Здраво и весело издание 7 Овошје и зеленчук Aulis Verlag Deubner - PDF Бесплатно преземање
здраво и весело издание 7: овошје и зеленчук Аулис Верлаг Дубнер
Овошје и зеленчук дали ги познавате? [M 1] Обележете овошје со црвена боја и зеленчук со зелена боја. Штиклирајте од што веќе сте јаделе. Со кои јадења можат да се користат? Цреши праз папрака грав праска пченка краставица јаболко банана лимон круша јагоди јагода карфиол грозје салата салата слива морков компир 5
Овошјето може да го препознаете по неговиот мирис [M2] Набавете неколку тегли (филмски тегли) и исто толку памучни топчиња и нумерирајте ги теглите. Потоа ставате неколку капки овошен сок (лимон, портокал, грејпфрут, јаболко, круша, ананас) на памучната волна или едноставно тријте над овошјето како што се банана или јагода. Забележете што има во секоја тегла. 1 2 3 4 5 6 и вкусот Исечете мали парчиња јаболко, круша, портокал, грејпфрут, банана, слива, ставете чепкалки за заби и оставете ги соучениците да ги испробаат. Запишете ги резултатите и споредете ги со примероците. 1 2 3 4 Колку точни броеви имате? Тест за мирис Тест за вкус 5 6 6
Овошјето и зеленчукот се здрави [М 3] Овошјето и зеленчукот се дел од секојдневната исхрана. Треба да јадете 200 гр секој ден. Запишете колку е тоа. (Можете да изберете видови на овошје и зеленчук.) 200 гр овошје 200 гр зеленчук Што ги прави овошјето и зеленчукот толку здрави? Запишете за што можете да помислите. многу витамини минерали влакна вода 7
Што јадеме со зеленчук и салати? [М 4] Растенијата се состојат од корени и пука; пука носи лисја и цвеќиња. Ние не секогаш го јадеме целото растение. Понекогаш растенијата се собираат и пред да цветаат. Пронајдете примери. Посета на супермаркет го олеснува решавањето на задачите. 1 цвеќе 1 карфиол, брокула, артишок 2 зрели и незрели плодови 2 зрели: домати, незрели пиперки: боранија, краставици 3 стебленца 3 караница, целер 4 стебла (стебла) 5 пупки 4 аспарагус, колераби, компир 5 зелка од Брисел, зелка од бело, црвена зелка, Марула 6 кромид кромид, лук 7 корен 7 морков, целер Совет: Донесете зеленчук и салати за подетален поглед. Подгответе вкусна салата или чорба. 8-ми
Зелка, растително растение со голема разновидност [М 5] Дали некогаш сте размислувале за тоа колку различни видови зелка има? Разновидноста на имињата за овој важен зеленчук е исто толку неверојатна. Наведете ги прикажаните видови на зелка и пријавете кои веќе сте ги изеле. Дива зелка од која потекнуваат сите! Бела зелка Колраби Кале Савојска зелка Бриселско зелје Црвена зелка карфиол 9
Садници на леб и во салата [М 6] Можете да одгледувате вкусни садници од многу семиња. Тие се важни донатори на витамини и енергија. Пробај! Распрснете пред-отечени семиња во сад обложен со влажни хартиени ткива. Садниците мора да се чуваат влажни, но не смеат да станат мувлосани. Свежите садници имаат добар вкус на леб и путер или во салата. 10
Правилно чувајте овошје и зеленчук и направете ги трајни [M 7] Витамините се чувствителни. Затоа треба да се научи ракување со овошје и зеленчук. Кои опции постојат за зачувување на овошје и зеленчук? Како треба да се чуваат овошјето и зеленчукот? Како го правиш тоа дома Помислете да одите во самопослуга. Наведете ги предностите и недостатоците на методите. Впивање сушење Зачувување зачувување Изработка на овошен сок Замрзнување 11
Подготвување овошје и зеленчук [М 8] Подготвувањето и јадењето овошје и зеленчук е исто така забавно и здраво. Супа од зеленчук 1000 гр разни зеленчуци малку маснотии за пржење на 2 до 3 коцки од околу 2 литри вода сол, бибер, зачини Исчистете го и исечете го зеленчукот, испржете го, истурете вода и додадете коцки. Зачинете по вкус со зачини по готвењето. Овошна салата 1000 гр овошје по вкус Измијте го овошјето и кора и исчистете по потреба. Истурете сок од лимон над поголем сад и добро измешајте. (Сокот од лимон спречува овошјето да порумени.) Сушени јаболка Неколку јаболка Секач за јадрото сок од лимон (разреден) Измијте ги и излупете ги јаболките. Испуштете го јадрото и исечете ги прстените дебели како прстот и натопете ги во сок од лимон. Лабаво исушете ги прстените на низа на засенчено воздушно место. (Не смеете да мувлосате.) Напишете го вашиот сопствен рецепт: на пр. Б. јаболка, чинија со зеленчук, печени јаболка, пита со јаболка, пита со јагоди, захаросани плодови или 12
Овошје и зеленчук ABC [M 9] Пронајдете пример за овошје или зеленчук за што повеќе букви. 13-ти
Вие неверен домат! [М 10] Фрази во кои се појавуваат овошје и зеленчук имаат ушите од караница Пронајдете ги соодветните фрази за сликите. Што значат тие? кадрици од пиперче од пиперки Соберете повеќе фрази и видете што значат. Броење грав, имање грав во ушите, принцеза на грашок, паѓање како врел компир, пукање во зелка, вадење костени од оган, слива, неред како зелка и цвекло, домати на очите 14
Овошниот сок и неговите роднини [М 11] Дали го знаете патот околу овошните сокови? Ако купите нешто овошно за пиење во супермаркет, внимателно прочитајте ја етикетата на пакувањето. Ако го сторите тоа, можете лесно да ја пополните табелата подолу! Овошен сок Пијалок сок од овошје Овошен нектар Овошен шеќер Додаден шеќер Содржина на овошен сок Засладувачи Бои конзерванси Што друго има во него? Што најмногу сакате да пиете? Напишете на: 15
Зошто бананата е искривена? [М 12] Бананата е најпопуларното тропско овошје Бананата е (по јаболкото) второто најчесто овошје во Централна Европа. Исечете банана попречно и по должина и нацртајте ги исечените површини. Во лушпата ќе најдете влакна кои го олеснуваат лупењето на бананата. Зошто е криво: прво бананите растат надолу, но подоцна кон сонцето. За кои производи знаете дека се користат банани? Рецепт мусли од млеко од банана сушен банана Мусли: Млеко од банана излупете две банани и ставете ги во кригла. Истурете 500 ml млеко и измешајте сè со рачен мешалка. 16
Кој колку заработува од банана? [М 13] Бананите растат во далечни земји. Одгледување, транспорт, складирање и продажба чинат пари. Кој колку добива? Што мислиш? Натпревар заедно. Дискутирајте дали дистрибуцијата е фер. Ако една банана чини едно евро: 1 4 3 2 5 6 1 цент 10 центи 12 центи 19 центи 19 центи 39 центи 1 плата работници на плантажи 4 инчи 2 сопственици на плантажи 5 увозници, зреење, веледрогерии 3 транспорт до пристаниште, испорака 6 мало Што е твое Мислење? 17-ти
Зеленчук во секоја сезона [М 14] Бела зелка Црвена зелка Савојска зелка Кинеска зелка Карфиол Брокула Салсифицира зеле од Брисел Колраби Кале кромид праз моркови тркалач грав Грашок тиквички цвекло јагленија јануари февруари март април мај јуни јуни јули август октомври ноември декември лево ќе го најдете најважниот зеленчук можат да купуваат свежи во Германија. Кој ви се допаѓа најмногу? (Штиклирајте.) Соберете ги садовите за четири сезони. Мојата пролетна супа Мојата летна сурова зеленчукова салата Мојата есенска чинија со зеленчук Мојата зимска чорба висока сезона ниска сезона без сезона 18
Загатка за слики за овошје и зеленчук [М 15] Колку од зборовите можете да најдете? Сè е за јадење, само две не се! Можете ли сами да најдете примери? 1 срце цреши 2 јаболко пита 3 змии краставици 4 сладолед салата 5 чешниња лук 6 јаболкница 7 овошна салата 8 грав француски 9 лимон пеперутки 19