Здравје на жените против имунитет против настинка, витамин Ц
Витамин Ц Поддржете го вашиот имунолошки систем со имунолошкиот засилувач витамин Ц.
Колку витамин Ц ми треба секој ден? Која храна ја користам за да ги покријам своите потреби и дали навистина можете да спречите настинка со апчиња и прашоци од витамин Ц? Заедно со нашиот експерт, медицинскиот новинар А ndrea Jopp, да ги разјасниме најважните прашања во врска со витамин Ц.
Во оваа статија:
Зошто на телото му треба витамин Ц.?
Витаминот Ц е апсолутна starвезда меѓу витамините. Ниту еден друг витамин не е толку познат како витамин Ц, познат и како аскорбинска киселина.Витамин растворлив во вода го зајакнува нашиот имунолошки систем и го зајакнува имунитетот. Треба да се зема секојдневно со храна, бидејќи нашето тело не може да го произведува сам. Покрај тоа, тој делува како антиоксиданс и го штити нашето тело од супстанции што ги оштетуваат клетките, т.н. слободни радикали.
Потребен ни е и сеопфатен витамин за многу други важни метаболички процеси: Витаминот Ц го стимулира формирањето и функционирањето на сврзното ткиво, коските и забите, учествува во формирање на гласнички супстанции и хормони и го активира метаболизмот на клетките. Витаминот Ц исто така му помага на телото да го апсорбира и користи минералното железо од растителни производи. Како вегетаријанец или веган особено, секогаш треба да бидете снабдени со доволно витамин Ц.
Дневно барање: Колку витамин Ц ми треба дневно?
ДГЕ - германското друштво за исхрана - специфицира 100 милиграми витамин Ц дневно како упатство. Сепак, нашето барање за витамин Ц може да се зголеми поради посебни околности: На пример, спортистите имаат зголемено дневно барање затоа што витамин Ц се губи преку пот. Дури и пушачите - без разлика дали се пасивни или активни - се сметаат за „ризична група“.
Секој кој е под силен стрес поради ментална болест или повреда, исто така, треба дополнителен дел од аскорбинска киселина. „Аспиринот (АСА) е исто така крадец на витамин Ц, бидејќи повеќе витамин Ц се исфрла од телото кога редовно се зема“, објаснува експертот за витамини и автор Андреас Јоп. Но, спортистите или пушачите не мора да земаат дополнителни додатоци на витамин Ц: Оние кои се хранат здраво, лесно можат да внесат 100 милиграми.
Дневната потреба се зголемува за време на бременост или доење?
Да, бремените жени и доилките обично имаат зголемена потреба за витамини, а витамин Ц не е исклучок.
Според германското друштво за исхрана, на бремените жени им требаат 110 милиграми витамин Ц од 10-тиот месец, а на жените кои дојат 150 милиграми.
Сепак, ова се само минимални количини. Тоа значи дека треба да внесете најмалку 110 или 150 милиграми. Патем, не мора да се грижите за предозирање, бидејќи витаминот Ц - како витамините А, Д и К - се растворливи во масти. Експертот opоп додава: „Бидејќи телото не може да складира вишок витамин Ц, тој едноставно повторно го излачува преку урината“.
Со која храна најдобро можам да ги задоволам моите дневни барања?
Навистина е лесно да се добие дневно барање за витамин Ц без многу напор. Бидејќи овошјето и зеленчукот скоро секогаш содржат витамин Ц - иако во различна количина. Најважните извори на витамин Ц вклучуваат овошје како што се црни рибизли и зеленчук како зелка, пиперки и брокула.
За разлика од нив, најголемите снабдувачи на витамин Ц се егзотични: Каму Каму е името на водачот на витамин Ц од јужноамериканската прашума. Второто место е на мексиканската цреша ацерола.
Млеко и млечни производи, месо (освен остатоци) и производи од житни култури, од друга страна, содржат релативно малку или воопшто не содржат витамин Ц.
Како да спречам загуби на витамини преку готвење и складирање?
Витамини се прилично деликатни и брзо се уништуваат од светлината, воздухот и топлината. Витаминот Ц е исто така вистинска мимоза и брзо се губи поради неправилното складирање и подготовка на храна богата со витамин Ц. Не може да се спречи одредена загуба на витамини. Но, постојат неколку работи што можете да направите за да се ограничи загубата на витамин:
- Купете свежо овошје и зеленчук (по можност сезонски, регионален и органски) во мали количини. Подобро е да одите на шопинг уште еднаш отколку да ја чувате храната во фрижидер или овошна корпа премногу долго.
- Ако сепак сакате или треба да купите однапред, можете да користите и замрзнати производи. Тие содржат повеќе витамин Ц отколку „свежа“ стока која е зачувана премногу долго и погрешно затоа што била замрзната веднаш по бербата.
- Избегнувајте долгорочно чување дома, консумирајте ја храната брзо.
- Парењето, чорбата и готвењето со шпорет под притисок се сметаат за методи на подготовка прилагодени на витамини.
- Јадете јадења што е можно побрзо по подготовката, бидејќи нивното затоплување доведува до особено големи загуби на витамини.
- Гответе го зеленчукот ал денте и не крчкајте додека не стане кашест. На крајот, пирето од зеленчук тешко содржи витамини.
Како да знам дали имам недостаток на витамин Ц?
Секој што не јаде само брза храна и конзервирана храна, туку јаде и свежа и разновидна храна, не треба да се плаши од недостаток на витамин Ц. Бидејќи витаминот се наоѓа во бројна храна, недоволно снабдување е практично невозможно.
Како што споменавме погоре, сепак, бремени жени, жени кои дојат, пушачи и спортисти мора да бидат претпазливи за да внесат доволно витамин Ц. Потребата може да се зголеми и по болести или операции, инфекции и стрес. Ако има недостаток во овие случаи, тоа може да се манифестира, на пример, со намалена изведба или крварење на непцата. Се чувствувате уморно, исцрпено и истоштено. Недостаток на витамин Ц секогаш влијае на целото тело.
Добро познатата „морска болест“ скорбут се јавува кога има екстремен недостаток на витамин Ц. Со месеци, морепловците немаа свежа храна на бродот, што потоа имаше и негативно влијание врз нивото на витамин Ц во крвта. Последиците: крварење на кожата и мукозната мембрана поради нарушено заздравување на раните, ронлива и сува кожа, внатрешно крварење и лабави заби.
Дали треба да земете и витамин Ц како додаток во исхраната?
Ако сте здрави и, пред сè, се храните здраво, можете да си го зачувате патувањето во аптека или аптека, затоа што тогаш нема причина да прибегнувате кон апчиња или прав од витамин Ц Само горенаведените ризични групи треба да проверат лекар дали има смисла плус во витамин Ц со помош на препарати.
Можете ли да спречите настинка со земање апчиња витамин Ц?
Ако мислите дека можете да се заштитите од грип или настинка само со вакви додатоци на храна, не сте во право: Оние кои постојано примаат малку витамин Ц се подложни на инфекции, но логиката не работи обратно.
Досега не е научно докажано дека таблетите со витамин Ц навистина можат да ве заштитат од грип и слично.
Андреас opоп советува: "Како и да е, има смисла да се вооружите против настинка во зима со земање на мултивитамински препарат. На нашиот имунолошки систем не само што му треба витамин Ц, туку и витамини Б6 и Б12, како и цинк за ефикасно функционирање и вируси и да се бориме против бактериите “.
Дури и ако веќе ве погодиле и лежите рамен со грип, вашето тело е благодарно за секоја дополнителна помош на витамин Ц затоа што вашиот имунолошки систем троши многу од тоа во борбата против патогените микроорганизми. Ова ви овозможува да имате позитивно влијание врз времетраењето на инфекцијата и повторно да се вклопите побрзо.
Дали е опасно „предозирање со витамин Ц“?
Предозирањето со витамин Ц е невозможно на „нормален начин“, односно преку храната. Телото едноставно излачува вишок витамин Ц преку бубрезите, бидејќи не може да го складира. Сепак, оние кои земаат додатоци на високи дози на витамин Ц подолг временски период, можеби ќе треба да се справат со дијарејата.
Андреас opоп, кој веќе напишал неколку книги на тема витамини, додава: "Долго време, витамин Ц беше осомничен дека промовира развој на камења во бубрезите. Ова тврдење сега е побиено. Витаминот Ц не е проблем за здрав бубрег. Но, кој прави има заболување на бубрезите, треба да се внимава при земање додатоци на витамин Ц “.
Ако откриете знаци на недостаток и/или припаѓате на „ризичните групи“ (видете погоре), треба да си набавите мултивитамин, бидејќи дополнителен додаток на витамин Ц во основа не е потребен.
Заклучок: Здрав преку есен и зима со витамин Ц.
Само витаминот Ц не може да ве заштити од вируси на грип и копродукции, но вашето тело е благодарно за секоја поддршка во борбата против патогените микроорганизми. Ова ви овозможува да имате позитивно влијание врз текот и времетраењето на студот.