Здрави рецепти за деца - мини палачинки со сос од јаболка
Здрави рецепти за деца - здравите можат да бидат толку вкусни. Вашите малечки ќе го сакаат јадењето. Ако не ви се допаѓа премногу слатко, можете едноставно да го замените сос од јаболка за пушен лосос
| 1 кг | кисели јаболка (на пр. Боскоп) |
| 3 лажици | Јаворов сируп |
| 1 лажица масло | Сок од лимон |
| 1 лажица масло | мелена ванила (на пр. од Рапунзел) |
| 700 гр | восочни компири |
| 300 гр | тиква |
| 2 | Јајца |
| сол | |
| Масло за пржење |
подготовка
1. За сос од јаболка: Излупете, четвртина, јадро и исечкајте ги јаболките. Во тенџере ставете 6 лажици вода, јаворов сируп, сок од лимон и ванила и оставете да врие околу 15 минути. Пире ситно по желба.
2. За тампоните: Измијте, излупете и грубо исечете коцки од компири. Засечете ја тиквата и исечкајте ги и двете во хеликоптерот. Измешајте ја смесата добро, измешајте јајца и зачинете со сол.
3. Загрејте масло во голема тава. Измазнете 1 лажица смеса по пуфер во тавата и пржете ги двете страни на средна топлина околу 5 минути додека не станат крцкави. Исцедете го на кујнска хартија и послужете го со сос од јаболка.
СОВЕТ: Баферите се одлични и за печење во рерна. За да го направите ова, покријте плех со хартија за печење, намачкајте ја мешавината од компири на неа и печете во рерна 180 степени околу 40 минути. Ова остава доволно време да се опуштите и да готвите сос од јаболка!