Здрави вегетаријански рецепти Зачинета брокула со грчки јогурт; Марија Никутар

Јадеме брокула доста често во моето семејство. Се случува да го имаме во крем супа или во форма на чорба, пржено со друг зеленчук или ставено во пудинг со јајца и сирење. Брокулата исто така оди одлично во салати или едноставно се бари на пареа и се служи со маслиново масло, лути пиперки и лук

Денес ви учам рецепт откриен случајно, на ден кога го славевме денот на едно од децата. Имав неколку јадења на масата, вклучително варена брокула и сос од јогурт со лук. Комбинацијата беше незаборавна, па оттогаш ја повторуваме. Успешно

Потребни состојки за наједноставниот оброк во светот:

исечкана наметка од брокула во мали гроздови
Грчки јогурт или јогурт од соја/бадем
5 чешниња лук
сол
свежи лути пиперки или снегулки од чили
маслиново масло

Како да ја подготвите најдобрата кулинарска подготовка со брокула, позната од човештвото:

Ставаме тенџере со вода да зоврие и чекаме да зоврие.
Кога ќе почне да врие, можеме да го изгаснеме огнот.
Додадете ја искршената брокула во мали гроздови.
Додадете сол и ставете го капакот за да ја потиснете брокулата.
Почекајте 2-3 минути и извадете ја брокулата во сад. Да се исцеди.
Одделно правиме класичен муџдеи во кој додаваме грчки јогурт или јогурт од соја/бадем.
Истурете со сос од лук и снегулки од чили или свежо исечкана лута пиперка над задушената брокула.
Сервирајте топло или ладно.

Кога сакам да избегнам сос од лук, јадам брокула натопена во врела вода 2 минути и потоа пржена во тава уште 2 минути во маслиново масло. Јас го сервирам едноставно, со сол и црн пипер. Работи одлично!

Колку е добра оваа храна, во скала од 1 до 10? Давам 10, но ќе ти дозволам да одлучиш како ти се допаѓа. Мислам дека вреди да се проба затоа што успева да ја направи брокулата супер апетитна, супер вкусна и интересна дури и за деца. Јас го убедив моето семејство да јаде брокула само во комбинација со сос од лук, што го промовирам како сос од лук како оној од KFC. Моите се мали и сè уште голтам крофни вака