Здравје Диета со малку маснотии или малку јаглени хидрати СВЕТ
Успешно губење на тежината: времетраењето на промената во исхраната е клучно

Сите експерти се согласуваат на ова: Ако сакате да изгубите вишок килограми, мора да го намалите внесот на енергија. Досега, сепак, беше спорно дали намалувањето на мастите или јаглехидратите има смисла. Американските експерти за исхрана го најдоа дното на прашањето.
Научниците од Универзитетот Тафтс во Бостон веруваат дека и диетите со малку маснотии и со малку јаглени хидрати ќе ги дадат посакуваните резултати. Во контролирана студија со 29 возрасни лица со малку прекумерна тежина, тие споредиле диета со висока содржина на јаглени хидрати (60 проценти енергија) со мала содржина на маснотии (20 проценти енергија) со таканаречената диета со малку јаглени хидрати, што има малку јаглени хидрати со мала ефикасност на шеќер во крвта (40 проценти енергија) и повеќе протеини и маснотии (содржани 30 проценти енергија) содржани.
Во текот на целиот период на студирање од една година, немаше значителни разлики во ефектите на двете форми на диети врз тежината, составот на телото, вредностите на крвта и издржливоста. Учесниците на студијата на диета со малку јаглени хидрати изгубија еден килограм повеќе во првата половина од годината, но повторно се здебелија побрзо во втората половина на годината. На крајот, слабеењето кај обете групи беше нешто помалку од осум килограми. Медицинските параметри, како што се холестеролот и нивото на шеќер во крвта, подеднакво се подобрија и во двете варијанти на диети. Значи, оваа студија повторно покажува дека кога станува збор за губење на тежината, не е важно дали ги намалувате јаглените хидрати или маснотиите.
Наместо тоа, одлучувачки фактор е промената во исхраната да се практикува на долг рок. И, искуството покажа дека ова најдобро се постигнува со разновидна диета без сериозни ограничувања за избор на храна.