Здрави палачинки (нискокалорични) со овошје од пасија - Најубави работи
Неодамна бев во кујната и сакав да печам здрави палачинки. Тие треба да бидат со малку јаглени хидрати со мешавина од брашно од бадем и брашно од ленено семе. Исто така, сакав да биде убав и тенок за да може лесно да се полни. Заврши со изматени јајца и лутина.
Но, сега веќе поставив комплет за фотографирање на палачинките. Затоа, го искористив стариот добар рецепт за крепи. Секогаш работи, има вкус на бонбона и содржи бело брашно, шеќер и путер. И шнапси.
Како што се очекуваше, добив прекрасни, вкусни крепи како фото модели. Јас веќе го подготвив филот од крем и сос од овошје, па затоа беше прилично здрав. Но сепак вкуси.
Сепак, не сакав да го оставам тоа целосно да седи на мене и продолжив да го испробувам таа вечер. Не работеше ниту со кокосово брашно, па концептот за ниски јаглени хидрати конечно беше отфрлен.
Но, треба да бидете во можност да направите нискокалорични тенки палачинки? Тогаш се сетив на мојот рецепт за нискокалорични вафли и ги преминав крепите Керве со оваа. Ха! Вкусни здрави палачинки кои не се движеа во трошка маса.
Па прво тука е рецептот за здрави нискокалорични палачинки. Но, затоа што ви кажав за мојата порта за палачинки на Инстаграм и скоро сите беа заинтересирани само за рецептот Кервер, тој сепак ќе биде таму потоа.
Здрави палачинки/нискокалорични палачинки со страсно овошје, состојки за 6 парчиња:
Палачинки:
125g снегулки од овес (алтернативно брашно од овес)
250мл бадемово млеко
2 јајца
20g еритритол
Доверлива ванила (вистинска пулпа, паста, FlavDrops ...)
1 нотка сол
12гр путер (не убивајте никого, но направете разлика)
Целото тесто со путер има околу 700kcal, па палачинка околу 115kcal.
Пополнување:
200 гр кварк со малку маснотии
40гр еритритол
Доверлива ванила (вистинска пулпа, паста, FlavDrops ...)
1 белка од јајце
4 овошја од страст
1 ниво на лажичка скроб
Здрави палачинки, подготовка:
1. Прво мелете 125гр снегулки од овес во миксер што е можно поситно во брашно.
2. Потоа додадете 250мл бадемово млеко, 2 јајца, 20гр еритритол, 1 лажичка паста од ванила или слично и малку сол.
3. Потоа измешајте сè во мазно тесто (можете да го направите во миксер).
4. Потоа загрејте премачкана тава, додадете 2гр путер по палачинка и испечете 6 палачинки (секоја со големина колку чинијата за појадок). Веднаш по полнењето, го вртам тестото еднаш наоколу, така што палачинките да станат поголеми и потенки.
5. За кремот, измешајте 200 гр кварк со малку маснотии со 20 гр еритритол и ванила. Потоа изматете белка од јајце додека не стане тврда и преклопете ја внатре.
6. За сосот, изгребајте пулпа од 4 овошја од пасија и загрејте ги со 20 гр еритритол во мало тенџере. Измешајте ниво на лажичка скроб со 2 лажици ладна вода и промешајте во пулпата веднаш штом се крчка. Врие уште една минута додека мешате.
7. На крај наполнете ги палачинките со крем и сос и послужете. Ако сакате, можете да нанесете крем со млазница за цевки со додаток за starвезда.
Имајте на ум, овие здрави палачинки не се оние на фотографиите. Крепите Керве можат да се видат таму. Но, бидејќи мислам дека е глупаво кога ова што го гледате не е тоа што го добивате, јас бргу ги фотографирав здравите палачинки. Не е убава слика, вештачка светлина и слично, но заради содржината на информациите. Тие се малку потемни, но инаку слични. Пред сè, тие се убаво слаби и податливи:
Следното е мојот стар добар рецепт за крепи за сите што не пречат бело брашно, шеќер и алкохол. Јас го прилагодив полнењето за ова - нема потреба да се користи кварк со малку маснотии тука.
Класични крепи како на Kerwe, состојки за 6 парчиња:
Палачинки:
125гр брашно
250мл млеко
2 јајца
20гр шеќер
Ванила од неговата доверба
1 нотка сол
1 суп.л-патки рум
25гр путер
Повеќе путер за печење
Пополнување:
200гр маскарпоне
50гр шеќер
Ванила од неговата доверба
100гр течен шлаг
4 овошја од страст
1 ниво на лажичка скроб
3 лажици овошен сок (страсно овошје или портокал)
Јајце по желба
Класичен рецепт за крепи, подготовка:
1. Прво измешајте 125g брашно, 250ml млеко, 2 јајца, 20g шеќер, ванила, 1 нотка сол и 1 tbsp рум во сад за матење со размахване или рачен миксер за да формирате мазно тесто.
2. Потоа стопете 25гр путер и промешајте.
3. Потоа загрејте обложена тава и растопете малку путер во неа. Потоа во него испечете 6 тенки палачинки, секоја со големина колку чинијата за појадок.
Бидејќи станува збор за тесто за крепс, можете да користите и железо за креп или креммејкер и да го испечете тестото навистина тенка.
4. За кремот измешајте 200гр маскарпоне со 30гр шеќер и ванила. Потоа изматете 100 гр шлаг додека не стане тврд и преклопете го.
5. За сосот, најпрво изгребајте пулпа од 4 овошја од пасија и потоа загрејте ги со 20гр шеќер во мало тенџере. Измешајте ниво на лажичка скроб со 3 лажици ладен овошен сок и промешајте во пулпата веднаш штом се крчка. Врие уште една минута додека мешате.
7. На крај наполнете ги палачинките со крем и сос и послужете. Најдобро е да налеете многу јајце ѓубриво на крајот на сè.
Смешно е ... breakе прекинам, така што рецептот ќе биде здрав, малку калоричен, малку јаглени хидрати и што друго не знам и што е? Како и да е, секој сака само путер и шеќер 😀 Мислев дека сите сега гризаат од Колбраби. Нова година и така. Но, тоа е точно. Во одреден момент имате заедница во која сте пораснале 😉 Која варијанта на рецепт би избрале, здрави палачинки или класични крепи?
Можеби ќе ве интересира тоа
Нискокалорични вафли/протеински вафли, малку маснотии и малку јаглени хидрати
Крепи од цреша: Кроп ролати со џем од цреша, меринги и маскарпоне
Вафли од меурчиња, рецепт за вафли со јајце-вафли
Коментари
Поради недостаток на време, воопшто не ме интересираат рецепти за готвење и печење (добро и поради недостаток на талент, направив изматени јајца - барем пробав - и бев толку лош што ги пукав јајцата на шпоретот без тава). Како и да е, ги прочитав сите ваши објави, бидејќи пред сè треба да успеете да претворите глупав рецепт во кул приказна, а потоа да изгледате и смешно, паметно и елоквентно. Мое искрено воодушевување.
Рике, прекрасно 😂 Прости ми што многу се смеев поради јајцата?
Ох, можам да сочувствувам со тебе. Да беше чисто прашање на мизерија, кујната ќе требаше да ми биде одземена. И тогаш ви треба само повеќе време да продолжите да се ослободувате од нередот ...
Ви благодарам многу за убавиот комплимент, мило ми е! Многу!
Пишува г-ѓа Свитбик
Почитувана Вера,
хихи, мислев дека ќе бидам единствениот што би сакал да има рецепт за свеќи 😂 Рецептот звучи навистина вкусно, особено има уште голтка шнапс, така ми се допаѓа 😁 и со маскарпоне и крем Како и да е, секогаш сум тука my Иако во моја одбрана морам да кажам дека не сум аверс кон колерабијата 😁 Одлично, не научив ништо од последните неколку години, не застанувај покрај Вера после вечерата 🙈 затоа што сега сум во кревет и се чувствувам како да имате крепи. И што е исто така заедничко што мојот мозок ми игра незгоден трик ме буди во мирисот на крепи или GERUCHS-WWW дојде со новата година и јас не забележав ништо? 🤔 Во меѓувреме, мојот паметен телефон постојано ме исмева правејќи апсурдни авто-корекции. О, да, не е лесно
Со почит и убава недела,
Мелани
да, и јас бев збунет, апсолутното мнозинство сакаше маснотии, шеќер и алкохол 😄 Тоа можев да си го објаснам само преку години на избор на мојата целна група.
Ја познавам мојата слатка, во меѓувреме секогаш мислам на тебе кога ќе испијам некаде малку шнап: "И на Мелани и се допаѓа тоа!"
Но, што е со колебрата? Забавно, можете да го јадете навистина добро. Како го правиш тоа? Најдобро ми се допаѓа кога ќе се испари меко и во крем сос
Со целиот брз напредок, не би бил изненаден од мирисот на WWW. Но, тоа дефинитивно треба да се исклучи. Сè уште можете да го направите тоа со рецепти за крепа, но со некои други страници не го сакам тоа…
Сè најдобро и убава недела
Здраво Вера, само што ги пробав твоите класични палачинки. Вкусно!
Смешно е што ја прочитав вашата приказна и рецептот за ниски хидрати и мисла, ммх за кремот, дефинитивно би можел да го искористам остатокот од маскарпонето што сè уште е во фрижидер. Немав овошје од страст. Само размачкав сок од грејпфрут. И вкус е добар. LG Sigrid
ох колку е убаво, тоа ме радува!
Хехе, маскарпонето е исто така предодредено за вкусни креми, кога не треба да биде ниско ништо ... Можам да замислам дека со сок од грејпфрут.
Почитувана Вера,
погоди каква слика неодамна ми беше прикажана на Пинтрест! Точно, со здравите крепи без ништо, но со вештачка светлина. Веднаш помислив: Фотографијата не може да биде од Вера, нејзиниот профил беше хакиран!: -О
Сега мило ми е што не беше така и што сега имам два вида рецепти за крепи, и двата сигурно ќе се користат - во зависност од статусот на фигурата во бикини
Многу поздрави до Пфалц и среќни дваесет и дваесет!
Марион
ох неиихеин 😂 Морам веднаш да и дадам атрибут без игла на сликата. Иако ... Се чини дека работи. Како и да е, честопати сум видел слики на Pinterest, каде информациската содржина беше јасно над естетската содржина. Па, нека пазарот се регулира
Јуху, среќен сум! Така е и со мене. Некогаш вака, некогаш така, во зависност од ... Дали веќе го опишавте совршено
Се најдобро на Курфалц и одлична нова година и на вас!