Здравје Без диета во староста Губењето тежина често доведува до здравствени проблеми Аугсбургер
Секој што сака да изгуби тежина над 65-годишна возраст ризикува да изгуби мускулна маса - и ова може да го зголеми ризикот од пад и скршени коски.
Дебелината генерално се смета за опасност по здравјето. Но, дали ова важи и за постарите луѓе? Професорот Корнелиус Болхајмер го истражува ова прашање на Институтот за биомедицина на стареење на Универзитетот во Ерланген-Нирнберг.
Се вели дека Германците стануваат сè поголеми. Дали ова е особено точно за постарите луѓе?
Болхајмер: Да, постои општ тренд кон повисок индекс на телесна маса (БМИ) кој ги погодува и помладите и постарите луѓе. Единственото прашање е колку е релевантно зголемувањето на БМИ за поединецот - има некои разлики кај помладите, средовечните и постарите луѓе.
Дали има идеална тежина во староста?
Болхајмер: Не Ако некој претпостави идеална тежина, тоа би бил во горниот опсег - со БМИ помеѓу 24 и 29. Тоа е тежина за една стара личност со која тој - барем статистички гледано - најверојатно ќе остане здрав.
Дали BMI е вистинскиот инструмент за да се одреди идеалната тежина на старо лице?
Болхајмер: Не ако ја земете нормалната класификација како основа: За помладите луѓе, некој со БМИ под 18,5 се смета за недохранет, со БМИ над 25 како прекумерна тежина и со БМИ над 30 како дебел или дебел. Порано се сметаше дека оваа класификација важи и за постарите луѓе. Но, тогаш дојдоа резултатите од поголемите епидемиолошки студии во кои ги разгледавте шансите за преживување на луѓето - и зачудувачки видовте дека БМИ помеѓу 25 и 30 не е неповолна положба во однос на преживување ако сте постари од 65 години, но само БМИ од 30. Под одредени дополнителни околности (на пример, тешко срцево или бубрежно заболување, потреба за нега), прекумерната тежина и дебелината статистички дури и нуди предност за преживување во староста; ова се нарекува „парадокс на дебелина“. Како груб водич, БМИ е во ред; последиците што може да се извлечат од ова, се разликуваат во зависност од возраста. Принципот „посклон, подобро“ веќе не се применува во староста.
Дали обемот на струкот игра улога како мерка за дебелина кај старите луѓе?
Болхајмер: Не, тешко дека има какво било значење во староста поради неговата подложност на грешки. На пример, кај постари лица, остеопорозата може да предизвика обеснување на 'рбетот и да ја зголеми големината на стомакот.
Па, што би советувале една постара личност која доаѓа кај вас со БМИ од 28?
Болхајмер: Јас генерално би советувал против слабеење. Во поединечни случаи, сепак, треба да се направи разлика дали станува збор за личност која сè уште е во средина на животот или за некој што е веќе изнемоштен. Во случај на слабост, јас дефинитивно не би советувал губење на тежината. Ако, пак, лицето е сè уште активно, во најдобар случај треба да изгуби тежина полека и малку додека вежбате истовремено. Земено заедно, на прашањето за губење на тежината во староста може да се одговори само индивидуално; тоа исто така зависи од можните придружни болести и од биолошката возраст.
Дали има ограничување некаде каде што некој би рекол: Сега е премногу, оваа постара личност дефинитивно треба да изгуби тежина?
Болхајмер: Да се повлече линија е тешко. Постојат, секако, исклучителни ситуации, на пример, со изразена прекумерна тежина и истовремена тешка дегенерација на зглобовите или со најтешка атеросклеротична опасност (како што се коронарна артериска болест со висок крвен притисок и покачено ниво на липиди во крвта). Би била препорачлива умерена програма за слабеење.
Но, општо правило е дека не треба да држите диета по 65-та година од животот - зошто да не?
Болхајмер: Диетите во староста не само што доведуваат до губење на маснотии, туку и до губење на мускулите, што е непожелно во староста. На крајот на краиштата, како дел од процесот на стареење, и онака се јавува губење на мускулатурата, што промовира слабост. Кај некои луѓе, возрасната загуба на мускулна маса се јавува над нормалното ниво, што е познато како саркопенија. Овие луѓе се строго ограничени во нивната подвижност. Тие можат полека да одат, а ризикот од пад и сериозни фрактури на коските е значително зголемен. Ова е причината зошто темата е исклучително релевантна во геријатриската медицина.
Значи, составот на телото е поважен од тежината, особено во староста?
Болхајмер: Да Со помош на мерење на импеданса на тело, можете да видите како маснотиите и мускулната маса се поврзани едни со други. Постојат скали на маснотии, како што е познато, и ова е многу едноставен метод, но има и пософистицирани методи.
Што би им советувале на старите луѓе да јадат за да останат здрави и здрави што е можно подолго?
Болхајмер: Прво, треба да јадете многу јасна, урамнотежена диета која содржи 50 проценти јаглени хидрати, 30 проценти маснотии со многу незаситени масни киселини и 15 до 20 проценти висококвалитетни протеини, како што се протеини од соја или протеини од бело месо. Протеинот треба да се апсорбира што е можно подеднакво во текот на денот - т.е во еднакви делови наутро, напладне и навечер. Организмот што старее не може да обработи голем бифтек од мисирка на ручек за правилно и ефикасно покривање на потребите за протеини. Покрај исхраната за одржување на мускулната маса, насочените програми за вежбање кои содржат и обука за издржливост и мускулатура, т.е. умерена обука за сила, како и тренинг за рамнотежа и флексибилност, се многу важни со цел да се спречи ризикот од паѓање. И: Малку прекумерна тежина во староста не треба да загрижува никого. Губењето тежина над 65-годишна возраст е прилично погрешно. Ако навистина сакате да изгубите тежина на оваа возраст, треба да разговарате со вашиот лекар многу детално за тоа.