач - тоа е многу поекономично од путерот. Можете да замените 100 грама путер со околу три лажици кокосово масло.
Тестенини
Се разбира, тестенините не се секогаш нездрави - тие се дел од урамнотежена исхрана. Како и да е, вреди да се носат неколку алтернативи на вашата чинија одвреме-навреме! Пишаните јуфки, на пример, се многу сварливи од нормалните шпагети и ви овозможуваат многу повеќе хранливи материи.
Тестенините од тиквички се исто така многу во мода. Верзијата на глупак со малку јаглени хидрати е совршена за диета, бидејќи повеќето од зеленчуците се состојат од вода. Со лушпа од зеленчук можете да излупите тиквички во ленти и да уживате во нив со вашиот омилен сос! Супер вкусно и екстремно ласкаво!
сол
Бидете внимателни со јод и натриум: премногу од нив може да доведат до висок крвен притисок! Затоа, се исплати да се поминуваме со помалку во кујната. Билките можат да помогнат да се замени солта - затоа што природните ароми значат дека сол повеќе нема да ви недостасува. Дури и со мала пикантност, можете да го залажете непцето во соленост - и тоа исто така го прави согорувањето на маснотиите!
шеќер
Едноставно, треба да имате слабост во однос на слаткото! Но, без шеќер, ве молам - не се нарекува „бел отров“ на прехранбената индустрија за ништо! Подобро е да го избегнувате во вашата кујна кога правите вкусни колачи и да го замените со една од бројните алтернативи. Има и добри, а помалку добри - медот и јаворовиот сируп се меѓу помалку добрите. Овие дефинитивно содржат повеќе елементи во трагови од конвенционалниот шеќер, но едноставно ќе мора да јадете премногу од нив. Подобрите вклучуваат шеќер од цвет од кокос и прав од јакон. Вториот е погоден дури и за дијабетичари и обезбедува многу железо и антиоксиданти!
Како што можете да видите, постои здрава алтернатива за скоро сè во кујната. Со што ги заменувате вообичаените осомничени? Известете ни во коментар!