Здрави вегетаријански рецепти 10 вкусни рецепти за печурки; Марија Никутар
Печурките се најпосакуван извор на протеини со најдобар квалитет. Тие имаат супстанции кои можат да ослободат сериозни заболувања и болести. Оттука, бројните екстракти од печурки од различни сорти. Но, до природните лекови, да видиме како можеме да вклучиме печурки во нашата здрава исхрана.
Оставам подолу 10 идеи за рецепти со печурки, со краток опис на методот на подготовка и списокот на состојки. Како што веќе знаете, јас не ги мерам состојките и ги прилагодувам на состојките што ги имам во фрижидерот.
Сунѓерска супа: зеленчук, плеврит печурки, борш или сок од лимон, маслиново масло, свежо зелена боја. Тоа е класична супа во која варите и плеврот од печурки и има неверојатна арома.
Ламба за печурки: кромид, морков, шампињони печурки, соте на тивок оган, додадете вода, оставете го да падне, пијте лимонада додека сè зоврие, додадете сос од домати, сол, бибер, лук, маслиново масло, почекајте уште 5-6 минути, исклучете оган, додадете свежо зелена боја и сервирајте.
Виножито чорба од зеленчук: компири, кромид, модри патлиџани, моркови, печурки, пиперки, зелена боја, маслиново масло, сол, бибер. Сите состојки се варат во исто тенџере, почитувајќи го моментот на додавање во зависност од тоа колку време е потребно за да зоврие зеленчукот. Никој нема објаснувања како моето
Зачинета тава за плеврот: Соте ситно исечен кромид со бугарска пиперка и печурки плеврот. Додадете ситно исечен лук, сол и лута пиперка. Оставете го сокот што го оставија печурките да се намали и исклучете го огнот. Тоа е нешто божествено
Зачинета тава за печурки: Тој е точно ист рецепт како оној погоре, освен што користиме Шампињон и додаваме сецкани домати или сок од домати кон крајот. Не заборавајте го лукот затоа што му дава вкусен вкус на печурките. Печурките без лук се како живот без забава
Пилаф со зеленчук и печурки. Тоа е класичен пилаф во кој додаваме ситно сецкани печурки. Повеќе ги сакам оние во теглата, зачувани во саламура. Тие имаат совршен вкус за зеленчук пилаф
Тестенини со печурки: Печурките се динстаат 30 минути на тивок оган, во тава во која ставам малку масло. Нека паднат. Додадете сол и бибер и на крај додадете сок од домати + 0 шолја вода. Оставете сос од домати да се формира и додадете оригано, босилек, мајчина душица, лук. Ставете го сосот од печурки над сварените тестенини ал денте и јадете додека некој не запре us
Печурки циулама: Печурките ситно исецкајте ги и оставете ги во голема тава да се крчкаат. Додадете сол и бибер, лук и постојано мешајте. Кога ќе бидат подготвени, додадете 2 лажици брашно, малку путер и енергично измешајте. Ние сакаме да не остане трнлив. Потоа додадете тегла јогурт или павлака и исклучете го огнот. Измешајте добро и сервирајте топло или ладно.
Печурка чорба со тиква. Тоа е класична чорба, со кромид, домати, моркови. Додадете печурки и тиква. Лукот и копарот не треба да недостасуваат. Тие даваат арома на ова јадење, но исто така одлично одат оригано, мајчина душица и босилек.
Печурки во селски стил: Печурките соте ги на тивок оган, заедно со сол, бибер, оригано, мајчина душица, босилек, ситно сецкан лук и малку масло. Нека паѓаат додека не станат сјајни. Ние ги сервираме со или без лута пиперка. Дефинитивно ќе се одлучам за свежи лути пиперки, зелена или црвена.
Подолу има и печурки во селски стил. Тие се подготвуваат на ист начин како и горенаведените, освен што додадов соја сос. Тие се апсолутно вкусни
Се надевам дека ви се допаѓаат и ве инспирираат овие едноставни и вкусни рецепти. Печурките се добар извор на протеини и сложени јаглехидрати. Не зголемувајте тежина, не го зголемувајте холестеролот, не ги зголемувајте триглицеридите. Напротив, тие се совршен сојузник за оние кои сакаат да го заштитат здравјето на своето тело. Не заборавајте дека печурките влегуваат во исхраната на детето од 4 години, па натаму, откако педијатарот ќе даде добар ред. Ние не даваме печурки на деца пред 4-годишна возраст бидејќи најмалите не секогаш добро ги варат печурките и имаат и алергенски потенцијал.
Да бидеме здрави и успешни во сè што правиме!