Здравствена пилула; Дневна потрошувачка на течности; Објавување на став и информации преку Интернет
По анализата на секој пијалок консумиран од современиот човек, научниците одлучија што и колку да пијат, за да се избегнат различните услови кои ги сакаат течностите.
Американски истражувачи за јавно здравје од Универзитетот Харвард ги класифицираа пијалоците во шест категории засновани на хранливите материи обезбедени за организмот, внесот на калории и можните негативни здравствени ефекти.
Водата се смета за најздрава течност. Го обезбедува телото со сè што е потребно. Придонесува и за обновување на течностите изгубени во метаболичкиот процес и за дишење. Со помош на вода, токсичните остатоци се елиминираат од телото, обезбедувајќи хидратација без внес на калории.
2. Кафе и чај
На второ место е чајот и кафето. После вода, тие се најчесто консумирани течности на планетата. Ако не ги засладиме со мед или шеќер, тие не се калорични, но му даваат на организмот антиоксиданси, флавоноиди и многу други активни супстанции корисни за здравјето. Сепак, потрошувачката треба да биде ограничена на три до четири шолји кафе или чај на ден, според истражувачите од Харвард.
3. Млечни пијалоци
Безалкохолни млечни пијалоци обезбедуваат исклучителен извор на витамин Д и калциум. Пијалоците од соја млеко се дури и побогати со такви супстанции од оние што се прават со кравјо млеко. Научниците истакнуваат дека тие мора да содржат не повеќе од 1,5% маснотии за да го ограничат внесувањето на липиди во организмот. Ова не значи дека треба да избегнуваме млечни пијалоци со 4% маснотии, туку само да ја намалиме потрошувачката на не повеќе од две чаши на ден.
4. Диететски пијалоци
Почнувајќи со течности од четвртата категорија, недостатоците ги надминуваат придобивките за телото. Ова вклучува некалорични слатки пијалоци како газирани сокови без шеќер или вештачки засладени со супстанции штетни за организмот, како што се аспартам, сахарин, ацесулфам или цикламат. Во споредба со засладените пијалоци, тие се помалку опасни ако го земеме предвид само внесот на калории. Но, студиите покажуваат дека тие нерамнотежа на гликемискиот баланс на организмот.
5. Овошни сокови
Иако количината на витамини не треба да се занемари, овие вински пијалоци имаат голем број калории. Додека портокалот често е доволен закуска, исцедете три портокали за чаша сок. Иако стаклото не изгледа големо, внесот на калории и количината на шеќер - што е природно - се еквивалентни на три овошја. Поради оваа причина, истражувачите од Харвард препорачуваат максимум 120 милилитри исцеден овошен сок дневно. Само спортистите или оние кои вежбаат секојдневно можат да ја надминат оваа сума.
6. Засладени газирани пијалоци
Овие се најмногу обвинети од нутриционистите, бидејќи тие имаат висок внес на калории и значителна количина шеќери од индустриски преработена фруктоза и гликоза. Дополнителни килограми и дијабетес тип 2 се само два од здравствените проблеми што се јавуваат кај оние кои пијат кисели сокови.
По анализата на шесте категории, нутриционистите од универзитетот Харвард развија план за дневно внесување на течности, дизајниран за здраво лице кое нема проблеми со телесната тежина и кое вложува умерен физички напор, поради што може да си дозволи дневна диета внес на 2.200 калории.
Од овие вкупни калории, не повеќе од 10% треба да доаѓаат од течности, односно 220 калории, а остатокот се добива од цврста или полуцврста храна.
На човечкото тело му се потребни 12 чаши течности на ден, од кои најмалку шест треба да бидат вода. Но, идеално, целиот внес на течности, што е еквивалентно на најмалку два литра, треба да произлегува секој ден од водата.
Сепак, се вели дека добро утро започнува со добро кафе, а нутриционистите од Харвард не го заборавиле ова. Тие препорачуваат една третина од двата литра течност на ден да биде кафе или чај, и незасладени и без млеко.
Обезмастените млечни пијалоци можат да сочинуваат 20% од потребната течност, односно околу 220 милилитри. Помал внес е дури и добредојден ако потребата за калциум е дополнета со други извори.
Исцедените овошни сокови треба да бидат ограничени на максимум 120 милилитри дневно. Кога се комбинираат со алкохол во форма на коктели, на мажите им се препорачува не повеќе од две чаши на ден, а на жените - најмногу една.